芸殊和大川到了醉月樓門口，酒樓已經開了門，不過離飯點還早，這時并沒有客人。店夥計們都在忙着準備工作，井然有序。

　　四個小夥計在店門口打掃，他們也就十五六歲的樣子。見大川的獨輪車停在門口，一個瘦瘦的小夥計走過來驅趕：“這位客官，麻煩你别停在門口，我們還要打掃衛生呢。”

　　芸殊走上前：“小二哥，你們胡掌櫃在不在，我們想見見。”

　　那夥計上下打量着芸殊和大川，見衣着樸素，還有不少補丁，剛想發怒，又覺得兩人氣度不凡，特别是這個小姑娘，他忍了忍，還是比較客氣地拒絕：“掌櫃的豈是你們随便見的，還是請盡快離開吧。”

　　大川上前賠笑道：“這位小哥，我們真的有事需要見見你們的掌櫃，還望通融一下。”

　　那個小夥計不高興了，聲音加大、态度開始冰冷：“走吧，少在這裡啰嗦。”

　　“小哥，幫幫忙呗。”大川堅持着。

　　那小夥計不耐煩：“讓你們離開就離開，我們現在沒空，掌櫃的也沒空。”

　　“你問都沒去問，怎知他沒空？”

　　“怎麼，我們掌櫃的幹什麼還要向你請示嗎，滾吧，醉月樓不歡迎你。”那小夥計态度開始惡劣起來。

　　“你們睜開牛眼看清楚了，飯店門口是街道，怎麼就不能站人了，我又沒站在你們店裡面。”大川的倔脾氣也來了。

　　二舅就是給力，芸殊暗暗地贊賞。

　　“你、你……”小夥計被嗆得無言以對。

　　另一個胖些的小夥計不耐煩地走過來，二話不說就開始用掃把在芸殊和大川腳下亂揮。嘴裡還哩哩啰啰些什麼，聽不清楚。

　　大川可不慣着他，當那小夥計的掃把經過他的腳時，他冷不防用右腳踩住掃把，小夥計動不得，張口就來：“死要飯的，一股窮酸味，醉月樓是你們能來的嗎？還想見掌櫃的，也不撒泡尿照照自己。”

　　“誰在外面吵吵鬧鬧的，你們這群沒用的東西，還想不想留下來幹活。”一個大夥計從大門口出來，嘴裡罵罵咧咧。

　　“喲，陸堂頭來了。”四個小夥計忙停下手中的活，圍了過來。

　　走出來的不是别人，是陸老六。

　　那瘦夥計趕忙上前回話：“陸堂頭，我們在門口打掃衛生，有兩個窮鬼推着個小車停在大門口，趕都趕不走。”

　　“有這等事，趕不走，就打走好了。”陸老六可不是好惹的。

　　“我們并不是賴着不走，隻是想見見你們胡掌櫃，有些事想和他聊聊。”一個女孩清脆的聲音傳進了陸老六的耳朵。

　　陸老六這才轉過頭，一眼就看到了芸殊。他吃了一驚，張着嘴、瞪大眼睛，一時沒反應過來。

　　“就她，還有一個窮推車的，我們這就将他們打走。”胖點的夥計擡手指着芸殊，氣勢洶洶掄起手中的掃把。

　　陸老六一把掌拍在那胖夥計的頭上：“蠢貨，閉上你的臭嘴，還不退下。”

　　四個小夥計頓時都傻了。

　　陸老六趕忙笑嘻嘻的走近芸殊，點頭哈腰地招呼：“喲，貴客、貴客呀，芸姑娘裡面請。”

　　陸老六一轉頭，瞪着剛才那一瘦一胖兩個小夥計：“幫忙把車推到後院去，穩當點，出了錯我揭了你們的皮。”

　　“是，陸堂頭。保證完成任務。”兩個人趕緊跑去接下獨輪車，一個勁兒地向大川賠禮道歉，“對不起了，您大人不記小人過，放過我們吧。”

