第342章 炫技!牡丹花酥玉容卷
李明夏雖然心裡清楚宋理肯定能處理好這些事,但是她是真的沒想到這個宋理這麼會說話,身段能放的這麼低。
而且按照李明夏分析出來的這個老頭的「人設」來看,宋理這些話絕對說到了這個老頭的心坎裡了。
宋軒志一臉的恥辱,彷彿宋理說了什麼傷天害理的話一般。
柳老看著面前一口一個小子的年輕人眼神裡流露出一絲讚許。
「雖然是個黃毛小子,但也是個實心人,比起來一些道貌岸然的東西強了不少。」柳老看著宋老夫人再看看胡媚兒,又想到剛才宋理說的爹娘不和想要和離,再看看面前這份賭約,難道還能想不清楚中間的事情?
宋軒志被柳老這一番話陰陽的幾乎要掛不住臉,但他什麼也不敢說。
不管面前這個人在宋家主家是什麼地位,都不是自己能惹得起的存在,所以隻能忍!
想到這裡宋軒志的目光落在宋珏身上。
隻要贏下了這一次挑戰,然後在正式比賽裡拿到前二十,那他們家以後就是要錢有錢,要地位有地位了!
等到有朝一日自己進入宋家主家……
宋軒志悄無聲息的看了一眼柳老,到時候一定讓這個老不死的好看!
「既然雙方同意,那這場比賽就在兩刻鐘以後正式開始,現在把你們參賽的腰牌,還有一會比賽要用到的東西都交上來檢查,如果有什麼不該出現的,直接判輸,有意見嗎?」
宋珏和李明夏同時搖頭。
「現在給你們一刻鐘時間自行查檢,覺得沒問題的去那裡接受檢查就可以了。」柳老指著不遠處的兩個和他年歲相仿的老者對他們二人說道。
李明夏把自己手裡抱著的小箱子交給了宋理和宋老夫人,「你們看看吧,可有什麼不應該出現的,我沒參加過你們的比賽,不知道什麼是允許的什麼是不允許的。」
雖然李明夏覺得沒有什麼問題,但是為了慎重起見還是讓宋理和宋老夫人再檢查一次吧。
其實本來宋老夫人就是這個意思,就算李明夏不提她也會說的,如今李明夏主動提了,她雖然不說,心裡卻是滿意的。
這麼看起來的話李明夏這個丫頭還是挺會做事的,也不是什麼木頭疙瘩嘛。
宋理和宋老夫人仔仔細細的看了一遍,趁著這個機會宋老夫人把不認識的那些東西都問了個遍。
叫什麼名字,什麼用處,甚至還想問一問李明夏是怎麼做出來的,但是被宋理一個眼神制止了。
能問的可以隨便問,不能問的隻要問出口就是給自己找麻煩。
娘和明夏的關係他已經不要求會有什麼進展了,隻要不惡化就是謝天謝地謝謝滿天神佛了。
宋老夫人雖然沒有問出來李明夏那些東西的配方,但是至少也滿足了好奇心,最後用銀針一一測試過了以後這才示意宋理把東西交還給李明夏。
「你別生氣,就算是我娘不這麼試,一會到了那兩個面前也是免不得的,等到做好了糕點送到了評委之前也要是有人專門測毒的。」
這麼怕死?
看來是真富貴了。
「隻是明夏,你把水果都在今日用了,過幾天你比賽的時候用什麼?」宋理有一些擔憂地說道。
「不如留出來一些吧,到時候當今冰庫之中,如此也可以保鮮,不會壞掉。」宋理就對李明夏說道。
「不用,我房間裡還有一些水果,如今就放在冰鑒之中,隻要冰不斷,水果一直都是新鮮的。」李明夏隨口說道。
反正水果都是放在空間之中,壞不壞的也都是自己一張嘴罷了。
「好,那走吧,一會比賽的時候我們作為雙方陪賽成員,是可以進去的,所以你不需要……」
「嗯?不需要什麼,怎麼不繼續說下去了?」李明夏轉過卻見宋理好似又斷了電,伸出手在他眼前晃了晃。
「年紀輕輕的,若是有病就去治一治,不要拖的久了成了病症。」
李明夏抱著箱子進了柳老所說的房間。
宋珏的檢查很順利,都是一些常規的東西,模具麵粉都不是什麼新鮮物兒,所以確定了沒有問題沒有毒以後就讓他過了。
可是等到李明夏這裡就不是那麼太平了。
「這是何物?」其中一個老者指著黃油,饒有興緻的問道。
「做糕點用的,可以提升奶香味,無毒無害,隨便檢查。」李明夏顯然沒有打算說的具體一點的想法。
隻要確定自己做的東西乾淨無害就可以了,其餘的並不需要和宋家的人說太多。
換句話講,想要偷師?給錢了嗎?
