潘三爺看向下面的薛奎道：「今日比賽是麻辣館挑起的，因此比賽所產生的費用皆由麻辣館承擔。」

　　不等薛奎說話，知府大人開口道：「應當。」

　　剛要拒絕的薛奎聽了知府大人的話，一臉便秘的把拒絕的話憋了回去。

　　隻能說道：「好費用我來出。」

　　「那好，請薛掌櫃現在拿出三萬兩銀子，供今日運轉。」

　　「什麼？！」薛奎快要跳起來，「潘三爺在趁火打劫嗎？」

　　潘三爺冷冷道：「薛掌櫃若有意見，可取消今日比賽。」

　　取消比賽是不可能的，薛奎瞥了眼正襟危坐，面無表情的知府。

　　咬了咬牙，「好給你！」

　　潘家這是擺明趁機敲詐，就讓他們先替他拿一會兒銀票好了，等比賽後，潘家所有錢財都是他主子的。

　　台下，葉長青快速走到薛奎面前，「請薛掌櫃兌現。」

　　薛奎神色陰鷙，沖身旁的賬房先生道：「給他！」

　　薛家賬房先生今日是來準備收錢的，沒想到比賽還未開始就要拿出三萬兩。

　　他隻是做事的乖乖照做。

　　葉長青收了薛奎的銀票後，走向梯台。

　　高聲道：「歡迎今日來酒樓捧場的貴客們，今日酒樓客人眾多，廚房要應對比賽，人手有限，不能讓客人隨意點菜，這裡葉某代表天下第一樓，向諸位緻歉。為了讓客人們吃好喝好，今日酒樓裡統一備了三種檔位的酒菜，供各位選擇。」

　　「一檔酒菜五百兩一桌，每桌二十道菜；二檔酒菜五千兩一桌，每桌二十道菜外加一道水果拼盤；三檔酒菜兩萬兩一桌，每桌十道菜，本酒樓另外贈送五道菜，一瓶高檔烈酒。」

　　眾人息氣，潘家這是趁機打劫嗎？什麼菜一桌要這麼多，最便宜的也要五百兩一桌！

　　立刻有人嚷嚷起來：「潘家是在強買強賣，一個座位十兩銀子也就算了，一桌酒菜最少要五百，你們搶錢呢？」

　　這話一出，立刻有人站出來反駁：「此言差矣，今日情況特殊，其實算起來酒菜也不貴，每桌十人平均一人才五十兩銀子而已。我覺得，五十兩吃一頓酒菜，還觀賞一次空前絕後的廚藝大比拼，還是我們賺了呢！」

