第193章 露餡
沈音音這些對當下廚師而言近乎「玄學」的技巧,對她來說隻是基本功。
她的菜品,不僅在味道上甩開競爭對手幾條街,在視覺呈現和概念創新上,更是領先了一個時代!
而沈音音的這些菜品雖然足夠創新,卻有一些不是很符合現當代人們的口味,孫旭志的存在正好完美的解決了這個問題!
這次飯店推出的拉新活動隻是引子,而真正能留住顧客、能引爆口碑的,是這無可替代的「美味」核心!
如果說這「和平美食共享」的活動是一輛摩托車足以吸引人的精美的外觀,那飯店菜品的味道就是這輛摩托車的引擎!是性能!
誰都不會去買一輛形似摩托車而沒有性能、沒有發動機的自行車。
「和平飯店,有全世界最好吃的菜!」——這個念頭如同野火燎原,借著「和平美食共享卡」拉新的人流,在食客們的口口相傳中,迅速點燃了整個街區,甚至開始向更遠的地方蔓延……
小王離開印刷廠時,天色已近傍晚,又一批加急的卡片已經帶著新鮮的油墨味下線。
其他打雜的兩人渾身軟綿綿的騎著自行車,滿是汗水的臉上盡顯疲態,他們今天這工作強度可趕上平時店裡三天的了!
而小王,蹬著自行車跟在他們兩人後面,心裡盤算著兜裡的「意外之財」怎麼花,同時也在琢磨,自己今天的表現絲毫已經博得老闆的信任和讚賞,今後在和平飯店的位置會是不是能再往上挪一挪了?
他臉上那笑容在夕陽下若隱若現。
夕陽的餘暉徹底褪去,和平飯店的燈火卻亮如白晝。
終於送走了最後一波意猶未盡的食客,喧囂了一整天的飯店終於漸漸安靜下來,空氣中殘留著濃郁誘人的飯菜香氣,混合著清潔劑的味道。
跑堂的夥計們拖著疲憊的身體收拾桌椅,碗碟碰撞的清脆聲響在空曠的大堂裡回蕩。廚房裡,大師傅們正進行著收尾工作,竈台依然溫熱。
虧得沈音音幾天前提前拖了一點關係,換了點票子,備了一些葡萄糖在辦公室,否則今天一些體力不支的同志恐怕就要暈倒了!
終於將飯店的收尾工作做完,有幾名體力不好的同志已經累得直不起腰,坐在椅子上無神地發獃。
「同志們今天都辛苦了!老闆說了,不會讓大家白辛苦!今天大家的工資都按一點五倍結算!」
範姐檢查完衛生以後,站到大家面前聲音洪亮地向大家宣布這個好消息。
「哇!老闆大氣!這天什麼時候能亮啊?我恨不得立馬工作!」
「哎?你不是剛剛還念叨著腿疼,胳膊酸嗎?」
「本來是,聽到這個消息我現在渾身都有勁了!」
幾個年輕的服務員笑嘻嘻地打著趣,燈光照耀在他們正值青春的臉上,反射出無限的活力。
沈音音也被這種積極活力的氛圍所感染,笑著搖了搖頭,忍不住感嘆,年輕真好。
不過,她很快就反應過來,自己現在也正值年輕哩!
「好了,大家都快回去休息吧!明天還有一場硬仗要打!」
見大家都累得不行,沈音音沒有做什麼所謂的總結性發言,也沒講什麼鼓勵性的話,眼下休息才是大家最需要的!
深夜,喧囂散盡,還沒有被過度開發過的城市裡繁星滿天。
和平飯店二樓的小辦公室裡,燈光亮起。
這是和平飯店的「核心層」會議,通常隻有經理範姐、廚師長孫旭志、管賬的小孫會計、負責採買的趙師傅能參加。
然而今天,辦公室裡多了一個身影——小王。
他努力挺直腰闆,臉上帶著一絲不易察覺的矜持和興奮。
他覺得自己今天在印刷廠的表現堪稱完美,幫老闆解決了大難題,還體恤了工人,這「核心會議」的入場券,就是他邁向更高位置的敲門磚!
他甚至在盤算著,待會兒怎麼「不經意」地拍拍馬屁。
沈音音坐在主位,孫旭志、範姐、小孫會計、趙師傅分坐兩旁,氣氛嚴肅。
小王坐在靠門的矮凳上,心裡正美。
「人都齊了,開會。」
沈音音的聲音平靜,聽不出喜怒,「今天開業,總體火爆,遠超預期,辛苦大家了。尤其是範姐,臨危不亂,穩住了局面。」
她先肯定了範姐,範經理緊繃的臉上才微微鬆動。
大家都默契的沒提中午範姐工作失誤的事,也知道收到了範姐的處罰單子。
況且沈音音還在那張處罰單子上自省,這誰還敢提,這不是缺心眼嗎?
「卡片危機暫時解決了,紅星印刷廠李廠長仗義,答應加印五千張,明天就能到貨。」沈音音話鋒一轉,目光掃過眾人,最後落在了小王身上,「小王今天跟我跑印刷廠,出力不少。」
小王一聽心中更加得意,腰桿挺得更直了,但臉上依舊露出那幅謙遜的笑容。
「應該的,應該的音姐,能幫上忙就好。」
「嗯,」
沈音音點點頭,語氣依舊平淡,闡述今天所見所聞。
「印刷廠那邊很順利,李廠長人很好,對咱們的活動也很支持。所以……」
她頓了頓,目光陡然變得銳利,語氣寒涼,讓明明已經身處春季卻讓人心中一涼。
「小王,你在『如意』糕點鋪買的桃酥和江米條,味道怎麼樣?工人們都還滿意吧?」
小王臉上的笑容瞬間僵住!一股寒氣從腳底闆直衝頭頂!他腦子「嗡」的一聲,一片空白。
她……她知道什麼了?
她不是一直在跟李廠長說話嗎?
小王面上不顯,心裡卻已經萬馬奔騰,但他依舊保有僥倖心理,自己做的天衣無縫,今天遞給沈音音那一份點心,他也打定了注意,沈音音不會接。
果真,沈音音和李廠長都沒要那點心,於是他怕露餡專門跑「如意點心鋪」買的正版酥油餅,最後是等他們兩人走後,他自己美滋滋地吃了起來。
「挺……挺好的音姐,『如意』是老字號,點心有酥又脆,甜而不膩,工人們都說香,很滿意……」