那兩個人也察覺出李明夏的意思了,不再多問,隻是看著李明夏盒子裡的水果忍不住露出了驚訝的表情。
水果他們都認識,也都常見,可是品質這樣好,果香這樣誘人的,他們真是第一次見。
沒想到這幾個名不見經傳的人,手裡竟然有這麼好的東西,真真是小瞧他們了。
「這個季節能弄來這幾樣水果已經算是有點本事了,這品相又這樣好,你們是從哪裡買的?都城?哪一家水果店鋪?還是海外商人?」
宋軒志和宋珏看著李明夏盒子裡的東西也都露出了貪婪的眼神。
這個老太婆果然有錢,居然能弄來這麼好的東西!這要花多少錢啊!
「海外商人,也是機緣所得,以後再想遇見也隻能靠緣分了。」宋理笑著說道,語氣裡頗為可惜。
這是他們一開始就商量好的借口,隻是沒想到這麼快就用上了。
沒辦法,這樣好的水果招人眼是跑不掉的。
為了避免宋家這些人覺得這些果子品相不錯提出讓李明夏等人交出購買渠道,所以一開始就把果子的來源推給了海外商人身上。
宋家那兩個人看上去有一些失望,但是並未生疑。
若是真的有這種本事可以長久穩定的提供這種品質的水果,還用得著冒這麼大的風險挑戰別人,隻為了求一個旁支身份?
「真真是個沒福氣沒眼界的!」其中一個身著淡綠色衣服的老者長籲短嘆,愛不釋手的把玩著那些水果。
沒辦法,這些水果長的太水靈了,誰看著都會稀罕的。
綠色老者下針試毒的時候都是小心翼翼的,生怕壞了眼前的這些水果。
李明夏眼睛轉了轉,看了一眼盒子裡的水果。
自己準備的比較多,若是拿出來一些也不影響什麼,既然如此……
李明夏輕輕的扯了扯還在等待著檢驗的宋理,低低的說了幾句話。
宋理眼睛一亮,趕緊點頭。
這裡面的水果拿出來三分之二再分成三份,每個人大概可以分到七八顆果子,若是平日裡自然是不能當作一份禮物送出去的,可是如今卻是正好。
剩下的三分之一也足夠李明夏用了。
等到綠老人檢查完了,「行了,拿走吧。」
宋理上前,把每一種水果都拿出了三分之二,又當著他們的面均勻分成了三份。
「小子鼠目寸光,隻怕此生再不能遇見那海外之人了,我也知道幾位都是見慣好東西的,看不上小子這點水果,可是小子在家之時常常感念主家恩德,如今隻想趁這個機會表表心意,還請三位給小子這個機會,收下這水果,就當解個渴,好歹是我們這些受主家庇護之人的心意,還請別嫌棄。」
話說的漂亮又天衣無縫,遞足了台階以後又把自己放的這般低,最重要的就是這水果真真是不可多得的好東西。
那綠老人輕生最愛的就是吃喝二字,你若是送金送銀,他怕是看都不會看一眼,可是這些水果……
綠老人輕咳一聲,他覺得這些草莓好像在和自己打招呼。
這都不吃?誰能忍住不吃!
「你這是賄賂!」胡媚兒在一旁厲聲說道!
「這三位什麼把戲沒見過,你以為你這點破爛就能讓三位大人為你徇私!你真是想錯了辦法,看錯了人!」胡媚兒心裡一動,她覺得自己抓住了宋理的把柄!
「還請三位大人直接判他輸!這可是公開賄賂主家!可惡至極!」胡媚兒大聲說道!似乎是想要引起所有人注意!
可是這個屋子閑雜人等是進不來的,所以就算是她再怎麼扯脖子喊叫,能聽見的也就這幾個人。
宋老夫人一聽胡媚兒這麼說心裡有一些著急,緊張的看著宋理,心裡埋怨著李明夏為什麼要給自己兒子亂出主意!
真是頭髮長見識短,難道就不知道多一事不如少一事的道理嗎?!
可是宋理和李明夏卻一點都沒有慌張,反而覺得這胡媚兒是不是腦子不好。
「我要行賄我就送這東西?你是瞧不起我,還是瞧不起這三位大人?不過就是一點子水果罷了,我說這話的時候都是厚著臉皮的,你倒是替我吹噓上了。」宋理做出來一副詫異的樣子。
「我作為宋家子弟,雖是旁支,卻也時時受主家庇護,享主家恩德,我今時今日所得所有一飲一食都感念主家,為了避免你們胡說八道,以小人之心度君子之腹,我並沒有提出送給評委,隻是送了這三位大人,如此還能被你們詬病,你們不覺得自己很噁心嗎?」宋理越說越慷慨激昂,越說越激動,最後狠狠的拍了拍桌子,盯著胡媚兒,義憤填膺!