　　大川也不是得理不饒人的主，看着他們都和石頭差不多大，就點了點頭，跟着芸殊一起進了醉月樓。

　　嚯，這裡面真是金碧輝煌，桌椅是紅木的，每張桌子上頂都吊着一兩盞紅彤彤的燈籠，高高的大廳頂部垂吊着一盞五彩斑斓的大燈籠。青玉石的地闆，幹淨整潔。大川覺得自己好像走進了宮殿一般。

　　芸殊笑着說：“陸堂頭，你升官了？”

　　陸老六笑答：“姑娘可别笑話我，這叫什麼官，不過我和阿旺都要感謝您才對。”

　　“哦，怎麼還要感謝我呢？”

　　“自從那日姑娘來了，留下那兩道招牌菜，我們酒樓生意越來越好，不提前訂位都吃不着呢。這不是就新招了不少夥計，吳掌櫃看阿旺和我那天招待過你，就将我們兩都升為堂頭了。”陸老六樂呵呵的說着。

　　陸老六引着芸殊在一張桌邊坐下來，讓小夥計到來清茶：“我去通知胡掌櫃，他早盼着您能來呢。”

　　不多久，陸老六将胡掌櫃帶過來。

　　胡掌櫃笑容可掬：“芸姑娘，别來無恙，多虧你留下的兩道菜，已經是醉月樓的招牌菜，許多客人都是沖着那兩道菜來的。”

　　芸殊向胡掌櫃介紹了一下大川。

　　胡掌櫃客氣地與大川問候：“二舅，幸會幸會。今日你們來酒樓是有什麼事嗎？”

　　芸殊也不躲着藏着的，直接告訴胡掌櫃有蘑菇，問他收不收？

　　胡掌櫃很高興：“野蘑菇這類菜暫時店裡沒有，因野蘑菇大部分有毒，很不好分辨，一旦有誤可就是人命關天的事。”

　　芸殊笑着說：“請胡掌櫃放心，我們隻送一兩種蘑菇，絕對不會弄錯。如果酒樓願意收下，可以奉獻幾道蘑菇的菜譜。”

　　胡掌櫃大喜，當場芸殊列出了爆炒牛肝菌、小雞炖蘑菇、雞蛋炒地皮菜。

　　丁大廚一聽十分歡喜：“芸姑娘，如果我們能出這些菜，酒樓生意會更上一層樓，畢竟很多富人就喜歡吃野味。”

　　芸殊微微一笑：“丁師傅，可聽說過辣椒？吃到嘴裡很鮮辣的，它開始是青色，長熟了變成紅色的。”她想起了自己喜歡的辣椒，那一世的她可是無辣不歡的川妹子，目前她沒有看見市裡面有，于是問問。

　　丁大廚略略思索後回答：“這名字似乎是聽過，你講的會不會是秦椒，好像域外有，但大順朝目前沒有這些物品。”

　　芸殊也不能确定辣椒是不是秦椒，但心中有數，感激地點點頭，她決定要把辣椒推出來。

　　胡掌櫃按市場價二十文一斤收了牛肝菌，共一百二十斤；以十文一斤收了的皮菜，共四十斤。一共賣了二兩八錢銀子。

　　丁大廚親自學習這三道菜。

　　中午就推出這三道菜。結果受到客人的喜愛，幾乎每桌都點了一份。胡掌櫃大喜，與芸殊約定送貨的事情。

　　這麼多蘑菇，應該可以用上四五天。芸殊約好第五天再送來。

　　芸殊告訴胡掌櫃，野蘑菇也就這段時間有，過了九月十月可能就沒有了。但蘑菇可以曬幹保存，要用時，用水一泡就可用。

　　胡掌櫃留大川和芸殊吃了午飯，兩人才回村。

　　“芸兒，這一趟就賺了二兩多銀子。你太厲害啦！”大川十分高興，果然蘑菇能掙錢，他幹勁更高了。