四十二章 藕夾
楚紅還覺得自己賺了呢,等過四五十年後,這麼好的野生鯽魚那是有市無價。
她就安撫:「鯽魚湯很滋補的,還能美容養顏,我保證燒的一點也不腥。」
換都已經換了,宋家人也不能再去換回來,多嘮叨幾句,也隻是想讓楚紅以後手別這麼松而已。
除了分魚,還分到了十多斤藕。
下午肉沫剁多了,楚紅想包餛飩,楚丹想蒸包子,姐妹倆都想說服對方。
宋支書看了眼還在包芋餃的吳秀,也難得提意見:「要不弄些藕盒子?」
藕盒子費油,楚紅先前想都不敢想,聞言有些詫異。
倒是宋老娘笑了笑:「咱們也沒外債了,以後的日子肯定越過越好,就炸些藕夾子吧。」
楚丹先歡呼一聲,又湊到楚紅耳邊低估:「你忘記了,咱們阿媽喜歡吃藕夾子啊?咱們小時候也吃過一回,可香了。」
楚紅也從記憶中想到這件事,看了眼吳秀一眼,正好見她眉眼含笑的看著宋支書,說不出的溫柔。
宋支書也看著她傻笑,眼角都笑出褶子來了,眼裡的光前所未有的亮,無需言語也能感受到他此刻的開心。
楚紅莫名覺得自己有點撐。
她就沒想到,便宜父母竟然妄想用狗糧撐死自己。
實在是可恨。
她有萬千雄心壯志:等自己自己找到男盆友了,也一定要讓他們吃膩狗糧。
此刻她就隻能先打翻狗糧了,湊到吳秀身邊低聲問:「媽,這個藕夾怎麼做啊?」
「很簡單。」吳秀打發女兒去幹活:「先去洗幾節藕出來,把皮都颳了。」
她年少時雖然隻是姨娘生的,卻也是家境富裕,吃喝不愁,直到家庭巨變,親媽也把她託付給宋家,還讓宋家大兒子娶了她,才安心的閉上眼。
宋家是不富裕,可是宋有糧也很照顧她,見她日漸消瘦,也想法設法上山摘野果,下河摸魚。
後來她生病了,想吃藕夾,也是他一口氣跑去鎮上買了肉,又偷摸著去挖了藕,邊問她怎麼做,邊親自動手給她做了藕夾吃。
這之後,每年的下半年,總會給她做幾回。
直到前些年前日子苦難,溫飽都不能保證,才沒再給她做。
後來又要還債,也實在是缺油水,就一直沒做過藕夾。
可能因為這是宋支書拿手菜,哪怕好些年沒動手,卻還沒忘記,在那開始指揮:「楚紅你把藕切成兩個連在一起的藕片。」
「娘你去把豆油都給我找出來。」
「楚丹你來把肉餡放到兩片藕的中間,再像我這樣,用手輕輕捏一下。」
「楚紅你去勺一碗麵粉加水調成麵糊,加兩個雞蛋加點鹽,不要太厚也不要太稀。」
「阿爹你燒火吧,火小點,一根木柴就夠了。」
楚紅很想說:你做個菜,使喚一家子人,倒是搞出來了做滿漢全席的架勢,
最後一道程序,宋支書自己動手,先把夾好肉的藕片在麵糊鍋裡打個滾,待油七八成熱,把裹好麵糊的藕夾子依次放進去炸。
炸好的藕夾子兩面金黃,一口咬下去外酥裡嫩,藕香夾雜著肉餡鮮香,味道是真的好。
楚紅連吃三個後,忍不住豎起大拇指誇:「爸,你的手藝真不錯。」
「那是,」宋支書故作淡然:「你們媽媽特別喜歡我煎的麥角,下回有空再給你們露一手。」
楚紅都不想搭理他了,誰家爹這麼無良?在自家女兒面前秀恩愛啊?
不過也是因為氣氛太好,她都不願意說出大姐那邊遇到的麻煩事。
決定等自己明兒去看過再說。
家裡難得弄好吃的,宋老娘給小兒子那邊送了九個藕夾過去。
楚紅也給楚楚他們送去七個。
倒也不是她小氣,而是這藕夾費油又是肉,真大方不起來,就讓他們嘗個鮮。
一家子也捨不得把藕夾全都吃了,楚丹看著剩下的一大盤藕夾子,眼睛發亮:「姐,何嬸子捨得吃,明兒咱們把藕夾也帶上吧?肯定能賣個好價錢,對不對?」
楚紅嘴角一抽,她就不明白了,楚丹怎麼就掉進錢眼裡出不來了,什麼都想拿去賣。
她都還沒吃夠呢,自己留著吃不行嗎?
倒是宋奶奶很支持小孫女的想法:「反正去一趟,多帶點也好,就算人家不要,你們也能帶回來自己吃。」
楚紅聽到奶奶這話,拒絕的話就說不出口了。
她隻能問宋支書:「爸,你今兒下午去公社了,集體供應的事有眉目了沒?」
宋支書就點頭:「我一提這事,領導就答應了,聽說農場那邊這幾天都下雨,路也凍住了,菜都運不進來。」
「正好我去了,領導就讓我去嶺上村和嶺中村都提了提,等上面的領導同意批複了,我們就能送去供銷社收購門市部那邊。」
這也難怪他高興,領導們也不願意太多人往鎮上跑,等於把這邊三個村子都規劃成集體供應,也是讓他接手。
這樣一來,以後另外兩個村裡有什麼想送去收購站的,隻能來找他。
而要是米糧這些,他們自家有需要的,也就不用再去鎮上高價買了。
因為門市部收購的價格,肯定比供銷社賣的便宜。
楚紅一聽這話,就覺得偷懶的機會來了:「那爸你明兒早上也要去鎮上嗎?」
要是他去,就讓楚丹跟著,自己就不用去了。
這大冬天的,沒有輕便的羽絨服,隻能穿著厚重的棉衣,還有那毛線褲,真是走路都覺得厚笨。
能不出門,她當然不願意出門。
可惜,宋支書搖頭:「明兒我要去嶺上村和嶺中村走一趟,問問他們村裡的情況。」
說到這,他也想到了大女兒:「楚彤也很久沒回來了吧?給我裝點米花糖,明兒我順道去瞧瞧。」
要是女兒們上門,不帶東西也沒關係。
但他們這些長輩去親家那邊走動,肯定是要帶點吃的過去。
宋老娘應了一聲:「明兒早上再裝,免得潮了不酥脆。」
又加了一句:「帶小魚兒回來住幾天也行。」
小魚兒是他們的重外孫女,看到她,也算是四代同堂了。
最主要的是,今年家裡吃的富裕,想到小魚兒太瘦,他們自然是想讓小魚兒吃點好的補補。

