沈嫿今天去供銷社上班，卻發現田主任請假了沒來。

　　「何姐，你知道田主任家有什麼事嗎？」

　　何文秀剛整理好賬本過來，「哎呀，是好事！」

　　供銷社裡的其他姑娘也都圍過來聽。

　　何文秀拉長了聲音：「哎呀，田主任當兵的兒子回來了！說是榮升副團長了，因為出任務就在咱這和縣附近，所以提前打了招呼，任務結束就回家一趟探親。

　　說是能留五六天呢，可把田主任高興的不行。店裡也不忙，田主任就請假了。」

　　沈嫿：「哦，是這樣啊，那真是好事！」

　　難得的是，今天肉聯廠居然送來了牛肉。

　　沈嫿很喜歡吃牛肉，就拿肉票提前買了三斤。

　　毛莉和周南也一人要了一斤。

　　下班之後，幾人相約著回家做牛肉吃去。

　　毛莉：「回家讓我老公捶牛肉丸子吃。」

　　周南有些害羞：「我包牛肉餃子很好吃，給徐陽送去一碗。」

　　沈嫿騎在自行車上微微一笑：「我還挺想吃番茄牛腩呢。」想吃劉媽做的這道菜了。

　　沈嫿回到家裡的時候，家裡正巧沒人。

　　她給自己沏了一杯蜂蜜水喝完，正想先去廚房把買回來的牛肉洗一洗。

　　正巧，傅庭徹騎著車回來了。

　　「叮鈴鈴！」

　　沈嫿站在廚房門口看他，「回來了，快看我今天帶回來了什麼。」

　　傅庭徹：「什麼，我看看。」

　　傅庭徹把自行車立好，一邊擼起袖子一邊往廚房走。

　　等看到案闆上的三斤牛肉也很是驚喜。

　　他記得媳婦最喜歡吃的一道菜就是番茄牛腩！

　　「供銷社有牛肉啊，看我今天給你露兩手。」

　　沈嫿把圍巾順手遞給他，「你會做什麼菜啊？我看看。」

　　傅庭徹自通道：「你最愛吃的番茄牛腩。」

　　沈嫿：「真會做啊，那我可期待住了。」

　　傅庭徹挑挑眉：「你就等著吧。」

　　傅庭徹把牛腩處理好，又去竈門口把火升起來，放進去木柴，能燃燒好久。

　　都不用沈嫿添手，就在一旁看著就好。

　　廚房裡煙火氣繚繞，沈嫿倚在門口嘴角含笑問：「真不用幫忙？」

　　「真不用，媳婦你等著吃就好。」

　　傅庭徹的袖子挽到手肘，露出線條流暢的小臂。

　　他將切好的牛腩塊放入冷水中，加入蔥段、薑片和料酒，在鐵鍋裡焯水。

　　沈嫿走過來，很自然地站到他身旁，看他接著又在番茄的頂部劃出十字刀。

　　沈嫿默契地遞上來一碗開水，看他將番茄浸入水中燙皮。

　　「我還記得，你第一次在我家過年，特意跑到廚房裡，告訴媽和沈姨，一定要有番茄牛腩呢。」

　　傅庭徹露出回憶的神色。

　　沈嫿從記憶的角落裡，找出七八歲的時候，京市傅家，那暖黃色調的廚房裡，沈清妍滿身溫柔的身影。

　　「嗯，你還記得啊，我都快記不清了。」

　　沈嫿嘴上這樣說著，眼眶卻有些發酸。

　　傅庭徹立馬過來抱住沈嫿：「都是我的錯，說錯話了，惹你傷心了。」

　　「哪有。」沈嫿輕捶了一下他的肩膀。

　　提醒道：「牛肉焯好了，快，別老了。」

　　「哎！」傅庭徹難得的有些手腳忙亂，連忙去撈焯好的牛肉塊。

