當秦水煙和顧清辭一前一後走進來時，院子裡瞬間安靜了一瞬。

　　那是一口鍋。

　　一口嶄新的、烏黑鋥亮的大鐵鍋！

　　「嘶——」

　　不知是誰倒吸了一口涼氣，打破了院子裡的寂靜。

　　「我的天……這……這是八印的大鐵鍋吧？」一個瘦高個男知青瞪大了眼睛，手裡的窩窩頭都忘了往嘴裡塞。

　　「可不是嘛！你看那鍋沿，多厚實！這得花多少錢？多少工業券啊！」另一個女知青的聲音裡充滿了毫不掩飾的羨慕。

　　工業券，那可是比錢還金貴的東西。

　　知青點不是沒有鍋。

　　以前有過一口，是大家剛來時，湊了錢和票買的，一口六印的小鐵鍋。

　　可十幾號人天天用，你燒我的，我燒你的，誰也不愛惜。沒過多久，鍋底就燒出了一個洞。

　　為了誰該出錢補鍋的事，大家吵得天翻地覆，差點沒打起來。

　　最後誰也不願意出這個錢，那口破鍋就那麼被扔在廚房角落裡，最後被一個路過的老鄉用幾毛錢收走了。

　　從那以後，知青點的公共廚房就名存實亡了。

　　想開小竈改善夥食？行啊。要麼你自己有本事，能弄到鍋。

　　要麼，就隻能捏著鼻子，拿著自己好不容易攢下的肉和米，去村裡公共食堂，求那個笑面虎一樣的王大爺幫忙做。

　　誰不知道那王大爺的手腳不幹凈，你拿一斤肉去，做出來端回來的，最多剩下八兩。可你還沒處說理去。

　　久而久之，除了零星幾個家裡條件好、自己買了小鍋的知青偶爾會飄出點肉香，大部分人的三餐，都是在公共食堂解決的。

　　現在，秦水煙和顧清辭，這兩個才來了沒多久的新知青，竟然堂而皇之地抱回來一口這麼大的新鐵鍋！

　　秦水煙沒看他們，徑直走到那間廚房門口，推開了木門。

　　「清辭，把鍋拿進來。」

　　「哦，好。」顧清辭抱著大鐵鍋，緊跟著她走了進去。

　　秦水煙從顧清辭背後的竹簍裡，拿出了那一大包沉甸甸的富強粉。

　　她拍了拍上面的灰，對顧清辭說：「你來發麵。」指了指那袋足有五斤的富強粉，「倒三斤出來，用溫水化開酵母，把面和了，放旁邊發著。」

　　「好！」顧清辭立刻來了精神。

　　她熟練地找出一個乾淨的搪瓷盆，小心翼翼地量出三斤雪白的麵粉，又用碗接了溫水，將秦水煙遞過來的酵母粉化開，均勻地倒入麵粉中。

　　她開始和面。

　　她的手很巧，動作麻利而熟練，很快，一個光滑柔軟的大麵糰就在她手中成型了。

　　她用一塊濕布蓋在盆上，將它放在一個溫暖的角落裡，讓它靜靜地發酵。

　　秦水煙則拿出了肥肉和瘦肉，還有那把小蔥。

　　「我來洗蔥，你剁餡。」

　　「嗯！」

　　廚房裡，很快就響起了刀刃與砧闆碰撞出的聲響。

　　秦水煙在一旁的水缸裡舀了水，將小蔥上的泥土仔細洗凈，她將蔥白和蔥葉切成細碎的蔥花，空氣中瀰漫開一股辛香的味道。

　　「好了。」顧清辭剁完肉，額頭上已經滲出了一層細密的汗珠。

　　秦水戳把切好的蔥花撥進裝肉餡的盆裡，又從買來的瓶瓶罐罐裡找出醬油和鹽，倒了進去。

　　「攪勻。」

　　顧清辭拿起筷子，順著一個方向，用力地攪拌起來。肉餡、蔥花、醬油、鹽，混合在一起，散發出令人垂涎欲滴的濃郁香氣。

　　這香味，彷彿長了腳，絲絲縷縷地從廚房的門縫和窗戶縫裡飄了出去，霸道地鑽進了院子裡每一個人的鼻子裡。

　　院子裡的議論聲漸漸小了下去，取而代之的，是此起彼伏的、吞咽口水的聲音。

　　弄好了餡料，顧清辭看著盆裡那團正在慢慢膨脹的麵糰，又看了看旁邊竹簍裡還剩下的一條大鯉魚，問道：「煙煙，這魚……」

　　秦水煙瞥了一眼那條還在微微扇動著魚鰓的大鯉魚，淡淡地開口：「你先去把魚鱗颳了，內臟清了。等包子蒸上，我們再燉魚湯。」

　　「好！」

　　顧清辭擦了擦手，拿起菜刀，拎起那條活蹦亂跳的大鯉魚，走到廚房門口，蹲下身，開始刮魚鱗。

　　她動作麻利地剖開魚腹，取出腥氣十足的內臟，又反覆用清水沖洗，直到魚身變得潔凈。

　　等她做完這一切，屋裡竈台旁那盆麵糰，也已經「咕嘟嘟」地膨脹起來，白胖胖的，像個剛蒸出來的巨大饅頭，將蒙在上面的濕布都頂得高高隆起。

　　秦水煙從廚房角落裡搬了一張老舊的木凳，在門口坐下。

　　她托著腮，看著顧清辭將那團軟乎乎的麵糰取出來，放在撒了薄粉的案闆上。

　　顧清辭手勁均勻地揉搓幾下，麵糰瞬間變得更加光滑筋道，接著被搓成長條，用刀「咚咚咚」幾下，均勻地切成一個個白胖的小劑子。

　　她拿起一個小劑子，用擀麵杖輕輕一推一拉，雪白的麵皮便在她手中旋轉成圓形。

　　接著，她用筷子挑起一小撮紅綠相間的肉餡，放在麵皮中央，指尖輕巧地捏起，一轉一收，一個圓滾滾、褶皺均勻的大肉包子便在她靈巧的手中瞬間成型.

