二胖那邊早就埋頭苦幹，呼嚕呼嚕吃得滿頭大汗，一邊吃一邊含糊不清地說：「阿峰…這粉…夠勁，好辣呀，比咱那兒的帶勁多了！」

　　沒想到胖子也喜歡這一口辣的，吃的津津有味，不亦樂乎。

　　像他們那邊的人，大多數人都吃不了辣。

　　一碗粉下肚，陳業峰隻覺得渾身通透，舒服得很。

　　昨晚喝酒後的那點頭疼腦脹，竟被這一身熱汗給逼了出來，渾身輕鬆。

　　「怪不得說老友粉能祛風散寒、開胃醒腦，還真是有點道理。」陳業峰擦了擦汗，心滿意足地付了錢。

　　出了粉店，兩人都摸了摸自己的肚子。

　　滿足了！

　　陳業峰沒忘了正事，坐上公交車，便帶著二胖直奔邕州最大的水產市場。

　　還沒走到地方，一股子混合著魚腥味、海腥味和冰涼的空氣就撲面而來。

　　眼前是一個巨大的棚戶市場，人聲鼎沸，比鎮上的集市要熱鬧十倍不止。

　　一排排水泥砌成的攤位上，擺滿了各式各樣水產。

　　穿著高筒雨靴的魚販子們扯著嗓子吆喝，手裡拿著撈網，忙得腳不沾地。

　　來進貨的人更多，有騎著三輪車的，有蹬著闆車的，甚至還有開著那種小廂式貨車的，一箱一箱的貨往上搬。

　　陳業峰像個探子似的，帶著二胖在市場裡轉悠起來。

　　上次跟阿志過來也隻是粗略的看了下，市場裡好些地方都沒去逛。

　　現在跟胖子兩人，時間上也充足，得好好在邕州最大的水產市場考察一番，說不定會有意想不到的收穫。

　　他注意到，那些品相好的、個頭均勻的魚蝦，往往被幾個穿著體面的人直接訂走，裝車拉走，價格也比散客買的要高一截。

　　「這是專門收貨的二道販子。」陳業峰心裡猜測道。

　　他湊到一個攤位前，佯裝要買魚，隨口跟老闆搭話：「老闆，這海鱸魚怎麼賣？」

　　「八毛錢一斤，早上剛到的貨，新鮮著呢！」

　　陳業峰頓時有些訝然，沒想到海鱸魚從他們海邊運過來，價格翻了好幾番。

　　在這個年代，海鱸魚在他們海邊並不受待見，價格也就一兩毛錢一斤。

　　這還是後面隨著外地那些搞投資的人多起來，才漲起來的。

　　之前，那價格也就幾分錢一斤，比雜魚好一點點。

　　又轉到另一個專門批發的大攤前，蹲下來翻看泡沫箱裡的帶魚。

　　這兒的帶魚用冰塊保著鮮，卻不怎麼新鮮了，有的甚至都紅眼，魚鱗看著也失去了光澤。

　　就這個品相，在他們海邊根本不會有人要。

　　但是到了內陸，就這種品相的帶魚，已經算是優品，價格賣的還挺貴的。

　　陳業峰看到旁邊有個賣水產的攤位，從口袋裡掏出煙，遞給攤主一根，點上火，閑聊似的問道：「老闆，你這貨走量大不大？像這種貨，要是天天要，能什麼價？」

　　攤主是個精明的中年人，上下打量了他一眼，見他氣質沉穩，不像是隨便問問的散戶，便接了煙，吐口煙霧道：「那要看你要多少了。長期拿貨，自然給你底價。像這種級別的帶魚，零賣三毛五，你要是能天天拿個百來斤，三毛拿走。」

　　在這個八十年代，帶魚是內陸地區較為常見的海魚品種，不管是大型菜市場，還是副食店會有帶魚出售。

　　他們在實地考察中，發現帶魚在內陸地區非常受歡迎，大概是因為其價格相對於肉類更便宜，且烹飪方式也是多樣化，能滿足人的口味。

　　陳業峰心裡默默算了一筆賬。

　　這一來一回，光是差價就夠可觀的。

　　再把貨運回海城，那邊靠海，鮮貨不缺，但像邕州這種內陸省會城市，對海鮮的需求量大，價格也比海城那邊要高出一些。

　　不過，現在仍處於計劃與市場並存的階段，帶魚屬計劃派購商品，憑票定量，議價隨行就市。

　　那就是購買寬一點的帶魚通常需要副食本，每人每月有一定的供應量。

　　而窄一些的帶魚則不需要，一旦有貨，大家都排著隊購買。

　　他記得大概到了明年，水產品價格全面放開後，帶魚的價格也是增加了一番。

　　兩人又在市場裡泡了一上午，看了蝦的價格，蟹的價格，甚至還問了問乾貨的行情。

　　一圈轉下來，陳業峰心裡對邕州水產市場的行情漸漸有了更清晰的輪廓，但同時，一層新的思慮也浮上心頭。

　　這市場看著熱鬧，水產品種類也不少，但仔細咂摸，便能咂摸出幾分別的滋味來。

　　邕州畢竟是內陸城市，這滿市場的魚蝦蟹貝，除了邕江裡打上來的河鮮，絕大多數海產品都是從海城、安州那樣的沿海地區千裡迢迢運過來的。

　　在那個年頭，運輸和保鮮就是兩道硬杠杠，死死地卡著市場的脖子。

　　現在沒有冷鏈車，沒有快速路，全靠卡車拉著冰塊一路晃，等貨從海邊到邕州，鮮氣早就散了大半，能保住不臭就算不錯的了。

　　也正是因為運輸與保鮮條件太差，直接限制了市場裡的供給量和種類。

　　稍微金貴一點的活海蝦、活魚，很難撐到內陸，半路上就死翹翹了。

　　半路上翻了肚皮，隻能當死貨處理，成本高得嚇人。

　　眼前這偌大的市場，一眼掃過去，還是以本地的淡水魚類唱主角，草魚、鰱魚、鯉魚佔了大頭。

　　海鮮雖說也有，但佔比看著就不高，跟海邊那滿坑滿谷的景象沒法比。

　　更關鍵的是，鮮活的海產少得可憐。

　　像他們海邊隨處可見的活蹦亂跳的海蝦、張牙舞爪的螃蟹，在這兒多半成了冰鮮貨，甚至是鹹魚。

　　那些用冰塊鎮著的帶魚、黃魚，品相跟剛出水的比，終究是差了那麼一口氣。

　　陳業峰心裡明白，這不能怪販子們不儘力，實在是條件所限。

　　從海城、安州到邕州，幾百公裡的路程，即便是有冷藏車，一路顛簸下來，損耗也大得驚人。

　　為了減少損失，多數海貨隻能在捕撈上岸後，就地簡單加工或者冷凍，再運進來。

　　所以，這市場上的海鮮，凍魚、鹹魚多，活鮮、冰鮮少，就成了常態。

　　他想起剛才搭話的那個批發攤老闆，人家走量最大的，還是那些容易儲存、不容易變質的凍品和海味乾貨。

　　兩人在市場裡找了個稍微僻靜點的角落，二胖抹了把臉上的汗，咕咚咕咚灌了半壺水，咂嘴道：「阿峰，我看這市場不小，但真要說好貨，也沒咱們想象的那麼多啊…好多魚我看都不如咱們碼頭早上剛上岸的鮮亮。」

　　陳業峰點點頭，目光還在遠處那些裝載貨物的車輛上流連。

　　是啊，這就是眼下最大的問題，也是機會所在。