林婉讓劉陽找葉青蘿說繡花的事，當時葉青蘿說去惠顧布莊裁綉面配綉線，想綉多大的就裁多大的。

　　隻是葉青蘿不得空過去，其他人過去又怎麼證明身份呢？最後還是劉有成趕著驢車送林婉她們幾個過去了一趟。

　　劉有成一早就在惠顧布莊幫著葉家拖過布料、黃豆，自己建了釀酒作坊也要去布莊那邊拖高粱、玉米，與掌櫃夥計都是熟的。

　　初次綉好綉面，幾人都秉著謹慎行事的心理選擇了綉小綉面，到時做桌屏就行。

　　一人領了三幅小綉面，如今已經在家繡花了。

　　劉有成道：「等她們綉完我讓你娘看看，能行就收下，不能行就不讓她們綉了，就是你在府城，這交貨要怎麼到你手裡？」

　　葉青蘿道：「若我娘說能行，就讓小姑父打綉屏架，綳好桌屏用綿紙包好交給我奶奶，到時會隨著成衣一起出貨。」

　　以前繡花都是這樣出的，成衣鋪就賣綉屏。

　　葉青蘿以前畫了不少花樣子，有些送去了方家村，繡花主要還是在方家村收貨，後來方家村的人手都進成衣作坊了，繡花便沒收了。

　　還在穩定出炕屏綉品的是田玉琪，初一那天才交的桃花圖，初二傍晚大舅來送驢車時，葉青蘿就讓大舅跑一趟陳家村讓小姑父打綉架了。

　　大堂哥不在家，大舅知道葉家這邊缺人手，而他最近一直在鎮上跑，酒樓那邊或書局那邊有什麼消息都是通過他來傳遞的。

　　說好綉品的事情，葉青蘿回到廚子的問題上，和大舅商量起去縣城盤鋪開酒樓的事。

　　「二舅寄的信還沒有回來消息，萬一我去府城了又有廚子來消息想過來福味樓……」

　　「到時讓二舅選出一個留在鎮上，做掌廚或是做副廚讓二舅和劉陽表哥商量，手藝咱們酒樓不缺，要選人品過關的。」

　　「等鎮上福味樓廚房人手夠了，大舅你和二舅去縣城看看鋪子，讓有志叔再帶個把人手跟著。」

　　「和咱們盤福順酒樓那樣，看鋪同時也要看鋪子院子質量的，鋪子大小和咱們鎮上差不多就行，地段要謹慎些。」

　　「到時我會留五千兩銀票在爹娘那兒，若遇著合適的能盤下來，就找爹娘拿錢辦了這事兒。」

　　「到時縣城福味樓大廚房就讓二舅多操心些，他想去縣城做掌廚就讓他辛苦點把班底拉起來。」

　　「其他的大舅你多操心些，有了咱們在鎮上的經驗，隻是換到縣城再來一遍罷了，沒什麼難的。」

　　葉青蘿突然一番話驚呆了劉有成，他脫口道：「怎麼這麼急？那可是五千兩，不是五百兩！」

　　他剛消化兩千多兩的大酒樓，這就要去縣城開大酒樓還預備了五千兩！就算再能賺這銀子也不是大風刮來的呀！

　　劉有成有些生氣地沉下臉，打算好好說這外甥女一頓。

　　若是急於再開一家大酒樓，葉青楓怎麼就去府城了？

　　府城宅子也不過幾百兩的事兒，帶上足夠的人手和材料過去也要不了多少錢，怎麼反而把幾千兩的鋪子任務交給做舅舅的了？

　　葉青蘿連忙解釋：「我原本是想去府城開酒樓的，連福順的吳家都知道要去府城，說明這是商機。」

　　「但二舅說別人都想去賺的商機，咱們起步晚了搶不到機會，不如先去縣城試試，縣城離鎮上近也好照應。」

　　「二舅教出了劉陽表哥，兩個做一樣菜式的廚子在一個大廚房裡價值不大，他去縣城掌廚，鎮上交給劉陽表哥。」

　　「也就是將同樣菜式放到不同酒樓裡，擴大利益價值，我覺得可行，正好要讓二舅聯繫更多廚子，為以後再開酒樓做準備。」

　　「這萬一二舅聯繫的廚子同意過來，咱們又沒有新的酒樓安置那些廚子，總不能全放在鎮上吧……」

　　所以，隻要有了廚子，那新的酒樓就不能拖了，堂哥去了府城，依樣畫葫蘆再盤一家酒樓應該沒那麼難吧。

　　二舅十幾年大廚對酒樓的經驗是足夠豐富的，酒樓裡啥情況對他沒難度啊。

　　剩下的就讓大舅來約束二舅就行了，房屋格局和質量問題就交給專業的有志叔就行了。

　　五千兩之內把一家不大不小、不好不差的酒樓開起來，這個風險成本她擔得起。

　　主要是行事謹慎有大舅、行業經驗有二舅、質量評估有有志叔。

　　而她有錢。

　　聽她說明了原由，劉有成的臉色才好看了些，語氣緩和道：「你不用被你二舅的想法左右了決定。」

　　「去縣城還是去府城，等你堂哥去府城看過再說，你不也要去府城？」

　　「你之前不還說蘇家大哥去府城讀書開了家酒樓生意還不錯？說明他有這方面的經驗，你也可以徵詢蘇家大哥的看法。」

　　「在生意事上，你要多聽蘇家大哥的意見，而不是你二舅的，你二舅隻是一個廚子。」劉有成嚴肅地提醒。

　　生意人和手藝人的眼界都不一樣。

　　葉青蘿抿了抿嘴，沒好意思說去府城還不知成本幾何，而她隻能拿五千兩繼續開酒樓，剩下的錢得留著南下買田莊。

　　「還有就算有再多廚子回信要來福味樓，就算是去縣城開酒樓，也是最多兩個廚子，鎮上一個掌廚、縣城一個副廚。」

　　「都是要擇優選的，又不是說來就來，再說你二舅聯繫的人就在原地等著他的信嗎。」

　　「說不定早就換地方了，或是被東家安排去別的酒樓了，就像福順酒樓那樣。」劉有成又提起福順的事。

　　這也是他最清楚的情況了。

　　去年福順調走了鎮上原掌廚之後從縣城福順調了個副廚過來任鎮上掌廚，縣城福順的副廚空缺自然就要再招新廚子。

　　而上月底鎮上福順賣鋪走人，兩個廚子都帶走了，說明這種聽東家調派的情況很多。

　　劉有順是在柳風做了十幾年沒離開過，別人不是呀。

　　葉青蘿被大舅這麼一提也是有些愣了，她沒考慮過調任而使信件不能及時收到的情況。

　　這是古代，信件要麼被弄丟要麼被相熟的人再轉去別處給到收信之人，要麼被退回寄信人？

　　都知古代車馬慢，尋人是很難的。