首頁 女生 都市言情 離婚後,她在豪門做保姆

第1517章 姚林傑研發八款新品

  「別謙虛,你真的很有天賦。」

  兩人吃完飯,林婉開車回店裡。

  她打電話給姚林傑。

  「林傑,合同簽了。」

  「這麼快?姐你可以啊!」姚林傑的聲音裡帶著興奮。

  「你明天來家裡一趟,我們商量一下招牌產品的研發。」

  「行,我明天一早就過去。」

  林婉掛了電話,長長地呼出一口氣。

  合同簽了,產品規劃也有了,接下來就是實打實地幹活了。

  研發新品,優化配方,培訓員工,把控出品。

  每一件事都不容易,但她有信心。

  第二天一早,姚林傑就來了。

  他穿著一件白色T恤,黑色休閑褲,頭髮剪短了,看起來精神了不少。

  手裡提著一個大袋子,裡面裝滿各種食材和工具。

  「姐,我把店裡的東西都搬來了,今天咱們好好研究研究。」姚林傑把袋子放在操作台上。

  林婉看著滿滿當當的食材,笑了。

  「你這是要把我廚房變成實驗室啊?」

  「那可不,研發新品嘛,得有個實驗室的樣子。」姚林傑繫上圍裙,擼起袖子,「姐,你先跟我說說,封總那邊的店有什麼要求?」

  林婉說了產品定位和目標客群。

  「那邊走的是中高端路線,客群主要是二十五到四十歲的女性,消費能力強,對品質和顏值的要求都很高。咱們研發的產品,既要好吃,又要好看。」

  姚林傑聽完,想了想,說:「姐,我最近在研究一個新品,叫流心慕斯。就是慕斯裡面包著流心的夾心,一切開,裡面的餡料會流出來,視覺效果特別好。」

  「流心?用什麼做流心?」

  「果醬、巧克力、芝士、鹹蛋黃,各種口味都能做。關鍵是流心的濃稠度要控制好,太稀了會漏,太稠了流不出來。」

  林婉眸色一亮:「這個想法不錯,可以做幾款試試。」

  「行,那咱們今天就做這個。」姚林傑挽起袖子,開始稱量食材。

  林婉也繫上圍裙,洗乾淨手,站在操作台前。

  姐弟倆配合默契,一個負責稱料,一個負責攪拌。

  林婉按要求稱好食材。

  「姐,慕斯糊你來做,我來做流心。」

  「好。」

  林婉把淡奶油打發到六成,加入融化的吉利丁片,攪拌均勻。

  姚林傑把芒果果泥、糖、黃油放在鍋裡小火加熱,煮到濃稠,關火晾涼。

  「姐,你嘗嘗這個濃度行不行。」姚林傑用勺子舀了一點流心,遞到林婉嘴邊。

  林婉嘗了嘗,芒果味很濃郁,酸甜適中,濃稠度也剛好。

  「可以,就這個濃度。」

  「好嘞。」

  姚林傑把流心擠進半球形的模具裡,放進冰箱冷凍。

  林婉把慕斯糊倒進模具,抹平表面,也放進冰箱冷藏。

  「等慕斯凝固了,把流心放進去,再蓋一層慕斯糊,冷藏四個小時就能吃了。」姚林傑一邊收拾工具一邊說。

  林婉看了看時間,上午十點,下午兩點就能看到成品。

  「那咱們下午再來看效果,先吃午飯。」

  朱姐已經做好了午飯,雲景回來吃午飯。

  他走進廚房,看到操作台上擺滿了食材和工具,又看了看穿著圍裙的林婉和姚林傑,挑了挑眉。

  「你倆把我廚房當戰場了?」

  姚林傑嘿嘿一笑:「姐夫,我們在搞研發呢,新產品。」

  雲景走過去,看了看操作台上的食材,目光落在林婉臉上。

  「什麼產品?」

  「流心慕斯。」林婉擦了擦手,「下午就能吃了,到時候你幫我們嘗嘗。」

  雲景嘴角彎了彎:「好。」