「不怪我娘寧可和離也決不和你同一屋檐下,你這種人也配做宋家家眷!」
胡媚兒瞪大眼睛,「巧言詭辯!你以為大家眼睛都是瞎的嗎?你以為大家會被你這幾句話騙了嗎?!你的破爛水果誰看得上!」
那三人,包括遠遠的豎著耳朵聽的柳老,此刻臉色都不怎麼好看。
因為他們是真看上這個水果了。
「說了多少遍了,看中的是心意,你能不能不要這麼片面?我若真想行賄,為何不送負責評選的大人?為何不送貴重禮物?為何不在人後送?大庭廣眾之下,送了三位我看著就覺得親切的三位大人一點水果吃,竟然被你說成是行賄了!你侮辱我不要緊,怎麼能侮辱三位大人!」
宋理大聲的說道!看起來活像是閃閃發光的正義使者。
「你!」這是胡媚兒第一次見識到全盛時期的宋理,已經是毫無還手之力了。
「我?我怎麼了?我說錯什麼了?你不是自己也說這就是一些爛水果?行賄用爛水果?」
「你明知道我是什麼意思,竟然還在這裡扭曲事實!你這畜生,怎麼這麼可惡!」
胡媚兒顯然是已經破防了,溫柔的人設在幾秒鐘之內塌的乾乾淨淨,一點也沒剩下。
「夠了!大呼小叫的成何體統,以為這裡是你家的後花園嗎?無知婦人,信口雌黃,你作為他的夫君,竟然連半點約束也無!真真是給宋家丟臉!」綠老和旁邊那個沉默寡言的老者對視了一眼後,出言結束了這場鬧劇。
「直接判輸?你好大的權威,竟然來教我們做事了?你是主家哪一位大人物?宋軒志是不是,若是你連你的……哼,小妾都管束不好,就速速自請離開宋家,把宋家家牌交上來,以後你這小妾想怎樣都是你自己的事情,莫要讓人笑話我們宋家沒有規矩!」
綠老者是真的生氣了,居然說這些他看著都流口水的水果是爛水果!
若不是時機不對,綠老者這會子怕是已經跳起來罵她了!
「可是……」胡媚兒心裡還是不服氣,剛要說話就已經被宋軒志狠狠的扯到了身後。
「不會說話就給我閉上你的嘴!成事不足敗事有餘的娘們!」宋軒志低聲罵了一句,轉過頭想要賠笑臉說好話,可是誰有功夫理會他?
宋軒志熱臉貼上了冷屁股,在兩個兒子面前顏面盡失,已經是埋怨起了胡媚兒。
再看看始終一言不發的宋老夫人,哪怕是方才胡媚兒朝著宋理潑髒水的時候也不動聲色。
這才是大家閨秀應有的風度和修養。
雖然說很多時候宋氏真的會讓人覺得很無趣,但是論起來撐場面這種事還是要大家小姐出身的才行。
胡媚兒善良是真的,但是上不得檯面也是真的!
「看你誠心,這水果我們就收下了,不過我們處事向來公平公正,可不會因為你這點水果就偏袒於你。」綠老者這話就是故意說給宋軒志和胡媚兒聽的了。
因此宋理就隻是笑呵呵的說著不敢不敢。
綠老者見宋理乖覺懂事,心裡也不免多了一些好感,想著雖然沒有什麼長遠目光,但是是一個知道感恩且運氣好的。
有的時候啊,比起來本事,運氣才是最重要的。
別小瞧了那三分運道,沒有這三分運道加持,便是努力個幾十年也是沒用的。
「進去吧,我在前院,審字院二院,這幾天若是有什麼事情弄不清楚儘管來尋我就是。」綠老者頓了頓,指著站在宋理身後充當隱形人的李明夏,道:「讓這個小丫頭來,老頭子瞧著她最順眼。」
李明夏一愣,讓自己去?
難不成這個綠衣服的老頭子其實是個綠烏龜?
去是不可能……
李明夏擡頭時對上了綠老者的視線,並無半分齷齪淫穢,有的隻是好奇和,一絲絲的,欣賞?
去看看也無妨。
李明夏沒有說話,隻是點點頭,淺淺的福了福身。
「落櫻,你,你應該……」
宋老夫人急的想要去拉扯李明夏,這可是主家的大人!
這可是恩賜!
李明夏應該跪下謝恩的!
如果是幾天前,宋老夫人這會子定然是已經上手了,可是如今……
實話實說,她不敢。
不過宋理要是知道宋老夫人心裡是怎麼想的,真的要謝謝這會子娘的「不敢」了,拉扯了李明夏,還是要逼著她跪下?
