第223章 你這丫頭什麼都算好了是吧
「那四套是我賺的。」葉青蘿目光清清含著笑意,一番話說得理所當然。
顧子熙眼底含笑看著她,見狀莞爾道:「好,一會結算。」
葉青蘿從小竹籃裡翻了翻,拿出幾張紙遞給他。
「這是幹鍋的使用方法,裝備是作坊裡定製的,雖然是我的法子,但也不好賣方子,使用方法更不難,還是送給你吧。」
你讓廚子當火鍋來用,但不要火燒太旺,幹鍋不同於火鍋,意義在字面上,作用是保溫即可。
冬天冷,菜上桌很快就會涼掉,有幹鍋保溫既不用像火鍋那樣油煙多,又能吃熱乎食物。
且能擡高價格。
農家人在冬天裡也會利用火塘煨食物,或是用小泥爐打邊爐,酒樓裡當然要乾淨方便的。
看到用炭或用蠟,顧子熙挑眉,笑道:「好,回去我就試試。」
幹鍋的事很快就說完了,葉青蘿說了一下乾貨作坊的進度。
作坊整體已經建完,已經鋪好地磚、石灰水刷牆,地龍和牆炕、鍋竈全部都試用過沒問題。
盤箕、籮筐、曬架基本到位,人手也在村長耆老們的見證下定好了,作坊的事都是葉青楓在管,葉青蘿並未直接參與。
葉青楓已經學會了挑豆皮的手藝。
接下來也由他去教作坊裡的人手幹活兒,盯一段時間,等釀酒作坊和豬欄都建好,就能轉去釀酒了。
葉青蘿在說乾貨作坊時也說到庫房工地進度,順便將釀酒和養豬的事說了。
顧子熙整個人都聽呆住了。
這丫頭啥時候變得這麼能幹了?
這是蘇家能教得出來的嗎?
葉青蘿卻是不會再解釋釀酒之法是在蘇家時看書學的。
她隻笑道:「其實我做買賣都是定一個核心,而後在周邊再想相關買賣,定點目標再向四周擴散思路。」
「比如我在廚房裡做綠豆糕時,就想到了幹豆皮做法,做幹豆皮要用到黃豆,黃豆會出現豆渣。」
「豆渣可以做黴豆渣為菜,可以做豆渣酥餅為小食,豆渣還能做豬食料,總不會浪費。」
「比如我同樣在廚房時想到釀酒路數,既方法可得結果,釀酒能出來酒糟。」
「酒糟可煨紅薯,香甜可口,酒糟可配豬食料營養豬肉品質,可餵魚養魚……用處也不少。」
顧子熙聽得咋舌,新奇之餘不忘商機,立刻道:「那個豆渣怎麼賺錢?你說,我來辦!」
小姑娘隨手送的卷餅法子,不難,卻讓他短期低成本賺了不少,雖然說盤鋪本錢指望這買賣是說笑,但確實利潤很大。
所以小姑娘現在隨口說的廢料能做什麼的時候,他就來了精神,賺錢的事兒哪能錯過?
葉青蘿見一個讀書人談到生意就來精神,也不禁笑了。
若非她是女子有諸多不便,她和他應該能成為更談得來的朋友,就像蘇大公子和他那樣。
而她隨口話家常一般說了接下來要做的事情,幾乎供貨問題就都解決了。
顧子熙似突然反應過來,好笑道:「你這丫頭什麼都算好了是吧。」
「我開了幾家酒樓,你的幹豆皮、那什麼豆渣都可以賣,啊,還有豬肉、酒都可以在我酒樓用上。」
「我在府城的乾貨鋪子主賣幹豆皮,再搭上豆渣……黴豆渣是乾貨嗎?」顧子熙頓了頓,又問。
葉青蘿點頭:「黴豆渣雖說是黃豆所出,也是要經過幾道工序做成,需要人手、場地、鍋竈、柴等成本的。」
「和幹豆皮一樣儲存,出作坊價也是六文,不過你賣出去可能不如幹豆皮好賣,但幹豆皮你的利潤要高很多。」
「反正你搭著賣就是了,供貨也沒有幹豆皮多,除了做菜,茶樓也可以賣豆渣餅小食,是粗糧。」
顧子熙並沒有還價,也明白這個豆渣買賣本來就是廢料回本,不是買賣重點。
而幹豆皮為了拉銷量,小姑娘將利潤讓給他,讓他在外跑買賣時負擔輕些,她自己這邊確實薄利。
小姑娘也說了,這種乾貨都是早期買賣,一旦後面有誰也做得出來而搶生意,他賺得就賣,賺少了就不賣了。
她還有新的乾貨手藝藏著呢,等幹豆皮不好賣了再接上新的,這樣他一直在賺第一桶金,進場的人多了他就換一個買賣。
小姑娘精明著呢。
和她做生意也很有趣,就彷彿賺錢路上多了一道有趣的風景,多了一個有趣的同伴,也多了一份嚮往和期待。
在顧子熙思維飄散時,葉青蘿心裡正在給自己要談的事情一件一件做標記。
幹鍋問題解決,豆渣、酒、豬肉銷路不愁,接下來就是成衣鋪子了。
於是她將成衣作坊組建進度和運營模式都說了一遍,並將六款女裙和兩款男袍的效果圖拿出來給顧子熙看。
這是上回提到合作方案卻並不著急去做的買賣,原計劃是冬天裡出些圖紙出來,沒想到……
第二次提及就直接上作坊進度了,圖紙也出來了,夠迅速!
顧子熙默默豎起大拇指,目光複雜又敬佩地看著坐在對面的葉青蘿。
倆人在這裡說生意上的事,葉青彥端著茶在一旁默默列席,並不開口參與。
堂妹與顧公子合夥做生意,他從來都隻是一個陪坐的,甚至在旁聽中他還學到不少生意經。
這是他一個真農家子弟以前不曾接觸過的經驗。
顧子熙出身書香門第,家世來歷很高,高到他們都不敢多問。
顧子熙卻喜歡經商,還認為科舉並不是讀書人必須急於攀爬的高峰,科舉也並非讀書人唯一的出路。
少了「急於」和「必須」的負擔,科舉路隨緣前行,反而能輕鬆應對,就有了盡人事、聽天命的豁達。
與顧子熙暢談過讀書心得、探討過學問難題,聽顧子熙與堂妹談生意經而堂妹應對熟練,讓他大開眼界,也是增長見聞。
得知成衣作坊已經在建了,顧子熙自然不會落後,笑道:
「我本來也有意在鎮上開一家布莊,主要方便你為作坊挑選布料,再隨便賣賣多少回些開鋪成本就行。」
「既然你圖紙和作坊都準備了,我也要儘快將鋪子盤下來,下個月初就鋪上貨才行。」