　　「清辭，你這手藝可真不賴。」秦水煙忍不住讚歎。

　　顧清辭的臉上浮起一絲靦腆的笑容：「我也隻會包包子了。」

　　她手下不停，很快，二十五個圓滾滾的大肉包子就新鮮出爐。

　　「煙煙，麵粉沒了，但是還有不少肉餡剩下。」顧清辭指了指盆裡那一小塊肉餡，差不多還有小半碗。

　　秦水煙想了想，眼神落在竹簍裡還剩下的大半袋富強粉上。

　　在這鄉下，物資匱乏，能吃到肉是天大的福分。

　　如果自己和顧清辭把所有好東西都悄悄吃光，難免會引人眼紅。

　　想要在這鄉下過得好，就得學著與人打好關係，至少，不能四面樹敵。出門在外，朋友可以沒幾個，但敵人絕不能多，要不然怎麼死都不知道。

　　「清辭，再取一斤麵粉出來，包小餛飩吧。」秦水煙輕聲說。

　　顧清辭愣了一下，隨即會意：「好啊！」

　　又一團雪白的麵粉被取出，在顧清辭手中擀得更薄，切成更小的方片。

　　她將那一小碗肉餡分成極小的份，用指尖輕巧地抹在餛飩皮上，然後一捏一疊，一個個小巧玲瓏的小餛飩便包好了。

　　「包子先蒸吧。」

　　廚房裡唯一的爐子不大，二十五個大肉包得分兩鍋才能蒸完。第一鍋冒著熱氣的包子出籠時，濃郁的肉香瞬間充盈了整個廚房。

　　「真香啊！」顧清辭吸了吸鼻子，眼睛亮晶晶的。

　　秦水煙拿起筷子，夾起一個熱騰騰的肉包，吹了吹，咬下一小口。薄薄的麵皮，包裹著豐腴的肉餡，鮮美的肉汁瞬間溢滿口腔，蔥香與醬油的醇厚完美融合。

　　「好吃！」

　　顧清辭也拿起一個，狼吞虎咽地吃起來：「嗯嗯……太好吃了……」

　　兩人在廚房裡就著熱氣，你一個我一個，各自吃了兩個。

　　「剩下的，裝起來。」秦水煙指了指剩下的二十一個包子。她拿來自己的一個海棠花紋的搪瓷飯盒，將其中十八個肉包子小心翼翼地放進去，蓋好蓋子。

　　「這三個，你留著當明天的早飯。」秦水煙將剩下那三個遞給顧清辭。

　　顧清辭一怔，連忙推辭：「不，不用了，煙煙，我……」

　　「拿著。」秦水煙語氣不容置喙。

　　她喜歡顧清辭的踏實和聽話，這種不爭不搶的性子，很合她的心意。

　　顧清辭見她堅持，便也不再推辭，紅著臉收下了。

　　處理完包子，顧清辭又麻利地將大鐵鍋刷洗乾淨，然後將那條收拾好的大鯉魚從木盆裡取出。

　　「燒魚。」秦水煙言簡意賅。

　　顧清辭會意，她雖然不會做飯，但沒吃過豬肉也見過豬跑。

　　沒一會兒，一鍋色澤紅亮、香氣撲鼻的紅燒魚肉就做好了。

　　顧清辭將魚盛入盆中，然後又在鍋裡加了滿滿一鍋水，倒了些醬油和鹽，待水再次燒開，她抓了一大把小餛飩，撒入沸騰的湯鍋中。

　　秦水煙將鍋邊剩下的一把翠綠小蔥花灑了進去。

　　一股混合著肉香、魚香和蔥香的濃鬱氣息，瞬間充滿了整個廚房，然後毫無阻礙地衝出了屋子，在空氣中擴散開來。

　　秦水煙從廚房裡走出來，她一出來就發現，今天上工的知青們，幾乎都回來了。

　　不少人搬著凳子，目光卻不受控制地瞟向廚房的方向，喉嚨裡發出不易察覺的吞咽聲。

　　當她出現在廚房門口時，那些落在廚房門口的視線，便迅速而倉促地收了回去，假裝若無其事地看向別處。

　　秦水煙的目光在院子裡巡視了一圈，最後落在水井邊。

　　女知青隊長李秀華正靠著水井邊，和一個紮著兩條麻花辮、面容清秀的女知青輕聲說著什麼。

　　她穿著一身洗得發白的舊軍裝，臉上總帶著一絲溫和的笑意，但此刻，她的眼神也忍不住往廚房方向飄了一下，然後又迅速收回，顯得有些不自然。

　　秦水煙走過去。

　　「李隊長。」

　　李秀華正在低頭擰濕毛巾，聽到這聲稱呼，擡起頭來。

　　當她看清來人是秦水煙時，臉上的笑容立刻變得熱情起來。

　　「哎呀，秦知青！你今天這麼早回來了？——有什麼事嗎？『