第470章 商機不可錯過,分開行動
「畢竟我們也隻是收到了方家表叔和表姑父的消息,具體的得看吳家那邊是幾個意思,不行也勉強不得。」
但他們也不能因為還沒有消息出來就坐等,商機不可錯過,時間並不寬裕,分開行動是最有利的。
劉有成往村子裡走去,葉有志繼續趕動驢車前行,這才開口道:「福順隻帶走廚房人手,其他人你會繼續留用嗎?」
今天蘿丫頭來找他跟著去鎮上看酒樓情況,雖然沒有進酒樓去了解,但打聽情況也需要人手。
小丫頭來找他是信任他,他自然也會真心為盤鋪一事操心的。
「一切照舊繼續經營,最好就是用原班人馬了,隻換塊招牌,做點優惠招客,還有廚房裡缺的人手都要補上。」
「其他應該就沒什麼要特別去做的事情了。」葉青蘿想了想說道。
見她知道要做什麼,葉有志也不再說什麼,很快驢車進了村,葉有志準備過畈將人送回家去,葉青蘿卻阻止了。
「今天辛苦有志叔了,隻是事情還沒辦成之前消息還不宜傳出去,就不便請有志叔去家裡吃飯了,我自己走過去吧,也不遠。」
「行,那你自己走過去吧。」葉有志也沒勉強,看著葉青蘿笑道。
「等你事成請叔吃幾塊糕點就行,飯就不必了,如今你那麼忙,可不好再費心瑣事了。」
盤酒樓可不隻是付錢交易就行,之後怎麼經營、怎麼管那些留下的人都還是一件費神費時間的大事呢。
哪能讓小姑娘又分心去請客呢,但小姑娘做點小吃食就容易了,年前也得了她不少好處的。
葉青蘿連忙笑著答應了,朝葉有志福了福,便轉身快步下了田畈,走在田畻上腳步輕盈歡快。
葉有志看了會兒確定沒什麼事兒後,這才趕著驢車先回家。
蘿丫頭特意叮囑過了,他回家自然不會說實話,隻說青楓不在家,蘿丫頭借他驢車去鎮上辦點事兒。
下午,葉青楓就回來了,葉青蘿連忙去泡了一小壺紅茶過來,葉青楓坐在桌前喝了杯茶,這才開口說起這一趟的結果。
他去到王家,表姑父知道他們的意思後便帶著他去找四表叔,又向掌櫃悄悄打聽確保了吳家賣鋪的真實性。
之後表姑父便領著他找去了鎮上吳家老宅。
吳家老宅是老爺子夫婦住著,長子、次子在縣城都有自己的宅子,不過次子想從老父老母手中弄點錢,最近正好在老宅。
鎮上的福順酒樓還屬於老宅沒有分給兩個兒子。
因而,吳老爺子時常也會去酒樓坐坐,自然知道採買管事方正賢,當然也認得開雜貨鋪的王晴州。
有了這份認識,便能信葉青楓登門問價不是閑耍,確實是聽說了他們吳家放出去的風聲。
一番討價還價,吳家依然守住兩千五百兩的實價不肯降一個子兒,不過答應去衙門過戶的一應費用茶錢皆由吳家出。
且酒樓所剩食材幹貨佐料等皆留下不帶走,隻帶走廚房裡的掌廚、副廚以及學徒、下手。
雜工和採買、管事、夥計、帳房、掌櫃以及跑堂夥計們皆留下,新東家照常給工錢就行,這樣既然東家易主,酒樓也不會中斷經營。
隻要新東家能及時補上廚房裡人手,酒樓易主的事也不會影響經營。
這是吳家能給出的結果,葉青楓表示得實地看過酒樓情況才能最後拍闆。
於是雙方約定明天上午酒樓迎客之前會合,現場檢驗之後確定結果。
如果不交易也買賣不成仁義在、如果交易成功便當場過戶。
並承諾大廚房裡的人繼續工作到本月最後一天,本月工錢依然由吳家支付,完成交易從明天起所有盈利皆歸新東家。
酒樓的工錢都是按月發放,吳家不好扣除賣鋪之後剩下幾天的工錢,便做了個大方人。
為了實現經營不中斷的承諾。
福順的廚房人手會做完本月最後一天才離開,方便新東家在最後幾天找到新廚子接手,以及廚房一應交接也需要時間。
其他人員崗位以及工錢都沒有變化,自然沒什麼要交接的,當然還有福順的收帳和欠債也需要理清,新東家不會承接舊東家的外債。
隻要吳家和葉家不臨時變卦,明天到柳東鎮福順酒樓會合,就意味著交易會成功。
這些吳家承諾的各條事項,葉青楓找吳家借了筆紙一一寫下,做為初步洽談結果,吳家次子簽字畫押,老爺子和王晴州都做為證人。
寫這張洽談承諾書,是證明今天所談為實,不會到明天矢口不認帳了。
這張洽談書一式兩份,會在明天正式交易文書籤下之後,做為附件存檔的。
葉青楓還沒做過這麼重大的商業談判,還好有表姑父在場,才能做到這個程度。
雖然價錢沒能降下來,但從表姑父還有那邊的掌櫃私下透露的消息,這個價錢確實是實價。
而且雙方直接交易比找中人劃算,省去不少中間流程和費用,又能最快拿到現銀。
吳家次子現在想要的就是現銀而不是一次次被人看鋪、猶豫、還價,還耽擱他時間。
吳家先放風聲而不是直接找中人還有另一個原因,就是希望有行內人早點出手,都是同行好說價。
葉青蘿今天也喊了有志叔和大舅去到鎮上打聽過,她還去了書局找杜掌櫃詢問過。
所以現在對於這個結果還是滿意的,剩下就是明天就要給出的買鋪錢了。
葉青蘿道:「今天我去找過杜掌櫃,說了我們明天要買福順酒樓的事。」
「他說今天會讓林帳房加急處理一下賬目,另外會派人去縣城書局先支一筆銀錢過來。」
「府城那邊來付帳的管事沒到,我們先用著,當是書局墊付的,讓我們談成之後直接到書局找他拿錢,不用先揣在身上不安全。」
「杜掌櫃說今天就會把錢的事辦好,不會明天臨時生變誤我們正事兒。」
葉青楓聽後露出了笑容,也道:「柳林鎮那邊的掌櫃是表姑父的同窗老友,他告訴我說各家福順酒樓生意都還不錯。」