　　沈嫿眉眼彎彎：「你可說了，要大露一手，不好吃，我可不饒你~」

　　「看好吧媳婦，做出來你嘗過覺得不好吃，我讓你擰耳朵。」

　　沈嫿捂著嘴笑：「我才不擰你耳朵，做的不好吃，讓媽打你，說你糟蹋牛肉。」

　　六零年末，別說牛肉了，就是豬肉都不容易買。

　　物資緊張，供不應求。

　　掌管廚房大權的陶文曼，要是回來了看牛肉做的不好吃，絕對要對傅庭徹實施廚房禁令了。

　　傅庭徹選擇用賞心悅目的廚藝，讓媳婦心服口服，味蕾得到滿足。

　　接著鍋裡油熱，傅庭徹迅速放入冰糖炒出糖色，然後加入牛腩塊翻炒。

　　等牛腩漸漸染上色澤鮮亮的焦糖色，香氣也跟著瀰漫開來。

　　接著傅庭徹加入蔥姜蒜和香料爆香，然後倒入去皮切塊的番茄。

　　到最後關頭了，傅庭徹才承認：

　　「媳婦，從前我都是看媽做，這是我第一次下廚做這道菜，要是不好吃……你可一定也要誇啊！」

　　沈嫿"噗嗤"一聲笑了。

　　卻怎麼也不鬆口：「看你表現咯~」

　　鍋裡的番茄，漸漸融化成濃稠的汁液，包裹著每一塊牛腩。

　　接著傅庭徹加入適量溫水，蓋上鍋蓋進行小火慢燉。

　　廚房裡安靜下來，隻有鍋裡咕嘟咕嘟的聲響。

　　兩個人在廚房手拉手說著話。

　　等晚上七點，正好做好。

　　傅庭徹揭開鍋蓋，濃郁的香氣瞬間充滿了整個廚房。

　　最後撒上一把蔥花。

　　傅庭徹：「完美，出鍋！」

　　傅庭徹先用筷子挑了最好的一塊牛腩，伸著手餵給沈嫿。

　　「媳婦，快嘗嘗。」傅庭徹一隻手拿筷子，一隻手伸著避免醬汁弄到沈嫿身上。

　　沈嫿含笑著張嘴，先是看了一眼傅庭徹。

　　然後張口咬了整塊牛腩進嘴裡。

　　等味蕾接觸到滋味，突然，一股熟悉的味道傳遍整個口腔。

　　傅庭徹一眨不眨地盯著沈嫿看：「怎麼樣？」

　　沈嫿剛想誇他，腦筋一轉，故作皺眉的樣子，「唔……」

　　傅庭徹心臟都快要不會跳了，已經開始懊惱了，現在牛肉不好買，早知道就等著媽回來讓媽做了。

　　媽做的番茄牛腩，小時候嫿嫿就說好吃。

　　說是和沈阿姨做的一個味。

　　傅庭徹正頭腦風暴，滿心懊悔的時候，卻突然看見沈嫿的嘴角，上挑出一個好看的弧度。

　　「騙你的啦，特別好吃！」

　　傅庭徹的雙眼瞬間瞪大了，沒有被媳婦逗弄的不快，全是滿心的歡喜，與隱隱的自豪。

　　媳婦喜歡吃，我做的！

　　「哇！什麼菜啊，好香啊！我好像聞到了番茄牛腩的味道！」

　　傅雲慧和傅通海，陶文曼今天去地裡幹活了，一回來就聞到了這麼霸道的香氣，手都顧不得洗，就直奔廚房。

　　等到了鍋邊一看果然是，吸溜吸溜地就要去拿筷子。

　　卻被她親哥一下子拍掉手臂：「去洗手！」

　　傅雲慧磨磨蹭蹭不想去，還往鍋裡看。番茄牛腩哇，真的不可以先嘗一口嘛。

　　沈嫿捂著嘴笑：「小饞貓，快去洗手，這就吃晚飯了。」

　　「這就去！」傅雲慧立馬行動起來。

　　哇，親哥的話可以不聽，嫂子的話一定要聽的。