第123章 救命的良方
宋綿綿站在一旁,雙手交疊於身前,聽著這些發自肺腑的誇獎,臉頰微微泛紅。
她正打算悄悄跟隨管家去賬房結清銀錢。
腳步剛邁動,突然身後傳來幾聲重重的嘆氣。
身穿紫花長袍的蘇員外緩緩放下筷子。
「容大人,實話實說,這東西確實是不錯,色香味俱全,令人刮目相看。可仔細想想,看這做工之精細,火候掌握之精準,就知道整道菜的製作過程必定繁瑣至極。普通百姓,每日忙於生計,哪有閑工夫花在這等細緻活計上?家家戶戶都顧不上溫飽,哪還能講究這些?」
周圍人聞言,紛紛停下筷子,連連點頭附和。
有人低聲應道:「說得是啊,好看歸好看,可太費功夫,尋常人家學不來。」
旁邊一個身穿錦緞、經營綢緞莊的商人接過話頭。
「依我看,這種精細點心,若是拿到醉仙樓那樣的高檔酒樓去賣,一碟怕是賣二兩銀子都不過分,富貴人家圖個新鮮,定會爭相購買。可災民們……」
他說到這兒,忽然停住,隻輕輕搖頭。
但眾人心中都明白他的意思。
這般的美食,縱然驚艷,終究離那些饑寒交迫的災民太過遙遠。
再香的點心,也無法填飽千萬張嗷嗷待哺的嘴。
大家也都應和起來。
「荒年救人,首要的是能吃飽飯的粗糧啊。這年頭,米面金貴,尋常百姓家一粒都捨不得浪費,要是能有便宜又耐飢的東西頂上,那可真是救命的良方。」
「容大人,咱們盤陽縣的人雖不富裕,但也願意出力幫忙,鄰裡之間能搭把手的都不會推辭。可這新來的食材……瞧著怪模怪樣,顏色也灰撲撲的,鄉親們怕是信不過。就算你推廣,恐怕也沒幾個人敢吃,更別說家家戶戶種了……這玩意兒……恐怕沒法推廣啊。」
容知遙聽完眾人七嘴八舌的話。
他的目光緩緩落在石桌上那一盤盤尚冒著熱氣的薯類食物上。
亭子裡一時靜了下來,連風都彷彿停了一瞬。
隻有樹葉在輕顫,陽光斑駁地灑在眾人臉上。
「我能辦到。」
容知遙的手指停了下來,指尖懸在半空。
他擡眼看向宋綿綿,目光多了一絲探究與好奇。
這個姑娘,先前在市集上便言語得體。
如今竟又主動站出來攬下這等重任,她到底是何來歷?
這個看起來普普通通的村姑,穿著粗布衣裳,髮髻也未加修飾。
僅用一根木簪別著,舉止卻落落大方。
她到底還有多少本事沒露出來?
容知遙心中暗自思量。
宋綿綿不慌不忙地上前一步。
「各位老爺今日看到的這些吃法,不過是這種食材最粗淺的幾種做法而已,隻能算是九牛一毛。真正要說起來,它的用途可太多了。」
她頓了頓,環視四周,目光澄澈。
「這種食材,富貴人家若是講究,可以配上火腿、瑤柱燉湯,或是做成精緻點心,端上宴席;普通百姓呢,也不必愁不會做,拿水一洗,直接蒸一蒸、煮一煮,或者切片炒一炒,照樣頂餓,吃得飽,還省柴火。」
錦袍公子坐在一側,手中摺扇輕輕晃動。
聞言嗤笑一聲,聲音帶著幾分輕蔑。
「嘴上說得好聽,誰不會吹幾句?真要有那麼神奇,早就在市面上傳開了,還能輪得到你一個小女子在這兒講大話?」
面對眾人的懷疑,宋綿綿神色不變,隻微微屈膝,福了福身。
「既然各位不信,我也不多費口舌。請借貴府廚房一用,讓我現場演示一番,隻需半炷香時間,便可讓諸位親眼所見、親口所嘗。」
蘇員外眯起眼,手指輕撫鬍鬚。
思索片刻,眼中閃過一絲考量。
最終,他朝身旁的管家揮了揮手,低聲道:「帶她去後廚看看吧。」
管家立刻走上前,恭敬地做了個「請」的手勢。
「宋掌櫃,請隨我這邊走。」
宋綿綿臨出門前,回頭沖大夥兒說了句。
「大家稍等,半個時辰就好。我定不讓諸位失望。」
眾人還愣著沒回過神來。
可她已經帶著阿躍,跟在管家身後,穿過蜿蜒的花園小徑,轉眼間便消失在垂花門後。
到了廚房,宋綿綿麻利地捲起袖子。
她接過管家遞來的幾顆土豆和山藥,蹲到水盆邊開始刷洗。
阿躍立刻會意,默默走到竈台那邊,熟練地搬柴添火,調整竈膛裡的灰燼,準備鍋具。
她手起刀落,刀鋒劃過土豆,發出清脆的「嚓嚓」聲。
轉眼之間,那些圓滾滾的土疙瘩就變成了一根根粗細均勻的絲條。
山藥則被切成歪斜卻大小相近的小塊。
阿躍則在一旁穩住火勢。
大火猛炒土豆,油星跳躍,香氣漸起。
另一邊,砂鍋支在小火上,慢煨山藥湯。
「這……」
管家原本隻是站在一旁看著。
此時卻被砂鍋裡翻滾的山藥塊吸引住了。
湯色清亮,山藥半透明地浮在湯中。
隨著熱浪上下起伏,香氣一絲絲滲出來。
他忍不住咽了下口水,悄悄舔了下嘴唇。
約莫半炷香時間,四道菜終於依次端上了石桌。
蘇員外第一個動筷,夾了根炒土豆絲放進嘴裡。
他本以為就是尋常家常味道,解餓罷了,結果牙齒剛咬下去。
外層微焦,內裡卻依然爽脆,還帶著一股韌勁兒。
火候拿捏得剛剛好,既不生硬也不軟爛。
一口下去,滿嘴都是油香與土豆的清甜交織。
一位留著灰白鬍須的老者,身著素色長袍。
他微微俯身,拿起銀筷,從青瓷小碗中夾起一小段涼拌山藥,緩緩送入口中。
細細咀嚼片刻後,他的眉頭微微舒展。
隨即,他緩緩放下那雙精緻的銀筷。
「慚愧啊,是我看走眼了。」
坐在對面的錦袍公子聞言,手中那柄描金摺扇「啪」地一聲收攏。
他眼中精光一閃,目光直直落在那碗「玉髓山藥」上。
幾乎不假思索,他精準地夾住一截山藥,迫不及待地送入口中。
那山藥質地細膩,入口即化。
錦袍公子原本半倚著椅背,姿態瀟灑隨意。
此刻卻猛地從座位上站起,幾步便衝到了宋綿綿面前。
他的眼神熾熱,語氣激動得近乎顫抖。
「姑娘手藝絕了!這味兒……我這輩子都沒嘗過如此奇妙的滋味!我願出一百兩銀子,買你這個做法!隻要你說出配方,銀子立刻到賬!」