娘的那兩隻手怕是都不能要了!
綠老者哈哈一笑,「有意思,有意思!快些去比賽吧,別耽擱了。」
李明夏收拾好自己的盒子,拿過了自己的腰牌,對著宋理點點頭,轉身朝著最裡面的那個房間走去,宋理和宋老夫人緊隨其後。
「珏兒,娘就在這裡等著給你慶功!讓那些狗眼看人低的東西等著看吧!」胡媚兒跟在宋珏身後,咬牙說道。
宋珏眼神森然,何止是娘心裡不忿!
如果說一開始宋珏覺得「落櫻」這個丫頭還可以留個活口,那麼現在他隻想把這個丫頭千刀萬剮!
隻有死的不能再死了才能讓自己心裡平衡!
很大的一間房,兩個竈台,蒸籠爐竈應有盡有,前方的長案之上是一排水果麵粉一類的食材,選手可以自由選用。
正前方隔著一層紗簾,隱隱綽綽能看見後面坐了五個人。
宋軒志和宋理把雙方簽了字按了手印的賭約交給了紗簾兩邊伺候的下人,由下人把那兩張紙呈了上去。
然後就是雙方選手凈手。
李明夏看著面前的銅盆,清澈見底的清水,還有一塊清潔能力極強的皂。
雖然出門之前李明夏已經洗過手了,但是這會子還是仔仔細細認認真真的洗了一遍。
做吃食,最重要的就是乾淨。
自己給自己做東西吃的時候都是百般注重,就更不用提如今是給別人做吃食了。
若是不親眼看見自己洗過手了,別人吃著不膈應嗎?
比起來李明夏的細緻程度,宋珏就敷衍多了,草草的洗了洗就擦乾淨了手去挑選食材了,似乎是害怕李明夏把好的先挑走一般,渾然不知自己這個行為全然落在了簾子後面的五人眼裡,印象分已經打了折扣了。
李明夏擦乾淨了手以後宋珏已經把自己用的東西都挑好了。
不過李明夏並不在意,如果不是覺得太沉了,其實麵粉她都想要自帶的。
走到案闆前,各樣麵粉都拿了一些,又拿了一些豬油和一桶牛乳,然後就回到了自己的鍋竈前。
隨著一聲開始,李明夏和宋珏幾乎是同時有了動作!
挑戰賽每人兩道糕點,隻要是糕點,不限制發揮。
所以李明夏決定做兩道截然不同的糕點,一道傳統的,一道現代甜品。
首先做的是傳統的那一道,她選了牡丹花酥玉容卷。
這道糕點味道上就先不說了,就隻是牡丹花的造型,要求每一瓣花瓣都綻放,層層疊疊,含羞帶怯,而且還要每一瓣都半懸,如此才能有花朵盛開的視覺美感。
而又要求花瓣咬下去層層酥脆,不粘牙,不掉渣,而且不到最後一瓣花瓣整體的花瓣造型不可以塌陷。
這是一道,刀工,火候,擺盤,捏型,調色,甚至揉面都不能馬虎大意的糕點。
按理來說,一般情況下比賽很少會有人做這種糕點,畢竟時間有限,一次失敗就沒有機會可以重來了。
但是李明夏並不擔心,因為她對自己的實力有絕對的自信。
豬肉加上磨的細細的糖粉然後加入蛋清,分六次加入牛乳,等到充分攪拌以後用細篩子把麵粉篩進去。
在揉面之前李明夏又一次檢查了自己的手,確定沒有任何的臟污以後開始揉面。
很多人都以為揉面是一件很簡單的事情,其實不然,揉面非常考驗一個人的腕部力量,無論是每一次按下時候的著力點和下一次起複時的發力點都是極為重要的。
如果受力不均勻,麵糰沒有得到足夠的擠壓,那就達不到所有的麵糰都是一樣的口感。
而李明夏對於揉面一道是經過了細心研究的,毫不誇張,就這一件事李明夏研究了近十年,如今才算是融會貫通頗有心得。
她揉出來的麵糰可以保證在後續的著色,蒸烤,雕琢時都不塌陷變形,咬進嘴裡的時候綿軟又有一絲韌勁,無論如何的蒸煮都可以保證不會出現膩口,黏膩這種讓人倒胃口的口感。
牡丹花酥玉容卷講究的就是一個酥脆香甜,渾然天成,栩栩如生。
如果李明夏和宋珏同時做這道糕點,李明夏有絕對的把握可以甩宋珏十條街!
李明夏不緊不慢的揉著麵糰,想著一會用什麼調色,盡量把花瓣的層次也渲染出來,如此才算是盡善盡美。
等到麵糰揉好了以後,李明夏先是取下來一塊兒面,然後從自己的箱子裡取出了一罐子抹茶粉。

