第529章 很快磨合出了適應自己的生活方式
小廚房那邊當初為了應對後罩房六間租客可能需要用竈的情況,建了三個大竈台。
又準備了六個小泥爐子,可以快速燒點熱水,冬天還能用來取暖呢,平時燒點廢稿也方便。
當然現在這批租房都跟自家一起吃飯,平時用水喝茶都有人送,每個屋還都配了一個暖壺,連衣裳都有人洗,自然不會去廚房。
小廚房那邊現在有家旺伯和葉正風父子守著。
一邊蒸著肉包子,一邊順便用小爐把開水給燒了,灌進暖壺裡不管是洗臉還是泡茶都用得上。
葉青楓和楊春生還有新來的兩人則是後半夜就趕著馬車去買豬肉了。
別說府城了,就是鎮上都有專門殺豬的地方,擺肉案的屠夫若不自己殺豬也是去那邊進貨。
各大酒樓、大戶人家等需要大量用肉的都會去那邊買,基本都是兩、三個買家就能分完一頭豬。
也因此價格會便宜,和進貨一樣。
之前沒多兩個人手,都是葉青彥和宋知謙跟著的,雖然王悅也是自家表弟,但宋知謙是妹夫更好使喚。
王悅也沒閑著,早起會幫著小廚房那邊看著火、添些柴,或是在肉包蒸好了要搬走時,他就守著廚房免得蒸籠裡的肉包少了數量說不清楚了。
雖然早飯都有肉包,但葉家是做這個生意的,不可能隨意給人伸手拿,就需要可靠的人守著小廚房。
葉青蘿一邊拿長圓勺去攪動鍋裡正煮著的粟米粥,一邊聽大伯娘細說廚房裡活兒。
每天最早起來的是葉青楓和楊春生,他們要去殺豬場買肉回來,以前是葉青彥和宋知謙跟著去,今天是新來的倆人跟著去。
等他們回來,要出攤的八人也起來了,幫著挑水、揉面還有幫著剁肉餡的。
他們在外擺攤一天是很累,但他們本來就是做慣了力氣活兒的村裡勞力,也不可能每天起來就等飯吃,與自己活兒無關的一點不幹。
他們人多,每人搭把手大家都能輕鬆一點。
葉林氏她們幾個婦人就集中做肉包,順便還要做些饅頭出來還有熬粥。
第一鍋早飯出來就是他們要出攤的和半夜去排隊買肉的幾人先吃,饅頭和粥還有每人一個雞蛋,桌上還有鹹菜和昨晚的飯菜。
第二批人的早飯則照顧考生營養,每人會在現有早餐之外再給兩個肉包,不給他們吃剩菜則在粥裡放點紅糖。
對考生照顧得精細一些,其他幹活的人飯量大就會油水足一些,有時沒有剩菜也會用買來的肉現炒一個肉菜給他們吃。
同在第二批吃飯的其他人,則是每人隻有一個肉包,其他按飯量吃。
小姑娘們常是一個肉包一碗放了紅糖的粥就吃飽了,但會留一個饅頭等上午餓了再吃。
葉青蘿聽完大伯娘的細說沒說什麼,很顯然這麼多人來到府城這十天已經很快磨合出了適應自己的生活方式。
而她也需要儘快融入。
葉青蘿放下長勺扣上高口鍋蓋,詢問姐妹們在哪兒,葉林氏笑著朝門外一努嘴:「在旁邊雜屋呢。」
葉青蘿便走出大廚房,隻覺外頭空氣都涼快了不少,廚房雖大但有這麼多竈燒著火,確實熱。
這樣的生意現在做還行,過了端午就不好搞了。
首先是熱,其次是肉包不易放了,到時需要調整一下產品內容。
可以早上提供第一批肉包,上午改成酸菜肉沫手抓餅?
這麼想著她走進旁邊的雜屋,就見三姐妹和那兩個小媳婦正圍在一張大圓桌旁,手指快速地捏著包子。
雜屋收拾乾淨了除了牆角大陶缸裡放著糧袋,中間位置一張大圓桌。
她們身後側則放著方桌,方桌上擺著大蒸籠,裡邊鋪著松針墊子,做好的生肉包小心擺放進蒸籠裡。
看見葉青蘿進來,姐妹們都笑著打招呼,葉青蓮問道:「堂姐來啦,昨夜睡得可好?」
她們還不知道葉青蘿早來了隻是去的大廚房那邊。
葉青蘿也不解釋,笑道:「嗯,睡舒坦了,你們何時起的?」
葉青蘿走過來看了看蒸籠裡的數量,並沒有直接上手去幫她們。
「我們卯初起的,得忙了半個時辰了。」葉青蓮說了下她們這邊的情況。
她們還是小姑娘,自然要優先讓她們睡飽,可不能犯困。
好在廚房鍋竈和蒸籠都準備充分,勤快人手也夠用,雖然忙但沒有亂。
葉青蘿陪姐妹們說了會兒話,了解了她們的作息情況,想著以後自己也可以按她們的時間來。
當然她不會長期介入這邊活計,但她可以每天在最忙的時候來幫半個時辰。
葉青蘿回去提了隻大茶壺再走回來。
假裝是昨晚二堂哥給她倒的熱開水隔夜放涼了,實則是空間裡的靈溪水,逐個給姐妹們還有那小媳婦倒了一碗喝。
她們忙半天了也渴,隻是不得空去倒茶喝,葉青蘿幫她們倒了,喝完都覺得甘甜無比,還以為是葉青蘿倒的更香呢。
最小的王珊甚至還咂吧了一下小嘴,有些意猶未盡的感覺。
葉青蘿仿稱要去廚房裡添些熱水,走進大廚房裡又給大伯娘她們也倒了一碗。
菊英伯娘本來就能言會道,喝完也是咂了咂嘴又要了一碗,笑道:「蘿丫頭倒的水都比平時喝的清甜些。」
家旺伯正好挑了一擔水進來倒進水缸裡,笑問:「啥清甜些?」
於是葉青蘿立刻又倒了一碗送過去。
家旺伯喝了也很捧場地誇了幾句,隻不過他感知沒自家婆娘那麼敏銳,喝完水又挑起水桶出去了。
葉青蘿得知早上的熱水都在小廚房那邊燒,那邊隻蒸肉包有人看著火正好閑著,又有那麼多小泥爐可用,就在那邊一併燒了。
於是她提著這邊廚房的燒水壺,趁著添水時替換了靈溪水進去,提著燒水壺送去小廚房那邊。
葉正風和王悅正坐在廚房門口,各自拿著一本書在看,見她過來有些驚訝。
葉青蘿笑道:「我來燒壺熱茶。」
在家試驗過,靈溪水和外頭的水一樣可以燒、可以煮飯、可以冷的直接喝,效果當然不是外頭水能比的。