　　不等下面的客人再說什麼，葉長青繼續道：「今日本酒樓準備的酒菜非同一般，保準各位從未吃過看過。吃過後永生難忘。日後你們會日日想來天下第一樓用餐的。」

　　「有那麼誇張嗎？」眾人嘀咕。

　　「每人還會得到一張面值五兩銀子的用餐券，可供下次用餐時使用，酒樓還會贈送每人琉璃杯一隻。」

　　什麼？每人送一隻琉璃杯？！人人都知一隻琉璃杯價值幾百到幾千兩，並且一杯難求，今日天下第一樓要每人送一隻！

　　這得是多大手筆，潘家這是瘋了嗎？眾人都看不懂了。

　　有許多人不相信。

　　「葉掌櫃你是哄人說笑的吧！誰不知道潘家入不敷出怎還會有這許多錢財，準備如此貴重之物。」

　　「沒錯，你們是不是有什麼陰謀？想藉機敲詐在坐的人身上的銀子吧？」

　　「空口說白話誰不會，東西拿出來給眾人看看。」

　　「對，趕緊拿出來看看，否則我們退訂，把銀子還給我們。」

　　「今日潘家擺明了是想載我們，菜沒吃一口酒沒喝一口，位置就要十兩銀子，這不是宰人是什麼？」

　　大堂上亂鬨哄一陣吵鬧，有的是真心覺得吃虧上當了，而有的則是薛家帶來的人，攪混水的。

　　看著眾人吵鬧，薛奎滿意的嘴角輕扯，露出譏諷的笑意。

　　他認為送琉璃杯是潘家的噱頭，是為比賽時眾人能為他們助威。

　　等比完賽拿不出琉璃杯誰又能怎樣，現在眾人要求看到東西，看他潘家怎樣收場，

　　面對眾人的各種質疑，潘三爺不急不躁，站出來淡定的道：「各位稍安勿躁。」

　　說著沖葉長青示意。

　　葉長青點頭，招手讓夥計端出一隻簡易木箱，放在梯台上。

　　他走過去打開箱子，露出裡面擺放整齊的十隻琉璃杯。

　　隨意拿起一隻琉璃杯，站起身高高舉起。

　　眾人頓時眼前一亮，紛紛瞪大雙眼不可置信的看著葉長青手中之物。

　　那是一隻做工精美、杯身透明，還帶有彩色花紋圖案的杯子——果然是一隻琉璃杯。

　　隻看一眼就讓人愛不釋手，所有賓客都喜歡上。

　　眾人紛紛起身想擠上前去仔細觀看，酒樓的夥計立刻過來勸阻。

　　叫大家安靜莫要擾亂秩序。

　　人們生怕潘家改變主意，都乖乖的坐回位置上。

　　葉長青朗聲道：「諸位莫急，這琉璃杯是潘家從海外運來的貨物，今日在坐的每人免費贈送一隻，以表潘家對各位的謝意。」

　　潘三爺話落，葉長青走到廳堂上的一處隱秘的角落，那裡用一塊紅色的綢布蓋住。

　　叫夥計掀開綢布，露出裡面幾十隻的簡易木箱。

　　「這些都是為大家準備的，等大家點完酒菜，夥計們會為每人發放一隻。」

　　潘家果真大氣，眾人眼睛一熱，忍不住歡呼。

　　「潘三爺大氣！」

　　「潘三闊氣，」

　　「潘三爺破費了！」

　　「我們要點五千兩一桌的酒菜！」

　　「我要五百兩一桌的……」

　　「我也是五百兩的……」

　　「我……」

　　客人們人紛紛招呼夥計點菜。

　　潘家什麼時候去海外購貨了，消息咋瞞的這樣緊，沒聽主子說過估計主子也不知曉。

　　比賽還未開始，潘家酒菜錢就收了十來萬兩。

　　坐在位置上的薛奎氣得翻白眼，恨不得立刻開始比賽，快些看到潘家輸得一敗塗地。

　　潘三爺睨了眼看似肚子疼的薛奎，示意葉長青繼續。

　　葉長青接著開口道：「在未開始比賽前請各位貴客提前點好酒菜，邊吃邊觀看比賽。」

　　「薛大掌櫃，今日為你而來的朋友無數，你看可要全部你來買單？」

　　薛奎心下緊繃，這是想讓他為今日所有客人買單。

　　真是打的一手好算盤！可惜他薛奎也不是吃素的，潘家打錯算盤了。

　　「葉掌櫃說笑了，今日所來客人，與你我皆是朋友，他們是為我們兩家酒樓比賽而來。不如葉掌櫃大氣免了各位的酒菜錢便是。」

　　被薛奎反將一局，葉長青微微一笑。

　　不慌不忙道：「薛大掌櫃此言差矣，今日比賽是你麻辣館挑起。所來客人都是慕名麻辣館廚師廚藝，為你薛大掌櫃而來。今日若我為客人們免費供應酒菜，豈不是在為你薛大掌櫃買賬嗎？你覺得我們天下第一樓有那麼蠢嗎？——被人挑戰還要為人買賬！」

　　「薛大掌櫃財大氣粗，不會吝嗇幾桌酒菜錢吧！一桌酒席對你來說就是九牛一毛，難道你不打算為你身邊的三桌朋友買單嗎？據我所知他們今日可都是隨你而來，你總不能讓他們自己買單吧？」

　　「葉某以為：薛大掌櫃不但應該為他們買賬，還應該買最貴的兩萬兩一桌的，大家說是不是啊！」

　　客人們今日都是來看熱鬧的，不嫌事大，剛剛得了潘家好處，現在當然要為他說話。

　　「沒錯，葉掌櫃說得對，薛大掌櫃重情重義理應該為朋友們買賬。」

　　「這事兒，毋庸置疑！」

　　底下人呼應一片。

　　薛奎身邊的朋友們都眼觀鼻鼻觀口不做聲，今日他們本就是薛奎約來的。

　　薛奎買賬，他們覺得天經地義，就是不知他能為他們訂哪個檔次的酒菜。

　　這要看他們這些人，在薛奎心中的位置如何了。