第24章 做個人情
「嫂子,我們家還沒安竈台,這些海鮮也等不到明天了,能不能在你家燒了啊?」
許綿綿提出請求。
今天她能這麼有底氣的要求李萍道歉和寫檢討書,就是因為有方大姐站在她身後,還有秋嫂子幫她作證,如果沒有她們的話,她說不定也沒勇氣。
正好有這麼多的海鮮,她和陸昭珩也吃不完,拿來做個人情正好。
「行啊!」
方大姐沒多想,隻當是她想借一下竈台。
「秋嫂子,我還沒看過你的收穫呢?怎麼樣?抓到了什麼?」
許綿綿笑眯眯地看向王桂芳,她隻知道對方抓了半袋子的東西,但是具體有什麼還真不知道。
秋嫂子一臉尷尬地打開袋子,從裡面抽出一把鏟子,袋子一下子癟了一半,然後她又掏出一把花甲,說道:「我沒撿到魚蝦,隻能撿點貝殼了。我看別人都在撿這個,就跟著拿了點。」
許綿綿有點不敢相信,眯著眼看了會,終於確認。
秋嫂子口中的「貝殼」居然是鮑魚和青口貝?
「桂芳姐,你撿了多少?」
王桂芳愣了愣,「啊,不多吧,就幾斤。」
「可以了,這個是鮑魚,個頭還不錯,不管是紅燒還是蒜蓉、煲湯都是很好吃的。」許綿綿用力點頭,沖著她豎起一個大拇指。
牛啊,桂芳姐,她都沒想到這兒能撿到鮑魚。
「這麼說,我這個也不錯?」
王桂芳面露驚喜。
「鮑魚哎,我以前聽說都很貴的,沒想到實物長這個模樣。」
她看那玩意灰不溜秋的,就一個殼子好看點,還以為是不值錢的貝殼呢。
「是啊,你要是不會處理的話,乾脆一起去方大姐家得了,我教你怎麼做。」許綿綿趁機說出意圖。
「行啊!」
王桂芳毫不猶豫地答應下來。
雖然許綿綿說這個鮑魚挺好的樣子,但是她聽說過,鮑魚個頭大的才值錢,這個嬰兒拳頭大的想來也不值幾個錢,何況本來就是白得的東西。
中午給方大姐送禮的東西都是綿綿給的,她分點鮑魚也是應該的。
三人一緻往方大姐家走去。
一進門,方大姐就吩咐毛蛋。
「去樓下等著,遇到你秋叔叔和陸叔叔就帶過來,說他們媳婦在咱家,知道了不?」
「嗯嗯!」
毛蛋忙不疊點頭,迫不及待地跑了。
「他怎麼這麼著急?」
許綿綿有點好奇,沒見過這麼喜歡跑腿的小孩。
「他爹那幫戰友,每次看到他都會掏點東西,這小子是盼著能有糖吃呢!」
方大姐一臉無奈地解釋。
許綿綿恍然的點頭。
小孩子嘛,他們隻想要快樂,糖果帶來的甜蜜,是誰都無法抗拒的誘惑。
「綿綿妹子,你會處理嗎?」
「用不用我來?」
方大姐看她斯斯文文的,很像那種十指不沾陽春水的小姑娘,實在放心不下。
許綿綿笑著搖頭:「不用。我很熟的。」
別說原身是個羊城人,從小就吃海鮮長大,她更是自小生活在海邊,對於這些海產可以說是熟悉得不能再熟悉了。
擼起袖子準備開幹!
許綿綿找了個盆,把花甲都裝起來,丟了點鹽巴進去,靜靜等待花甲吐沙。
皮皮蝦要趁鮮活吃。
死掉的皮皮蝦口感和質感都差了幾個檔次,根本沒人要。
簡單的清洗過後,把活蹦亂跳的皮皮蝦統統放進鍋裡,底下一張不鏽鋼的蒸屜片,蓋上幾片生薑,大火開蒸。
「就這麼簡單?」
王桂芳看得一愣一愣的。
「有講究的。」
許綿綿淡笑不語,語氣略帶一絲神秘。
看似簡單的步驟,但你要是不嚴格遵守,隨意更改的話,那麼你將會收穫一個教訓。
螃蟹也是相同的待遇,用筷子在心臟處紮上一刀,活力十足的螃蟹,很快就再也舞不動爪子了,隻能任人宰割。
許綿綿打算做兩種菜式的螃蟹。
個頭大的螃蟹上鍋清蒸,個頭中等的就拿來爆炒。
洗刷乾淨後,在螃蟹的中間來上一刀,分成兩半。
去掉蟹腮,瀝水後敷上麵粉,直接下鍋用油煎,煎至底部金黃後,再加點青辣椒紅辣椒,一通翻炒下,那味道,噌的一下就出來了。
又香又辣,還帶著一股奇異的鮮香味。
惹的同一樓道的嫂子們都看了過來,不由好奇方大姐家到底是在做什麼,這麼香。
方大姐做得挺熟的,所以許綿綿的操作也能看懂一些,時不時幫忙打下手。
王桂芳是北方來的,壓根就沒吃過幾次海鮮,隻能在一旁看得一愣一愣的,讚嘆不已。
「大妹子,你這手藝真絕了啊!」
「就算是去國營飯店那也綽綽有餘了。」
方品蓮好笑道:「她才做兩道菜你就誇成這樣,等會全做完,不得誇上天去了?」
王桂芳不好意思地笑,堅持道:「不一樣的,會做飯的人,看起來就是有股不一樣的氣勢。」
許綿綿嘴角微揚,聽著兩人的對話。
沒多久。
毛蛋帶著陸昭珩和秋楷銳過來了。
「你爹呢?」方大姐問。
「陸叔叔說爹要開會......」毛蛋磕磕巴巴地說,看起來是一路跑來的,氣息還有點不穩。
「嫂子,宗政委那邊有點事,現在還回不來,可能要晚點。」
陸昭珩一本正經地解釋,說完目光悄悄看了眼許綿綿,看她在方大姐家的竈台前,瀟灑自如的彷彿自家竈台,心中微安的同時,感到一陣好笑。
這個女人還真是,在哪裡都能適應得很好啊!
聽到答案,方大姐心中略有些失望,但也習慣了,隻是淡淡地點頭,說道:「行吧,要是趕不上,我就給他送飯。」
難得許妹子今天做的菜色那麼香,老宗真是沒口福!
說話間,螃蟹已經炒好了。
「你們去食堂打點主食吧,饅頭麵條或者米飯都行。」
方大姐說著,遞過幾張糧票。
在食堂吃飯是要票的,看許妹子和秋弟妹的意思,今晚估計是要留在家裡吃飯了,人家出了那麼多海鮮,她自然也不能小氣。
「嫂子,我身上有票。」
陸昭珩解釋。
「給你就拿著,多打點主食。」
方大姐一把塞過去,懶得廢話。
「那行!」
得到許綿綿的點頭示意,陸昭珩徹底沒了意見。
一個去食堂打主食,一個去家裡接孩子,秋楷銳聽說兩個小孩在家待了一下午後,感覺人都麻了。
眾所周知,小孩的破壞力是無窮的,而他家裡有兩個小孩,那後果......無法想象。

