首頁 女生 都市言情 年代1979:帶著老婆孩子吃肉

第1897章 湯丸

  正月十四晚上十點半從京城發車,正月十六早上六點到達廣州站,整個旅程耗時三十多個小時。

  車上的乘客很多。

  多到列車員們正常幹活和巡查,從一節車廂的一頭走到另一頭需要耗費十來分鐘。

  多到過道、車廂連接處被佔滿,車座下和行李架上躺人,廁所裡也能擠六七個爺們。

  多到每節車廂裡的腳臭、汗酸、煙味和各種食物氣味,跟哭聲和喧鬧交織在一起一刻不停。

  這年頭出趟遠門真的太難了,沒有座位的話一趟下來能要半條命,有座位的也好不到哪裡,硬邦邦的椅子硌屁股,擁擠的環境伸展不開腿腳,一趟下來全身的骨頭又酸又疼。

  「醒醒了!廣州站要到了!車馬上要進站了!都不要睡了,看好自己的行李!」

  阿哲一嗓子喊出來,車廂裡因為疲憊而迷迷糊糊,壓根沒聽到廣播提醒的乘客們,瞬間醒神兒!

  大傢夥立馬睡眼惺忪,手忙腳亂的收拾各自行李。

  車廂裡再次變得無比嘈雜,尤其是幾道孩子的哭聲,好似一下就讓整個車廂活了過來。

  列車員休息車廂。

  「東哥,到站了。」

  侯三打著哈欠揉搓一把臉,透過車窗看向外面的站台,站台上的人流有種裹挾前進的感覺。

  李向東睜開眼,剛睡醒在發獃,目光看向隔間門口,不時有拎著行李的乘客一閃而過。

  不止車廂滿員,列車員休息車廂裡,空著的床鋪也被同事們賣了個精光。

  好在花高價來列車員休息車廂過夜的乘客們,全都被叮囑過不能吵鬧,李向東和侯三這才不至於幹活的時候精神緊繃,回來後還無法好好休息。

  「嗯~」

  李向東伸個懶腰,坐起身,「可算是到了,乘客差不多都下車了,咱們抓緊洗漱。」

  按部就班集合點名簽退、領休整單,結伴出站步行前往乘務員公寓,官方名稱叫廣州鐵路行車公寓。

  位置在廣州站西北側,客車技術整備所院內。

  出站後沿著站房西側鐵路圍牆直行,步行走上幾分鐘後進入客技站大院,左手邊第一棟四層磚混筒子樓便是。

  「還是滬上公寓好啊。」

  侯三推門進屋,瞧著屋內的居住環境不由發出聲感慨。

  廣州的乘務員公寓是老樓,的的確確跟滬上有一定的差距。

  哪怕拋開居住條件不談,滬上那邊能打撞球,能看電影,不出門都能玩爽。廣州這邊就單純是個倒班睡覺的地方。

  像侯三這種不值夜班,還閑不住的傢夥,待一天隻會感覺憋悶。

  「咱們又不一直在公寓裡待著。」

  阿哲在車上值的下半夜,昨晚睡的早現在不困,「你們餓不餓?咱們去一樓吃飯。」

  「去外面吃吧,出去嘗嘗當地的湯圓。」

  李向東的話出口,侯三當即搖頭。

  「我吃腸粉,要不就等到了陶陶居吃點心,湯圓我就不吃了,你閨女給咱們準備的元宵,昨兒我吃了後胃裡難受了小半天。」

  阿哲嘲笑道:「活該,誰讓你真用熱水泡著吃的?那玩意凍的跟個鐵疙瘩一樣,你要跟我和東子一樣讓餐車車廂的同事幫忙煮一下,也不會吃了後胃裡難受。」

  侯三翻個白眼,沒接話茬兒,因為對方說的有道理,怪隻能怪自己犯懶又好奇。

  「行了,趕緊換衣服走了。」

  在李向東的催促聲中,三人換下身上的制服,鎖門離開公寓。

  出了公寓的大門,往南走幾分鐘拐上環市西路,就是火車站正門對面的那條馬路。

  沿著環市西路再一直往東走幾分鐘,過人行天橋到火車站廣場南側,一排的臨街騎樓,各式國營副食攤、糖水小檔擠在一起。

  最顯眼的便是掛著木漆招牌的流花湯丸檔,這是一家火車站周邊的老牌檔口,搭著簡易木棚,幾張矮木長凳圍著竈台,一口黃銅大鍋架在煤爐上,薑糖水煮得咕嘟翻泡。

  系著藍布圍裙的攤主,看到李向東三人過來,操著一口廣普熱情的招呼。

  侯三不吃,李向東和阿哲落座後點上兩碗芝麻湯丸。

  老廣稱呼湯圓一律為湯丸,還有大小之分,小小的糯米小圓子叫細湯。包花生芝麻餡,個頭比較大的叫大湯丸。

  李向東和阿哲要的都是大湯丸,一碗六個那種,不要票八毛錢一碗。

  手工搓出來的生湯丸,為了防止粘黏在一起,表面上滾著一層薄薄的糯米粉,攤主從竹籮裡撿出十二個下鍋。

  等煮好的湯丸上桌,阿哲舀一個吹幾下開吃,入口的丸子咬開,流出來香濃的芝麻餡,嚼著咽下後再喝一口熱湯。

  「東子,不是說要給家裡的孩子帶點嗎?我覺得這家的味道就非常可以。」

  「嗯。」

  李向東沒著急,等吃完碗裡的湯丸,喝掉碗裡的糖水。

  「同志,我是京城來的乘務員,你家的湯丸味道吃著不錯,我想捎點帶回家給孩子嘗嘗,能不能打包?」

  攤主聞言連連擺手,語氣誠懇道:「唔系我唔想做你生意,實在系帶唔得㗎!你諗下啦,今日廣州氣溫十幾度,一點都唔凍。」

  「生湯圓半日就黐黏、發酸。你火車返京城要三十幾個鐘,到家早餿曬,細路食咗要屙肚㗎!」

  李向東大概能聽懂,「火車上有冰塊,我們下午六點半發車,發車之前我過來買,上車就用冰凍上也不行嗎?」

  攤主依舊搖頭,李向東的眉頭不由皺起。

  家裡的小棉襖都知道自己元宵節出門,提前煮好元宵凍上給自己路上吃,這答應好的事情,李向東真不想失言。

  他情急之下,僅會的一點粵語飆出口,「真冇辦法?」

  攤主見對方不甘心,同樣自己也想多掙一分錢,便給想出個折中的主意。

  「你真系有心帶廣州湯丸嘅風味返屋企,不如稱兩斤我自家磨嘅糯米粉,再拿兩份調好的花生芝麻餡料,牛皮紙層層包實,乾粉同餡料放十日半月都唔會壞,返到北京自己和面搓丸,煮出來味道同我檔口一模一樣㗎。」

  李向東下意識擡手拍下腦門,手摸兜掏出兩塊錢,笑道:「這個辦法不錯,糯米粉我就不要了,能在京城買到,我就要您家的餡料,另外麻煩您再跟我說說糖水怎麼煮。」

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