第1248章 原來客人也可以這樣點菜?
葉青蘿和周平聊了幾句,又問了夏表姐臨盆的時間,畢竟已知劉夏表姐有孕,當著表姐夫的面兒一句不問也不太好。
聊了幾句,小二送上茶,沒多久後廚就開始上菜了,周平也連忙回到櫃檯後去,清點找零的錢。
葉青蘿他們是晚飯生意的第一桌,但不用太久就會有生意了。
飯桌上,小二還送來一壺酒,是今年的桃花釀,但在座隻有顧子熙喝酒,小九小十他們在外頭是不喝的。
小十給公子倒了一杯酒就將酒壺放到一旁了。
顧子熙道:「你們每人喝一杯,不多喝。」
小九小十一聽連忙高興地應了一聲:「是」。
他們在縣城偶爾也是和其他人一起喝上幾杯的,反正有跑腿的事兒誰有空都可以去辦。
出門在外就要時時警惕,他們可不是尋常小廝,也是主子的十二衛。
但現在是鎮子上,他們吃了飯就回書局去了。
一杯酒不算什麼,倆人就沒推辭。
葉青蘿看著他們主僕三人,顧子熙也沒讓小舅子他們喝酒,葉青宇幾個小的都留著剛才小二送上的茶呢,放涼了喝。
今晚的菜是大廚做的,也是在家難以吃到的,尤其是羊肉,過年也吃不到的,還得是開酒樓的才有門路採買到。
大家都吃得很開心,葉銘年紀小些也快四歲了,他坐著酒樓提供的高腳椅,自己拿著陶瓷勺子小心地舀著蛋羹拌飯。
葉青蘿不時給他夾一筷子菜,旁邊還有一隻小碗裡邊舀了蓮藕排骨湯,他拿著勺子一會舀口飯吃得香噴噴、一會舀口湯喝得美滋滋。
葉青蘿隻將帕子在他脖子上系好,當餐巾用了。
其他人吃飯也不拘謹,還會互相夾菜吃也很熱鬧。
吃到一半時,有客人三三兩兩地到了,一進酒樓門就看見角落那一大桌吃飯的人,有年輕公子、小廝模樣的人、少年、小媳婦還有孩子……
這是一大家子?
好像吃得很香,於是有人借著經過的機會多看了兩眼,便也點了些相同的菜,不過人少些沒點大桌那麼多。
周平見客人也照著蘿丫頭他們桌上的菜點了幾樣,心下思索開了。
原來客人也可以這樣點菜?
可惜蘿丫頭和她夫婿不能常來吃飯,他還不能直接喊狀元,嶽父早就來提醒過了,不能宣揚狀元的身份。
真有人來打聽了可以不否認,但酒樓不借狀元名頭刻意拉生意。
一個是狀元低調也有自己的行事方式,二個也是不想被有心之人借福味樓的生意來攀附狀元。
反正福味樓的生意也沒差過,每天開門做生意正常經營就是了,不必多事。
雖然他嶽父不是什麼管事,但在福味樓說話做事就代表著蘿丫頭,何況掌櫃和掌櫃都要聽他的呢。
酒樓裡知情的不多嘴,不知情的還真不知道這些事兒。
因而今天葉青蘿和顧子熙一來,知情的看顧子熙是狀元,知道秘密不敢多嘴,不知道的看顧子熙就隻是蘿表妹的男人。
酒樓吃早飯的客人漸漸多起來,但還不到高峰時間。
葉青蘿喊了個夥計去打盆水來,等下給小的們飯後洗洗手臉,那夥計立刻麻溜地往後院去了。
酒樓包廂會提供銅盆和熱水、乾淨帕子供有錢人飯前飯後凈手,但不會主動提供,得聽吩咐才會有此服務。
一般大堂的客人是沒有這服務的,但若有客人需求,也還是會提供服務。
但葉青蘿是東家,她開口的任何事都會有人照辦。
等熱水送來,小的們也早就吃好了,顧子熙沒人陪他喝酒,他也吃完了飯,還剩下半壺酒在桌上。
桌上菜倒是吃得差不多了,半大小子們頭一回吃到這麼多好吃的菜,別說添飯了,差點沒舔碗。
把放涼的茶一喝,就真是吃飽喝足走不動路了。
葉青蘿讓青宇給銘兒用她的帕子擰了水擦乾淨小嘴、還有嘴邊的油漬飯粒。
其他人也紛紛拉著帕子一角擦了下嘴,洗了下手就算乾淨了。
都沒有用夥計送來的帕子,因為葉青蘿說帕子還沒用就別用了,她的已經當過圍兜回去要洗,直接用她的。
其實她是不喜歡用外頭的,雖然她以前交代過,提供給客人的一切用具都要乾淨衛生,包括茶具、酒具、凈手的盆和帕子。
但她還是不想用,小的們肌膚嫩也要注意些才是。
顧子熙也洗了下手,提醒小媳婦那半壺酒給誰。
葉青蘿提了一下那酒壺,確實還有一半隻多不少呢,顧子熙也隻喝了兩杯,都沒倒第三杯。
於是她再喊一個夥計交代:「這半壺酒拿去給副廚師伯,讓他別累著了,順便和我表哥他們說一聲,我們吃好回去了。」
那夥計連忙答應了,拿起酒壺往後廚去,不敢怠慢。
雖然也會有酒客剩酒剩菜,他們收拾桌子時也會小心處理,但這可是半壺多呢,是他們之前備酒時沒拿最小號的小酒壺造成的。
但蘿表妹做為客人卻沒有說他們,而是將剩下的酒給了副廚,副廚等會怕不要自炒兩個下酒菜了。
這可是二兩銀子的桃花釀。
做為酒樓跑堂,各種酒他們都能嘗到一杯,熟悉酒性、口感、香氣,方便給客人推薦時多些認知,更好地促成銷量。
眼下卻有半壺酒,他連偷偷聞一下都不好意思,因為指明是給副廚的。
這邊葉青蘿到櫃檯結賬。
周平還有些猶豫,葉青蘿笑道:「酒樓開門做生意,就算是我們隻要在前邊吃飯肯定要結賬的。」
「如果我不給錢就會在後頭飯堂吃飯了,夥食也不差,青宇他們平時不也在飯堂沒少吃?」
周平這才笑了,葉青宇他們住在後頭宅子時,確實是到飯堂吃飯的,也就是蘿表妹來了才在前頭吃。
周平是個掌櫃,知道過了帳的消費就要結算,便不再多說開始算帳,算上那壺酒一共六兩多,葉青蘿給出十兩銀票。
找零的銀子和銅錢重新收好,便看向門口,小的們都在那兒等著她了,隻有顧子熙還站在身旁,一手還牽著葉銘呢。
葉銘本來想牽堂姑的手,但堂姑在結賬,他正小臉糾結呢就讓堂姑父給牽著了,雖然有些害羞但還是老實讓堂姑父牽著了,乖巧得很。
「走吧,我們走大路回書局。」葉青蘿喊了一聲。
葉銘眼睛一亮立刻鬆開堂姑父的手跑到堂姑身邊牽著她。
葉青蘿低頭一看哭笑不得,這個小黏人精!

