第812章 準備宴席
一個皮膚黝黑的中年漢子正在整理漁網,見他們過來,擡頭問道:「阿峰,老四叔,這麼早?這是過來買魚?是送到鎮上的水產店去嗎?平時不是二胖他們在這邊收貨?」
「我們不是過來收貨的,是採購辦宴席的,昨天來過了,不過今天是正席。」
「是辦啥席?」
「辦滿月酒,順帶給我家阿梅辦個升學宴。」陳父笑呵呵地說,「阿仁,今天貨咋樣?」
「雙喜臨門呀,恭喜恭喜!」叫阿仁的船老大指了指木盆,「你自個兒看,都在這兒呢。今天運氣不錯,撈了幾條肥鱸魚,還有一筐大蝦,梭子蟹也有,正好合適。」
陳業峰蹲下身,仔細打量著盆裡的魚。
幾條鱸魚在淺水裡緩緩遊動,鱗片泛著銀光,個頭勻稱,看著就很精神。
他又掀開旁邊蓋著濕布的筐子,裡面是滿滿一筐大蝦,蝦須還在微微顫動。
「鱸魚咋賣?」陳父問。
「老四叔您要,給您實惠價,一毛五一斤。」阿仁擦了把汗,「別的魚販子來收,都是一毛八。」
陳父點點頭,這價格確實公道。
他又問了幾樣,梭子蟹八毛,海蝦要貴些,要一塊二。
陳父開口說道,「鱸魚給我挑八條,個頭差不多就成,梭子蟹跟海蝦也要了一些。」
阿仁應了一聲,開始麻利地撈貨、稱重。
陳業峰連忙過去幫忙,一條條肥美的鱸魚被裝進木桶裡,加了海水養著。
螃蟹用草繩捆了,整整齊齊碼在筐裡。
大蝦過秤的時候,還在活蹦亂跳,濺了陳業峰一身水。
「這蝦挺新鮮的。」陳業峰抓起一隻蝦看了看。
他也是漁民,一看就知道海鮮好不好。
「那可不,淩晨三點出的海,天不亮就回來,全是鮮活的。」阿仁一邊稱一邊說,「阿峰,聽說你去了外地做買賣,這是發了財呀。」
「發什麼財,你以為財這麼好發?混口飯吃罷了。」陳業峰笑笑,含糊其詞道,「去了外地,那可都是別人說了算,哪有在自己的地盤好。」
買完這幾樣,父子倆又轉到另一艘漁船前。
這船主要是賣貝類的,木盆裡裝著花蛤、蟶子、扇貝,還有一小筐海蠣。
陳父挑了十斤花蛤,又買了五斤蟶子,都是用來炒的。
最後一樣是魷魚。
一個老漁民剛從網裡摘下來,還在甲闆上蹦躂。
陳業峰走過去一看,魷魚個頭不小,肉厚實,泛著新鮮魷魚特有的光澤。
「叔,這魷魚咋賣?」
「兩毛八一斤。」老漁民頭也不擡,「都是今天淩晨的貨,你摸摸,還涼著呢。」
陳業峰伸手碰了碰,果然冰涼,觸感滑膩,魷魚須還在微微蜷縮。
他挑了十來條,過秤剛好十斤。
買完這些,闆車上已經裝得滿滿當當。
不過還有沙蟲沒有買,這個也在今天的正席缺一不可,也是用來煮湯主材,缺了它那就少了靈魂。
那些漁船很少會有沙蟲,隻有去那幾個收魚貨收購站看看。
陳業峰徑直朝王富貴那個收購站走去。
「大外甥,早呀。」
看到王富貴在那裡整理東西,他打了一聲招呼。
「阿峰…啥時候回來的?」王富貴一擡頭,看到是陳業峰,也是笑著就道,「聽說你小子現在是混得風生水起的,也帶著我去發點財呀。」
「說笑了不是?誰不知道你王富貴現在是小碼頭這邊的一哥,我那點小買賣你怎麼看得上。」
「扯蛋,我舅都說了,你小子拿下好幾家酒樓的供貨。」
「靠,這都被你們知道了…好說,你這裡以後有什麼好貨,我也會收的,但是價格不能要的太高。」
