服務員走過來：「您好，我們在那邊可以現場看著菜品點菜，每一道菜你們都能看到有那些配料做的。」

　　這對這個時候的人來說還是蠻新奇的，於是聶榮欽帶著兩個孩子過去點菜。

　　「小爹爹，我要吃魚，吃魚。」阿勉指著一條處理乾淨的大魚說。

　　服務員立刻道：「這都是我們上午上班之前現殺的，絕對新鮮，您也可以去旁邊我們的養殖池裡選大小。」

　　這也新奇的很，於是聶榮欽就帶著他們去後面看了。

　　後面靠牆的角落裡有一個1.5x1.5的水池，裡面養了七八條魚。

　　有大有小，但最小的看著都有三四斤的樣子。

　　聶榮欽看了一眼兩個孩子，最後選了一個中等的。

　　「紅燒還是清蒸？」服務員問。

　　「怎麼做好吃？」

　　服務員回答的也很巧妙：「一般口味重的人選擇紅燒，喜歡清淡一點的就清蒸。」

　　他們家口味都重，福婭就不用說了，農村孩子，也更喜歡口味重的飯菜，畢竟他們要幹體力活，喜歡吃能下飯的菜。

　　「那就紅燒的，不過不要太辣。」

　　服務員點頭，又推薦：「還有牛肉，飯店很少有，我們老闆有門路，能弄到，牛肉我們家做的也很好吃。」

　　聶榮欽想了想點頭，「那就再來一個牛肉，怎麼做的？」

　　「牛肉鍋子，裡面放千張，紅燒牛腩或者土豆燒牛腩都可以。」

　　這幾天溫度又下來了一點，尤其是早晚，溫度也就幾度，吃個鍋子吧。

　　「那就來個牛肉鍋子。」

　　服務員點頭。

　　肉夠了，就又點了兩個素菜，額外要了一份豆腐，等下可以放到鍋子裡燙著吃。

　　這個也是服務員推薦的。

　　魚跟牛肉可都不便宜，一個牛肉鍋子就要十二塊呢。

　　魚也不便宜，要八塊。

　　比在菜市場買要虧，但聶榮欽覺得這是福婭來這邊的第一頓，吃好點，也犒勞下孩子，後面他專心複習，也就是他們仨隨便吃了。

　　不一會兒就開始上菜了。

　　先上來的就是牛肉鍋子，紅湯看著就誘人。

　　「要喝點什麼還是直接上米飯？」

　　「有散裝的白酒嗎？」老爺子問。

　　「您可問對人了。」服務員很是能說，看著有點像是老闆娘，「我家有老人泡的藥酒，對關節炎有一些效果，您要是喝，我可以給您來一杯，大概二兩的樣子。」

　　「可以，來一杯。」老爺子道：「這麼好的菜，不喝點對不起這一桌好菜。」

　　聶榮欽酒量不好，所以他要了兩瓶瓶健力寶。

　　這個天氣來一口，也是透心涼心飛揚。

　　等健力寶送來，聶榮欽給自己倒了一杯，剩下的給阿勉，另外一整瓶都給了福婭。

　　「這個喝進去有點呲呲的辣辣的，但很好喝。」阿勉給她解釋。

　　福婭點點頭。

　　等老爺子的酒拿來後，他拿起筷子，看著三人：「吃吧。」

　　說著先從下面夾了千張，他怕牛肉他吃不動。

　　老爺子牙齒也已經掉了幾個，假牙他不習慣，還是喜歡用自己的牙齒慢慢的磨。

　　聶榮欽用筷子給福婭和阿勉夾了幾塊牛肉：「吃吧，別客氣。」

　　福婭小聲說了句謝謝。

　　阿勉夾了一塊牛筋入嘴，立刻誇張的啊了一聲：「好好吃，祖祖，這個都花了，好吃。」

　　聶榮欽也吃了一塊，確實軟糯。

　　「爺爺，您嘗嘗這個牛筋。」牛肉是瘦肉，還是不太容易拒絕的，但牛筋可以。

　　老爺子夾了一塊放進嘴裡，點點頭：「這味道不錯。」

　　那老闆娘正好端來一盤子土豆絲，聞言笑道：「我們敢盤下這個店，那肯定手藝得過癮。」

　　這周圍住的可都是當官的，口味不好誰敢把店開在這裡。

　　接著又上了一個韭菜炒雞蛋。

　　魚要現蒸，需要時間，大概半個小時，魚菜被端上來，那麼大的魚盤子幾個人都沒見過。

　　他們平時在家吃魚，那都是把魚切成一段一段紅燒的，很少看到這種整條的魚。

　　也就在大飯店裡。

　　「這個魚趁熱更好吃。」老闆娘介紹。

　　幾個人等老爺子動了筷子才開始吃魚，味道確實不錯，就連老爺子吃著也不停筷子。

　　魚肉鮮嫩，很適合老年人。

　　聶榮欽就沒怎麼吃魚了，喊來老闆娘讓來幾碗米飯。

　　裝米飯都是用藍邊碗裝的，可不是現代那小碗。

　　牛肉鍋子裡，牛肉一斤不多，豆腐也已經倒下去燉了小十分鐘了，這會兒吃也很入味。

　　他夾了豆腐，來兩勺湯，再夾一筷子土豆絲，拌一拌，幾大口一碗米飯就消失了一半。

　　「這個拌飯真好吃。」聶榮欽道。

　　老爺子也很心動，不過這一大碗米飯他是吃不下的，分了一大半給聶榮欽，自己就一小口。

　　年紀大了，晚上吃多了睡不著。

　　那一點米飯用湯拌拌，確實很喜愛方。

　　老爺子吃完了米飯就不吃了。

　　聶榮欽也四十多了，自己一碗米飯再夾老爺子給的，也吃飽了。

　　隻是那鍋子裡的豆腐還剩下許多。

　　他道：「福婭，阿勉，你們多吃點，尤其是福婭，不夠就再要一碗，隻要不吃撐著就行。」

　　福婭在家晚上基本都是吃稀飯，每天早上三四點就會被餓醒。

　　家裡的稻子除了交稅，還要買一部分給兩個妹妹交學費以及日常所需。

　　所以雖然也是一日三餐，但早晚都是混個水飽，中午一般多吃菜，配著米飯，也隻能吃個半飽。

　　不是她媽不給她吃，是她自己覺得省一些下來，家裡就能多賣幾塊錢。

　　如今聶榮欽讓她吃，她也不敢吃太多，一碗米飯加上這麼多菜，已經是她長這麼大吃的最多的一次了。

　　聶榮欽直接喊老闆再來一番米飯。

　　等阿勉吃完，分了半碗給阿勉，剩下的直接倒到福婭的碗裡：「吃吧，把這些菜都吃了，不然浪費。」

　　其實也沒什麼菜了，主要是那牛肉湯下飯。

　　這菜也算不得大油葷，魚跟牛肉都是高蛋白的，不是費油，她也不是餓了幾天的人，所以吃下去也沒事的。

　　福婭低頭，跟阿勉一起，把那牛肉鍋子裡的湯都給喝了。

　　沒人會笑話，光碟才是這個年代的特色。

　　吃好後聶榮欽去結賬，這一頓不便宜，花了二十八塊。

　　但聶榮欽覺得很值得，就這手藝，值得這個價格。