第157章 大概的合作方式
所有方子裡隻有這個豆皮,他不認識食材。
葉青蘿笑道:「是我回葉家後偶然琢磨出來的一種乾貨,方便儲存兩、三個月時間,做菜很好吃。」
「你還做乾貨?」顧子熙詫異。
葉青蘿點點頭,道:「我下一個要做的買賣就是乾貨,要找一些賣乾貨的大鋪子談談訂單,或者找酒樓收一些貨去。」
「畢竟能將豆皮大量用於吃食的,也就是酒樓了,你吃過我剛才做的豆皮了,那隻是其中一種吃法。」
「當然,做菜簡單,所以那方子沒算錢,還可以和其他食材一起炒,並不限定你吃過的這種。」
葉青蘿又趕緊道。
顧子熙看著葉青蘿,突然好奇問:「這豆皮方子咋賣?」
葉青蘿連忙搖頭,正色道:「這方子不賣,我要自己開作坊,村子裡有人手幹活,你要買了還得買人、買地方建作坊。」
但她很快話鋒一轉又道:「但你若想賣幹豆皮,可以直接找我進貨。」
「如果你最近開酒樓花費成本太多,又不想錯過幹豆皮生意,我的建議是……」
「你將貨拖到縣城、府城甚至更遠的地方,你算上你的成本和利潤,再去和別的大鋪子談訂單。」
「我們農家人想要找訂單自然不如你有優勢,若你有足夠的人手和馬車,有幫你管事和談生意的人,做訂單就容易多了。」
「豆皮能儲存但也不能放太久,它是個消耗物,不是擺設不是衣裳。」
「但你要算好時間,不能在路上跑一、兩個月或是在庫房放一兩個月,這樣留給最後買家的時間就少了。」
「買家再一存放……放壞了就會責怪豆皮質量不好。」
「嗯,如果作坊在我們仙桂村……你最方便拓展的生意盤子可能就是青陽州了,或是離青陽州最近的地方。」
因為在這交通不發達的古代,時間限制了距離。
「前期一個青陽州就夠我發展的了,後期……」顧子熙目光燦爛地看著葉青蘿,「那時你還不增加作坊嗎?」
「若隻有兩、三個月的儲存期,想要將生意盤子擴大,你最好在每個州都有一座大作坊。」
「能供得上整個州銷量的那種大作坊,若是你本錢不夠……還是可以考慮賣方子,像糕點方子這樣賣使用權就行。」
這樣,他就直接在京城外的莊子上建個作坊,供應整個京城的豆皮銷量。
然而,葉青蘿卻不為所動,隻道:「貪多嚼不爛,今年我就做好仙桂村的作坊就行。」
「明年說不定我又有其他買賣想法了。」葉青蘿瞥了顧子熙一眼。
「比如我這兩天其實在想成衣鋪子的事,我可以自己畫一些衣裙款式出來,手底下養一批綉娘。」
哼,想要她的幹豆皮方子?
若知道她還有紅薯方子、豆腐方子沒拿出來,不得瘋掉?
但她就要表現出一副無所謂的態度,表示她手裡不隻一個生意路子。
果然,見她如此,顧子熙突然尷尬地擡手摸了摸鼻子,屋裡氣氛有一瞬間的冷場。
談生意的事,葉青彥相信堂妹的聰慧,是不會介入的,他隻是一個陪坐的。
「我手頭正好有個布莊,若你將來想做成衣鋪子,咱們可以合作。」
顧子熙將手從鼻子上收回時,人已恢復冷靜,順著葉青蘿的意思轉移了話題,看著她的目光很是認真。
「成衣鋪子我們一起開,你還是負責成衣作坊,畢竟女子針線事我也不懂。」但蘇雲蘿在蘇家卻是學過女紅的。
「我布莊給你作坊供應布匹,你作坊向成衣鋪子供應制好的成衣,鋪中售賣你我再分利。」
「好,這個合作方式可以,我接受。」葉青蘿眼睛亮了亮,點頭表示同意。
「不過你如今想來投入太多,可以暫緩成衣生意,明年可以做,若你忙於科舉,也可等你金榜題名之後再合作。」
「開鋪不影響我科舉。」顧子熙立刻道,隨即又笑了笑,再道,「不過開成衣鋪子前,我要看到你的新款樣式。」
「也要帶你去府城看看別家成衣鋪子的樣式,再看咱們開成衣鋪子的潛力,有商機才能做,不賺錢的買賣肯定不能做。」
在商言商,這個道理葉青蘿自然是懂的,對此她沒異議。
如果可以,她倒是想今年內就做一批修身款保暖衣出來,但……
今年成本不夠、人手不夠、產量怕也不夠,若是倉促上市隻會給人學了手藝去,最後自家生意隻有被搶的份。
因此,這個念頭在心裡轉過,她並沒有說出來。
合作成衣生意的事也隻說了大概的合作方式,具體如何分利就不需要現在細談了。
但對顧子熙而言,有了未來合作意向也給他打開了思路,他再道:「幹豆皮生意,咱們也合夥來做?」
「你現在仙桂村作坊有多大規模,一天能出多少貨?既然儲存兩、三個月,想來最後食用期限不會超過四個月。」
「那麼,要往整個青陽州各縣鎮鋪貨,就要每天出貨多,不然在作坊時間長了也是消耗儲存期的。」
顧子熙說明問題所在,隨即又道:「最好在府城也開一家作坊,但府城物價高、成本高。」
「那你在仙桂村裡的作坊就不能小了。」
「在確定訂單之前,出貨肯定不能多,接到大訂單了才會加大出貨力度,還得先收訂金。」
葉青蘿並沒被顧子熙的話影響,而是冷靜道。
顧子熙略一沉吟,道:「還沒問你幹豆皮什麼價,收貨多最優惠的價。」
「幹豆皮目前我算出來的硬成本,也就是做成幹豆皮的一應成本攤到每斤是五文,我隻賺一文薄利,出作坊是六文。」
「這是為了將最大利潤讓給收貨商,收貨商賺到大利才會增加收貨,而我賺的就是薄利多銷。」
「這是實話,我自己估算的是一斤散賣要到十五文,一斤能做幾盤菜,也就是能吃幾回了。」
「收貨商再便宜往外賣,怎麼也得八文以上,算上自家路上車馬人工還有幹豆皮的損耗、入城費什麼的……」