「這個好說…」
「廢話少說,你這裡有鮮沙蟲嗎?我拿來煮湯的。」
「有,昨天傍晚送過來的。」
「先,那給來點沙蟲給我來幾斤,要肥的,酒席用的。」
「你家這是辦什麼酒?」
「我兒子滿月酒,今天記得過來吃席,份子錢可別忘了。」
「……」
買好沙蟲,他們也準備回去了。
陳父看到旁邊有石斑,又去問了問價格,一聽要五塊多一斤,連連擺手:「太貴太貴,咱普通人家吃不起。」
清蒸石斑雖然有面子,但還是鱸魚更實惠。
往回走的路上,天邊已經泛起魚肚白,東方的雲層被染成淡淡的橘紅色。
碼頭上的人越來越多,吆喝聲、討價還價聲此起彼伏。
陳業峰拉著闆車,小心翼翼地避讓著來往的行人。
「爹,咱們買的這些夠不夠?」他問。
「差不多,你姑爺列的清單上都有。」陳父盤算著,「豬肉昨天就割好了,蔬菜菜地裡都有,還缺點啥……哦對了,蔥姜蒜這些佐料,等會兒回去讓你娘去菜園裡摘。」
「吱呀吱呀…」
隨著闆車的輕響聲傳來,漸漸遠離了碼頭的喧囂。
那股腥臭味也慢慢淡去,取而代之的是田野裡青草和露水的氣息。
走到半路,太陽如同一顆鹹蛋黃跳出了海平面,金燦燦的陽光灑在路邊的莊稼地上,露珠閃閃發光。
早起幹活的人們扛著鋤頭出門,見到他們父子倆,都熱情地打招呼。
「老四,這麼早買菜去?」
「是呀,今天辦滿月酒,得準備準備。」
「恭喜恭喜!待會兒過去幫忙!」
「好好好,都來都來!」
陳業峰拉著闆車,聽著父親和鄉親們的寒暄,心裡也是一陣溫暖。
這種鄉裡鄉親的熱鬧,是大城市裡體會不到的。
回到家後,天色已經大亮。
太陽剛剛爬上東邊的樹梢,院子裡灑滿了金色的晨光。
陳母正在院子裡掃地,見他們回來,連忙問道:「買回來了?都買齊了沒?」
「齊了齊了。」陳父指著闆車上的東西,「都買好了,都是按照菜單上買的。」
陳母湊過來看了看,滿意地點點頭:「嗯,都是新鮮貨,這蝦真新鮮,還在跳呢。螃蟹也不錯,個個都肥。」
臨時廚房那邊熱鬧無比。
王世平早就起來了,正帶著阿榮在竈台前忙活。
兩人忙到半夜才休息,陳業峰離開不久,他們就起來幹活了。
這燒席可不輕鬆,是個體力活兒。
竈膛裡的火燒得正旺,大鍋裡咕嘟咕嘟地煮著什麼,香氣飄得滿院子都是。
幾個幫忙的婦女已經圍坐在院子裡的小闆凳上,手裡拿著刀,準備處理食材。
陳業峰他們把買回來的海鮮交給那些幫忙的婦女同志去處理。
一個胖乎乎的大嬸接過裝蝦的筐子,笑道:「這蝦真好,個頭勻稱。來來來,咱們分工,你們幾個處理蝦,我來弄梭子蟹,小心別讓夾著。」
另一個年輕些的媳婦接過裝魚的木桶,蹲下身開始撈魚:「鱸魚清蒸最好,我去鱗開肚,收拾乾淨了等會兒上鍋。」
陳業峰把沙蟲遞過去的時候,幾個婦女都笑了起來。
「沙蟲可是好東西,煮湯最鮮。」胖大嬸說,「這玩意兒處理起來得細心,得先把沙子擠乾淨。」
陳母在旁邊叮囑:「仔細些,這是要跟黃花菜粉絲一起煮湯的,沙子沒弄乾凈可就糟了。」
「放心吧扶雲,咱們又不是頭一回弄。」幾個婦女笑著應道。
「好好,費心了。」陳母也是一笑。

