他們去的是前門附近一家老字號的烤鴨店。

　　門面不算奢華，卻滿是煙火氣。

　　還沒進門，一股濃郁的烤鴨香氣就撲面而來，混著果木的煙熏味，勾得人直咽口水。

　　尤其是看到掛在烤爐裡那色澤紅潤的烤鴨，光是看著就讓人垂涎三尺。

　　店裡人聲鼎沸，座無虛席。

　　跑堂的服務員穿著白圍裙，端著托盤在桌椅間穿梭，吆喝聲此起彼伏。

　　他們等了快二十分鐘才等到一張靠牆的桌子。

　　陳業峰拿起菜單看了看，點了一整隻烤鴨，又要了一份芥末鴨掌和一份鴨架湯，還有一道家常小菜。

　　不一會兒，戴著高帽的師傅推著小車過來了。

　　車上的烤鴨棗紅油亮，皮上泛著琥珀色的光澤，熱氣騰騰，香味直往鼻子裡鑽。

　　師傅手起刀落，一片片薄厚均勻的鴨肉便整齊地碼在了盤子裡，每一片都帶著酥脆的鴨皮和細嫩的鴨肉。

　　配菜也上齊了…

　　一屜薄如紙的荷葉餅，一碟甜麵醬，一盤切好的黃瓜條和大蔥絲。

　　馬良宇和陳業梅面面相覷，誰也不知道該怎麼下手。

　　頭一回吃這種稀罕吃食，滿心都是局促。

　　萬一弄錯了，豈不是出洋相？

　　「二哥，這怎麼吃啊？」陳業梅小聲問。

　　陳業峰雖說也是第一次吃，但上輩子在手機上沒少看烤鴨的吃法，心裡門清。

　　笑了笑，他拿起一張荷葉餅攤在掌心，夾了兩片鴨肉蘸了甜麵醬放上去，又擱了兩根黃瓜條和一縷蔥絲，手指靈巧地一卷一折，一個方方正正的小卷就包好了。

　　「給，阿梅，你嘗嘗，這可是你二哥親手包的，你二嫂都沒有這個待遇。」他把包好的鴨卷遞給了陳業梅。

　　陳業梅接過來咬了一口，眼睛一下子瞪大了，腮幫子鼓鼓的，含糊不清地說：「好次！太好次了！」

　　馬良宇學著陳業峰的樣子，笨手笨腳地卷了起來，一開始不是餅破了，就是醬抹多了，試了兩次才成功。

　　卷好後，然後小心翼翼的放嘴裡，一口咬下去。

　　頓時，酥脆的鴨皮在嘴裡化開，油脂的香氣混著甜麵醬的鹹甜，還有黃瓜的清爽，以及蔥絲的辛辣。

　　幾層味道在舌尖上炸開。

　　「太好吃了…這烤鴨真絕了！跟咱們那邊的燒鴨的味道確實有點不一樣。」

　　也不知道是這烤鴨的味道本來就好吃，還是這兩天在火車上沒有吃到什麼好東西，他們都覺得這一頓美食真的是太好吃了。

　　陳業峰自己也包了一個塞進嘴裡，一番咀嚼後，滿意的眯起眼睛。

　　跟後世那些連鎖店的烤鴨不一樣，這老字號的鴨子是果木明火烤出來的，皮酥肉嫩，帶著一股獨特的果木香氣，是電烤爐怎麼也復刻不出來的味道。

　　而且，還搭配了秘制的香味，吃到嘴裡，讓人口齒留香，回味無窮。

　　一頓飯吃的津津有味，一隻鴨子很快就見了底。

　　鴨架湯端上來的時候，奶白色的湯裡飄著豆腐和白菜，撒了一撮香菜，清淡鮮美，剛好解了烤鴨的油膩。

　　吃完飯結賬的時候，陳業峰又肉痛了一回，但看著妹妹和馬良宇心滿意足的樣子，這錢也算是花得值。

　　從烤鴨店出來，三個人沿著馬路往回走。

　　夜風清涼，路燈把影子拉得老長。

　　路邊的國營商店大多已經關了門，偶爾有幾家小吃店還亮著燈，飄出陣陣煙火氣。

