第251章 舌尖上的美食
陳業峰一把奪過小豬崽嘴裡的蟲子,發現竟然是海裡的沙蟲,頓時喜出望外。
眼睛一下子亮了起來,嘴角微微上揚。
這沙蟲可是好東西,營養價值高,幹製品在市場上的價格也非常不錯。
烘乾之後,估計也能賣好幾塊錢。
這玩意對生長環境的質量十分敏感,一旦污染則不能成活,因而有"環境標誌生物"之稱。
再過幾十年,他們村子這邊的海域受到污染,沙蟲幾乎絕種。
嘟嘟眼看自己叼來的沙蟲被陳業峰搶走,它轉身哼唧哼唧的又跑到沙灘上去。
不一會兒,小傢夥又興沖沖跑回來了。
又搞到沙蟲了?
陳業峰好奇的看向它的嘴巴。
沒想到還真有,不過這次不是一條,而是一大把。
估摸著也有五六條了,每一條都肥乎乎的,看起來特別喜人。
在他們這邊還有以挖沙蟲作為職業的趕海人,陳母就是其中一個。
她去沙灘趕小海,一般都隻挖沙蟲。
沙蟲挖回來當天,就用竹籤翻洗好,然後放到柴火邊進行烘乾。
挖沙蟲這項工作非常辛苦,特別是遇到沙層比較厚的沙地,要挖到一條沙蟲是一件很不容易的事情,整個潮水下來,有可能隻收穫二三兩。
挖這個還要有經驗,沙蟲漲潮時才會鑽出來,而退潮時立馬潛伏去泥沙之中。
手生的人一條都有可能挖不到。
「卧槽,你在哪裡弄到這麼多沙蟲?」
人拿著鋤頭要費老大勁才能挖到一條,這小豬崽倒好,跑下去沒有多會就叼了一嘴上來。
這是去哪兒進貨回來嗎?
「阿峰,你說這海邊是不是很多沙蟲呀。」周海英瞬間多了一個心眼,要不然嘟嘟怎麼會抓到這麼多?
就算它是野豬的後代,可沙蟲多難挖呀。
雖然她見識過嘟嘟尋寶的能力,但是也不相信它在短時間內挖到這麼多。
「不可能吧?現在是退潮,不是都縮回泥沙底下去了?」陳業峰有點不相信。
周海英提議道:「要不我們下去看看吧,反正也不是很遠。」
陳業峰點點頭:「好,你小心點,最好跟著我,黑漆漆的,大晚上的就怕有蛇。」
周海英立馬瞪了他一眼:「你又想嚇唬我是嗎?不過你的算盤好像打錯了,你覺得一個從小在山裡長大,家裡又是獵戶的人會怕蛇嗎?」
陳業峰:「……」
老婆生猛就是不一樣,一點驚喜都不給他。
以前刷手機短視頻學到的撩妹絕技,以失敗告終。
他也不再嚇唬周海英,拿著手電筒牽著她往海灘下邊走去。
從岸邊走下去先是一層柔軟的細沙,然後是硬沙地,再下去就是灘塗地。
灘塗地那邊才是沙蟲繁衍生活的地方,嘟嘟小豬崽剛才就是從這邊弄來的沙蟲。
「阿峰,好多沙蟹。」周海英突然大聲叫道。
隻見濕漉漉的沙地上,成群結隊的沙蟹真的是泛濫成災。
沙灘上堆滿了一個個黃豆粒大小的小沙球,像是一座座小沙塔。
沙塔下邊是它們的「房子」,小小的沙蟹機警靈敏,一旦有什麼風吹草動,它們就會以魔鬼一般的速度快速逃回自己精心築建的房子。
它們的速度極快,據說每米能移動100個身長距離,大約是3~5米。
而這些快速移動的小螃蟹,對於本地人來說,是一種不可多得的美食。
當然並不是直接用來炒菜吃,而是用來做一道舌尖上的美食——沙蟹汁。
沙蟹汁以活沙蟹為主料,裡面加上了白酒、薑末、食鹽、大蒜等配料。
沙蟹汁的味道十分特別,夾帶著蟹的香味,又充滿了腥鹹的味道。
外地人可能沒法接受這種醬汁的味道,就像京城的豆汁,雲貴川的折耳根。
喜歡的人愛得不行,不喜歡的人避之如鬼。
他們本地人吃白切雞的時候喜歡用來做蘸料,這邊有一道當地的名菜,叫沙蟹汁燜豆角,陳母就經常做這道菜。
陳業峰他們一走過去,那些小沙蟹立馬警覺的逃入旁邊的洞穴中。
小豬崽發狂似的在沙地上奔跑,留下一地蹄子印。
不過,以它四隻小短腿,哪能跑得過行動敏捷的沙蟹。
一路火花帶閃電,最後毛都沒撈到一根。
哼唧哼唧!
嘟嘟氣得直瞪眼,然後獨自朝下邊跑去。
陳業峰屏住呼吸,仔細觀察一隻小沙蟹的一舉一動,隻見它正張牙舞爪亮著自己那迷你鉗子。
然後用三對步足飛速刨沙,小小的身軀周圍很快堆起一座小小的圓錐形沙塔。
它靈敏的進行倒退,一溜煙鑽進個拇指粗細的洞口裡。
不一會兒,洞口邊緣的沙粒簌簌掉落,濺起星星點點的水珠。
「阿峰,這麼多沙蟹,我們要不要抓點回去做沙蟹汁?」
「不用,我娘在家裡已經做了很多罐了,吃都吃不完。」
聽到周海英要抓沙蟹,陳業峰立馬搖了搖頭。
這玩意除了他們海邊的人吃,其他地方的人都吃不習慣,想去拿了賣錢都不行。
他現在感興趣的還是那些沙蟲,沙蟲價值要比沙蟹強太多了。
嘟嘟跑哪去了?
陳業峰拿著手電筒往前方照射過去,很快就發現了小短腿的身影。
他連忙快步走了過去,拿著手電筒照在沙灘上,仔細查看嘟嘟周圍的沙灘。
這一看不得了,一看嚇一大跳。
他立馬瞪大眼睛,露出難以置信的表情。
隻見灘塗地上,入眼所及,到處都是密密麻麻的沙蟲。
一根根肥乎乎的在沙灘上蠕動,數量之多,絕對是密集恐懼症的噩夢。
「阿英,這裡好多沙蟲,你快過來看看。」陳業峰欣喜的大喊。
周海英本來在逗弄一隻小沙蟹,聽到陳業峰的喊聲,立馬趕緊飛跑了過去。
當她看到眼前的情景,也是震驚得一句話都說不出來。
兩人對視一眼,都從對方眼中看到了驚喜。
「阿峰,這是真的嗎?要不你掐我一下。」
「嘶~痛!你還真掐呀。」周海英摸著被掐的地方,瞪了自家男人一眼。
陳業峰表示很無辜:「是你讓我掐的呀,怎麼還怪我了?」
「我沒讓你掐這麼大力呀,還有女人說要就是不要,這個還不懂嗎?」
陳業峰感覺好難,反正就是不能違背婦女的意願唄!
「阿峰,我們還傻站著幹什麼?還不快點撿。」
「對哦,趁現在海邊沒有人,能撿多少是多少。」

