巴立德：「實話說，我培訓過亞洲七個國家的開業團隊，你們是最棒的。特別是在沈總的帶領下。」

　　沈嫿笑著和他握手，「也謝謝巴立德你這些時日的辛苦。」

　　「哪裡哪裡，應該的。」

　　沈嫿隨即緩步下樓，站在樓下，看著門口紅白招牌上「肯德基」三個大字在夜色中亮起。

　　霓虹燈光映在她臉上，明暗交錯。

　　「巴老師，您說...明天會有人來嗎？」一個快要回家，培訓出師的員工輕聲問，

　　想起明天就開業啦，老闆下了那麼大的本錢，還給他們帶薪培訓這麼久。

　　明天的生意真的會好嗎？老闆真的不會賠錢嗎？他們能一直在這裡長久幹下去嗎？

　　巴立德看著空蕩蕩的街道，揚起自信的嘴角，是他對自己培訓能力的自信，也是他對沈嫿個人能力的欣賞：

　　他用十分篤定的語氣說道：「我賭一百塊，明天這裡會排到前門樓子！」

　　……

　　第二天，清晨六點。

　　沈嫿五點就到了店裡，卻發現門口已經圍了十幾個人。

　　居然都是附近的居民，裹著棉大衣，哈著白氣，好奇地張望。

　　「同志，幾點開門啊？」一個大媽問。

　　「八點。」沈嫿回答，心裡暗暗吃驚。

　　七點，門口聚集了五十多人。

　　還沒到八點，隊伍都排到了街角。

　　眼看著整條前門西大街的交通開始受影響。

　　沈嫿站在二樓辦公室窗前，看著樓下越來越長的隊伍，手心微微出汗。

　　內心顫動。

　　她預料到會有人排隊，但沒想到這麼多——黑壓壓的人群沿著街道蜿蜒，至少有好幾百人！

　　「沈總，公安局來電話。」秘書推門進來，臉色有些複雜中帶著激動。

　　沈嫿：「怎麼說，這個時候公安局怎麼會打電話？」

　　秘書連忙道：「說我們店門口人太多，他們已經注意到了。會過來幾個同志維護交通秩序，讓我們的員工也注意安排顧客他們排隊，人太多，千萬不能發生踩踏事故。」

　　沈嫿鬆了口氣，點點頭：「這是一定的，咱們開門做生意，當然不會讓這類事件發生。」

　　沈嫿想了想：「但目前看著人太多，也不能一次性全擠進來，這樣吧，一次放進來50人。等這五十人點完單，之後再放五十人。盡最大可能維持秩序。」

　　全體員工：「是！」

　　沈嫿看了一眼面前的全部員工：「都準備好了嗎？」

　　「準備好了！」

　　二十名前台員工列隊站好。男生白襯衫紅領帶，女生紅白制服裙，個個精神抖擻。

　　後廚員工一切備好，同意嚴陣以待

　　巴立德最後一次訓話：「記住！微笑！速度！標準！」

　　沈嫿：「開門營業！」

　　「放鞭炮！」

　　「啪啪啪」，鞭炮齊鳴。

　　沈嫿：「歡迎大家來京市第一家肯德基用餐！」

　　隨後大門大開。

　　人群立馬騷動起來，公安人員及時趕來拉起警戒線，高聲喊：「不要擠！排隊！一次進五十個！」

　　「哎呀我先進我先進！」

　　「哎呀小夥子你不要踩我的鞋！」

　　等第一撥顧客湧入店內，立刻被明亮整潔的環境和炸雞的香氣震撼。

　　他們仰頭看著牆上的巨幅菜單，小聲議論：

　　「原味雞兩塊五...」

　　「土豆泥六毛...」

　　「可樂八毛...」

　　「我要一份套餐！」第一個衝到櫃檯的是個戴眼鏡的年輕人，激動得聲音發顫，「就那個...吮指原味雞套餐！」

　　收銀員保持著標準微笑：「好的先生，一份吮指原味雞套餐，三塊九毛。」

　　年輕人掏出一張五元鈔票——差不多是他兩天的工資。

　　但當金黃酥脆的炸雞、細膩的土豆泥和冰鎮可樂放在托盤裡時，他臉上綻開的笑容說明了一切。

　　櫃檯後的廚房裡，炸鍋不停運轉。

　　十三分三十秒，一秒不差，金黃的炸雞撈出瀝油。

　　打包、裝盤、出餐，流水線作業順暢得令人驚嘆。

　　沈嫿穿梭在店內，隨時處理突髮狀況。

　　「哎呀，這個白白的東西是啥？俺不會弄呀，這裡面咋喝的。」有個老太太不會用吸管。

　　神話本來要上去幫忙的，老太太對面坐著的小孫子立馬激動道：

　　「奶，你好笨呀，這樣，然後一插就進去了。」

　　「哎知道了知道了。」

　　沈嫿笑著走到另一邊。

　　「砰」的一聲，突然一杯可樂被打翻。

　　沈嫿裡面招呼：「快來個人把這裡打掃乾淨。」

　　立馬有服務員拖著掃把上前來：「來了，老闆。」

　　當然更多的是年輕人過來約會，你喂我一根薯條，我喂你一塊兒雞米花這樣的。

　　當然還有比較奇葩的，有個40來歲的中年男人，居然在吃完自己的5塊錢套餐之後，張嘴就問炸雞的配方，

　　「老闆呀，這炸雞挺好吃的，就是太貴了，你給我說說這是怎麼炸的唄，回頭我們自己在家炸。」

　　沈嫿良好的素養，讓她隻是微微一笑，回答道：「不好意思，這是商業機密」。

　　一旁吃炸雞的顧客看不下去了，「這人咋有這樣的，上人家店裡吃東西，覺得好吃，問人家要配方，哪有那麼大臉！」

　　「可不是，滿京城也沒見過這樣的！」

　　那中年男人本來還想多要一袋番茄醬，回家炒菜呢，聽到這般奚落，胡亂的把嘴擦乾淨，趕快從旁邊的門逃走了。

　　當即店鋪裡又湧進一窩蜂的顧客。

　　上下3樓900平的餐廳裡，人擠人，熱鬧非凡。

　　沈嫿在京市開的第1家肯德基，開業當天即大爆。

　　今天雖然忙，但眼角眉梢都可見她的笑意。

　　一直到中午十二點，店外隊伍也絲毫不見縮短。

　　甚至一大早排隊過來吃的人，回去之後到處宣揚，又吸引了更多人過來湊熱鬧。

　　要在第1天，吃到肯德基的炸雞呢。

　　聽說漂亮國那兒的人都吃，京城的老百姓最愛追求「時髦」倆字。

　　這從漂亮國過來的餐飲，在80年代那可是相當的時髦。

　　都不是京市第1家，是全國第1家！

　　這誰不要擠上前去，做第1批嘗到的顧客啊！

　　吃完肯德基，出去跟人聊天兒，面子都倍兒亮。

　　到了中午，甚至店門口的人更多，公安又調來一批人手，在街上拉起更多警戒線。

　　還有一部分不知道的路人，路過這邊，看著店門口排了那麼多人，還出動了公安維持秩序。

　　紛紛駐足，好奇地打聽這是在排隊買什麼。