　　經過一個路口的時候，陳業梅突然停下腳步，指著路邊一個攤位：「二哥，你快看，那邊好像有個賣豆汁的攤位。」

　　陳業峰順著她手指的方向看去，果然有一個小攤，支著一口大鍋，鍋裡咕嘟咕嘟冒著熱氣，旁邊摞著一摞粗瓷碗。

　　攤主是個老大爺，系著白圍裙，正拿著一個長柄勺子在鍋裡攪和。

　　空氣中飄著一股酸不溜丟的味道，說不上來像什麼，反正不怎麼好聞。

　　「要不要試試？」陳業梅躍躍欲試。

　　馬良宇也慫恿道：「司機師傅不是說，來京城不喝豆汁等於白來嗎？」

　　陳業峰看了看那口冒著酸氣的大鍋，又看了看兩雙期待的眼睛，心裡說了一句「好奇害死貓」，嘴上卻答應得痛快：「行，那就嘗嘗吧。」

　　想著好不容易，千裡迢迢來一趟京城，好歹嘗一嘗能代表這裡的特色。

　　回去之後，也好跟人吹吹牛逼。

　　三個人走到攤前，陳業峰掏錢買了三碗。

　　老大爺麻利地舀了三碗，灰綠色的湯汁在碗裡晃蕩，表面浮著一層細密的氣泡，那股酸餿味兒更濃了，直衝天靈蓋。

　　陳業峰端起碗，湊到鼻子跟前聞了聞，眉頭就皺了起來。

　　這味道怎麼形容呢…

　　像是夏天放了三天的泔水，又像是酸菜缸裡漚了半個月的汁，酸裡帶著餿，餿裡透著臭，臭裡還夾著一股說不清道不明的發酵味兒。

　　他屏住呼吸，小心翼翼地抿了一小口。

　　就那麼一小口。

　　湯汁沾到舌尖的一瞬間，一股劇烈的酸味像炸彈一樣在口腔裡爆開，從舌尖直竄上腦門，他整個人打了個激靈。

　　緊接著，那股餿味兒翻湧上來，混著一種類似臭豆腐但又完全不是那麼回事的怪味，從喉嚨深處往上一頂~~

　　胃裡一陣翻江倒海，就跟喝泔水一樣，實在是難以下咽。

　　陳業峰死死咬住牙關，硬生生把那股翻湧的噁心壓了回去。

　　他把碗放下，臉上也瞬間戴上了痛苦面具。

　　「二哥，怎麼樣？」陳業梅眼巴巴地看著他。

　　「咳…」陳業峰清了清嗓子，面不改色，「挺…挺有特色的…你們嘗嘗。」

　　馬良宇見他喝了沒事，放心地端起碗灌了一大口。

　　下一秒，他的臉就綠了。

　　五官皺成一朵菊花，嘴巴緊緊抿著，腮幫子鼓得像隻青蛙，眼睛瞪得溜圓，喉結上下滾動了好幾次，像是在跟什麼做殊死搏鬥。

　　也是個狠人，最後他猛地一仰脖子，咕咚一聲咽了下去。

　　最後長長地呼出一口氣，那表情像是剛從刑場上下來。

　　不過，很快恢復正常，就像是沒事人一樣。

　　「好喝嗎？」陳業梅試探性的問道。

　　馬良宇嘴唇不由自主的哆嗦了下，惡作劇的擠出一個字：「…好。」

　　陳業梅將信將疑，端起碗，看了看他二哥。

　　陳業峰沖她點點頭。

　　她學著二哥之前的樣子，抿了一小口。

　　然後她的反應最實在…

　　yue~~

　　直接跑到路邊的下水道口，哇地一口吐了出來。

　　陳業峰趕緊過去拍她的背，又是遞手帕又是遞水。

　　陳業梅吐完，眼淚都出來了。

　　擡起頭幽怨地看著陳業峰：「二哥…你們太欺負人了…」

　　「我沒騙你啊，我說的是『挺有特色的』。」陳業峰一本正經的說道。

　　馬良宇在旁邊憋笑憋得肩膀直抖。

　　結果被陳業梅瞪了一眼。