  四人坐下來吃飯,雲母今天去佛堂了沒在家,趙姐和朱姐帶著孩子們在兒童房吃,餐桌上就他們三個。

  「姐夫,你今天下午不去公司?」姚林傑問。

  「去,兩點走。」

  「那正好,兩點之前慕斯就能好,你嘗完再走。」

  雲景看了林婉一眼,眼底帶著淡淡的笑意。

  「你弟弟比你還會使喚人。」

  林婉抿嘴笑:「那是我弟弟嘛,跟我一樣聰明。」

  姚林傑被姐姐誇得不好意思,撓了撓頭,埋頭吃飯。

  吃完飯,雲景去書房處理公務,林婉和姚林傑窩在廚房,等著慕斯凝固。

  時間一分一秒地過去,林婉時不時就去開冰箱看看。

  姚林傑靠在操作台邊,手裡轉著一把抹刀,笑話她:「姐,你比我還著急。」

  「我當然著急,這是咱們的第一款產品,要是做不好,以後怎麼跟霜姐交代?」

  「放心吧,我的配方不會有問題。」姚林傑對自己的技術很有信心。

  兩點鐘,慕斯終於凝固好了。

  林婉小心翼翼地把慕斯從模具裡取出來,放在盤子裡。

  圓形的慕斯蛋糕,表面光滑如鏡,淡黃色的芒果慕斯,看起來就很誘人。

  姚林傑拿來一把刀,遞給林婉。

  「姐,你來切。」

  林婉握著刀,對準慕斯的中心,一刀切下去。

  慕斯從中間裂開,金黃色的芒果流心緩緩流出來,像岩漿一樣,沿著切面往下淌。

  視覺效果太驚艷了。

  林婉看著那個畫面,激動得差點跳起來。

  「成了!」

  姚林傑也笑了,笑得眼睛彎成月牙。

  「我就說嘛,我的配方不會出問題。」

  雲景從書房出來,看到姐弟倆圍在操作台前,走過來看了一眼。

  切開的慕斯擺在盤子裡,流心還在緩緩流淌,空氣裡瀰漫著濃郁的芒果香氣。

  雲景拿起小叉子,切了一小塊送進嘴裡。

  慕斯入口即化,奶香濃郁,口感順滑得像絲綢。

  緊接著,芒果流心在嘴裡爆開,酸甜的味道在舌尖上跳舞,層次豐富,回味無窮。

  他放下叉子,看著林婉,說了兩個字。

  「好吃。」

  林婉眼睛亮了,拉著他的手臂問:「真的好吃?你不是在哄我吧?」

  「我什麼時候哄過你?」

  林婉高興得不行,轉頭看向姚林傑,姐弟倆擊了個掌。

  「太好了!第一款新品成功了!」姚林傑興奮得在原地轉了一圈。

  雲景嘴角的弧度大了些。

  他把盤子裡剩下的慕斯吃了,擦了擦嘴,拿起車鑰匙。

  「我去公司了。新產品不錯,可以量產。」

  林婉送他到門口,雲景在她額間吻了吻,轉身上了車。

  林婉回到廚房,姚林傑已經開始做第二款產品。

  姐弟倆又開始忙活起來。

  直到下午四點,林婉對姚林傑說:「林傑,今天就到這兒吧,剩下的明天再做。」

  「行,那我把工具收拾一下。」

  兩人把廚房收拾乾淨,姚林傑洗了手,換了衣服。

  「姐,我先回店裡,明天回總店做。」

  「吃了晚飯再走。」

  「不了,店裡還有點事,我得回去處理一下。」

  林婉也不強留,送他到門口。

  「路上慢點開車。」

  「知道了姐。」

  接下來的一周,林婉和姚林傑幾乎每天都泡在後廚。

  他們倆研發出八款新品。

  每一款都有自己的特色。

  林婉把產品拍了照片,發給封霜。

  封霜秒回:「天哪,這也太漂亮了吧!什麼時候能嘗嘗?」

  林婉回復:「明天我把樣品帶過去給您嘗嘗。」

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