第1106章 試吃
第1106章臉包著沒人認識你
方桃說有,轉身就去給抓了一碗來。尹春嬌吃了一下,酸酸的,但不臭,不是螺螄粉裡的那種味道的酸筍,就跟酸菜似的,吃粥的時候來一點很是舒坦。
她要了一罐頭瓶的帶上騎著自行車就去鎮上食品廠了。
接下來的時間裡,尹春嬌就在食堂裡跟幾個人一起搗鼓酸筍口味的以及紅燒肉口味的。
牛肉這個時候比較難弄,水牛黃牛都是用來幹活的,除了老死或者以外死亡的,這邊主動宰殺耕牛是沒有。
這個年代,很多人家都買不起一頭牛,有的是兄弟幾個合夥買,有的是幾個信得過的村民一起買,誰家單獨有一頭牛那也是大戶。
所以就先做豬肉味道的。
做好紅燒肉味道的後在跟泡麵一起吃,大家都說好吃。
但怎麼讓那麼一點調料包裡的東西倒出來後味道還這麼好,就很重要了。
眾人一邊挑食口味一邊記錄數據。
其實大家都覺得現在的材料搭配出來的味道就很好了,但尹春嬌還是覺得跟她後來吃的口感有相差,且相差很大。
如此又折騰了兩天,把廠裡人吃的都不想吃速食麵了。
尹春嬌才恍然發現什麼,她一拍腦子罵了自己一句蠢貨。
後來吃的那些泡麵裡有多少現代狠貨啊?這個時候可配不出來。
所以他們這段時間折騰出來的味道就已經很好了。
尹春嬌還想求證下,決定帶著幾個試驗出來的口味去省裡,正好周末回去一趟。
老爺子不想回去,懶得折騰,坐車也很累了。
於是尹春嬌帶著兩箱新研發的紅繞口味以及酸筍口味的速食麵回去了。
酸筍她已經問過周立國了,村子裡人都腌制了不少,湊一湊的話,可以夠用兩個月。
其他村子裡也可以去收購,這樣也能堅持到來年大傢夥再次做酸筍的時候。
到時候隻要放出風聲收購酸筍,那些婦女們就會大批量製作。
他們這邊山裡有竹子,每年都會有人腌不少酸筍,因為在大棚沒有普及的年代,三月到五月是吃不到什麼新鮮蔬菜的。
這個時候酸筍鹹菜這些就是飯桌上最常見的家常菜了。
但為了把控質量,尹春嬌已經跟食品廠商量好了,到時候會收購新鮮的處理好的筍子,再聘用那些會做的人來廠裡,短期工,一個星期左右,這樣大批量做筍。
這樣就能在可控範圍內保證食品的乾淨衛生,減少一些食品風險。
尹春嬌周五回到省城的,聶榮欽騎車去接。
看到這兩大箱的速食麵,猶豫了下道:「要不我把速食麵綁在後座,你坐我橫杠上?」
尹春嬌嫌棄:「硌屁股。」
聶榮欽:「那我把外套脫下來包在上面?」
尹春嬌還是嫌棄:「你想凍感冒啊?再說這也……沒眼看。」她頓了下沒好意思說有些太噁心了,誰家中年人這樣啊。
聶榮欽:「這天都黑透了,誰看?我還給你帶了圍巾,你把臉一包,誰也不認識你。」
一頓操作猛如虎,三分鐘後,一個頭抱紅綠條紋還帶著亮亮的絲線毛線圍巾的婦女擠在橫杠前,湊近的話還能看到她一臉的生無可戀。
就說他把東西帶回去她走回去也不是不行啊,也就四十分鐘,還暖和呢。(今天六一出去浪了,先更這些,明天再補上兩千還在這章,大家重看一遍。)

