第853章 又一種重要糧食
李時儉讓人去叫張蔓月過來,張蔓月看見土豆又驚奇又驚訝,「你們上哪兒找來的土豆?」
她果然是認識的。
李時儉跟她解釋了一番,張蔓月明白過來了,於家是想要用土豆,再次獲得賞賜。
不得不說,他們家還是挺有野心的。
不過他們家為了找土豆,肯定也付出不少代價,人力財力肯定是少不了的,還有舟車勞頓,打聽消息,為自己籌謀也是應當的。
隻是他們送過來的土豆有些偏小,小的如同雞蛋,大的比鵝蛋大不了多少,比起後世的土豆要遜色很多。
「於老闆,這些都是你精心挑選的嗎,有沒有更大些的?」
於榮隆抱拳說道:「回夫人,我已經盡量挑大的過來了,難道夫人見過個頭更大的土豆?」
那確實是見過,不過這個事不能跟他們說。
可能後世的那些土豆,是經過改良,所以才會那麼大。
而這些土豆呢,還是非常原生態的,所以個頭才會這麼小。
既然後世能把土豆改良得那麼大,說不準他們也可以努力努力,把土豆也改良一下。
「沒有,我隻是見到它們個頭大小不一,所以多問一句。
於老爺,既然你們家能找到土豆,是否知道土豆該如何食用?」
「我倒是讓人打聽過,可以做成土豆泥,還能炸土豆。」
看來現在的吃法還是比較單一的,後世可以做成土豆餅,土豆絲,狼牙土豆,薯片,燒烤,火鍋,串串,都可以吃土豆。
要是這樣都吃膩了,可以做成土豆粉,當做糧食。
他們跟於榮隆聊了好一會兒,李時儉答應會將土豆進獻給皇上,於榮隆才滿心歡喜的告辭,臨走前還答應待會兒讓人再送點過來。
因為他之前並不知道李大人的想法,又不能拉著一車的土豆過來,隻能拿著這麼一小袋,過來探探路。
既然路子走通了,他再把剩下的土豆送過來。
他離開之後,李時儉便看向張蔓月,「夫人似乎對土豆頗為了解。」
張蔓月搖頭,「並不是很了解,我隻是在書上看見過這玩意兒,還從來沒有見過實物。」
她可沒有撒謊,穿越到這邊之後,她是真的沒見過土豆。
李時儉低垂著眼眸,遮住了自己內心的想法,也不知道他是相信,還是不相信。
張蔓月擡手戳了他的手臂一下,「你不說話是什麼意思,不信我的話?」
李時儉擡起眼看她,笑著說道:「怎麼會呢,夫人既然說沒見過,定然是沒有見過,我怎會不相信夫人。
夫人,你說你在書中見過此物,書中可否有交代,如何種植土豆?」
「時隔太久,我也記得不是很清楚,隻能把自己還記得的告訴你。
我隻記得書上說土豆怕旱喜涼,可以在北邊種植,要是南方想要種植,可以分春秋兩季,在初春或者在秋末……」
李時儉邊聽邊把她的話記到心裡去,若真像她說的這樣,那土豆確實很值得種植。
別的都不論,畝產三四千斤這一點就足夠誘人。
若是能將土豆推廣出去,不知道能少餓死多少人。
「按你這說法,要是咱們想要種植土豆,是不是已經能種了?」
張蔓月點點頭,「一般來說現在是可以種植了,主要是為了避免高溫。」
「真正種植的時候,怕是需要你的指導。」
「我也沒有真正種過,隻怕做不了什麼指導。」
「不管怎麼說,你都比我們更加了解土豆,我們隻能跟你請教。
要是你不願意教我們,我們隻怕會兩眼一摸黑,什麼都做不了。」
張蔓月想想也覺得他說的話很對,大家都沒有經驗,但她比其他人多一些理論。
「行吧,那我接下這個任務了。
不過我醜話說在前頭,我自己也沒有經驗,可能會有走彎路的時候,你們可不能怪我。」
李時儉摸了摸她的腦袋,「夫人為我分憂解愁,我怎會怪你。」
「我先用土豆給你們做頓吃的,讓你們嘗一嘗土豆是什麼味道。」
李時儉點點頭,這樣也好,嘗過他才知道是什麼味道。
張蔓月把那一袋的土豆拎回廚房,沒過多久,於家讓人送來七八個大麻袋的土豆,堆成了一座小山。
張蔓月打算做一盤酸辣土豆絲,炸土豆,還做土豆餅,讓大家都嘗嘗鮮。
菜單已經定好了,就是土豆太小了,削土豆起來有點費勁。
廚娘看見她拿著這灰不溜秋的東西,有些不解,「夫人,這是什麼東西,能吃嗎?這怎麼吃呀?」
「能吃的,可以蒸著吃,煮著吃,炒著吃,炸著吃,味道都是不錯的。」
廚娘根本沒有見過這個玩意兒,也不知道要怎麼做菜。
她唯一能夠幫忙的,就是幫著削皮。
張蔓月把土豆洗乾淨,把土豆切成條,切成絲,蒸好了碾成泥,下鍋炸,下鍋炒,下鍋煎,雖然簡單,但是很美味。
除了做土豆的菜之外,她還做了好幾道菜。
大夥兒一塊坐下來吃飯,孩子們最喜歡的是炸薯條,外酥裡嫩,又香又好吃。
葉明秀比較喜歡吃酸辣土豆,酸酸辣辣的,很開胃,能多吃一碗飯。
平平安安不能吃炸的,張蔓月就讓他們吃土豆餅。
土豆泥裡有肉,還有蔬菜,營養充足,很好的解決了安安不喜歡吃蔬菜的問題。
兩個孩子吃得滿手流油,平平的動作斯文一些,可安安這小胖丫頭,吃得臉頰都是油津津的,也不知道她是怎麼吃的。
李時儉覺得土豆的味道確實很不錯,回到房裡,他寫個摺子,將土豆進獻給皇帝,並將土豆的種植辦法附上。
他們沒有自己種植過土豆,他也不敢打包票,隻在奏摺上表明種植辦法,也是他打聽來的,不知道種植辦法是否恰當,還需要戶部論證此法是否適用。
他之所以這麼著急把土豆進獻朝廷,是為了爭取時間。
若是他們把土豆種植出來,才進獻給皇上,皇上再讓戶部種植,這一年的時間就過去了。
得到明年冬日,才能將土豆在民間推廣出去。
但是現在將土豆進獻給朝廷,今年冬日便能讓朝廷把土豆推廣出去,可以爭取一年的時間,
一年的時間裡,不知道能少死多少人。
這樣做雖然有些冒險,但他覺得很值得。
張蔓月很支持他的,把自己知道的全都告訴他。
李時儉將五袋土豆,還有自己的奏摺,快馬加鞭送到京城去,自己開始主持農桑事宜。
張蔓月也開始忙活起來,把土豆用靈液泡上一遍,把土豆切大塊,撒上草木灰,再把土豆塊種到田裡去,隻等土豆生根發芽。
張良存那邊來消息,說是他們要搬進新家了,請他們過去參加喬遷宴。
張蔓月早早就準備了禮物,李時儉也特意抽出時間,跟她一起去參加喬遷宴。
當天過來的人不少,一個個喜氣洋洋,參觀新宅子,唯一不高興的估計隻有谷蘭了。

