夕陽的餘暉剛剛染紅天邊，安母系著舊圍裙，袖子挽得老高，臉上洋溢著滿滿的幹勁。

　　林素素和安紅英在一旁打著下手，洗菜。

　　今晚的團圓飯就用安青山他們千裡迢迢從雲省帶回來的那些稀罕物。

　　安母手裡拿著一把深褐色、傘蓋厚實、散發著濃郁山野香氣的幹牛肝菌，放在鼻子下深深一嗅，誇道。

　　「這菌子可真香！是正經的好東西！」

　　她又看了看那些色澤紅亮誘人的雲省臘肉和臘排骨，還有各色不同的菌幹，心裡已然有了主意。

　　「今兒個咱們就嘗嘗這雲省的風味！」

　　安母大手一揮，開始施展她幾十年練就的好廚藝。

　　第一道硬菜就是幹菌菇燉雞。

　　安母又從孫美霞家買來一隻肥母雞，斬成小塊冷水下鍋，加入薑片、蔥結和一點酒，開鍋以後撇去浮沫。

　　撈出雞塊用溫水洗凈，放到院子裡另外一口燒熱了油的大鐵鍋裡翻炒，直到雞皮微微焦黃了後，這才加入提前用溫水泡發好、擠幹水分的各種幹菇。

　　有牛肝菌、雞樅菌、香菇……

　　菌菇的異香與雞肉的油脂香瞬間交融，味道鮮的嘞！

　　沒法說！

　　然後，倒上滾燙的開水，大火燒開，再轉成小火，蓋上蓋子慢慢燉！

　　接著第二道菜是臘肉炒蒜苗。

　　安母把臘肉切成薄如紙的透明片，肥瘦相間，紅白分明。

　　熱鍋少油，下入臘肉片煸炒，臘肉自身的油脂被炒出來，滋滋作響！

　　整片肉變得晶瑩剔透的邊緣微卷，看著就讓人食慾大開！

　　最後放上切段的嫩蒜苗，快速翻炒，臘肉的香味兒與蒜苗的辛辣完美結合！

　　臘排骨蘿蔔湯則是另一種風味。

　　臘排骨剁成段，焯水後與滾刀切塊的白蘿蔔一起，放入另一個砂鍋，隻加幾片姜，清水慢燉。

　　臘排骨特有的煙熏味兒慢慢滲透到湯水中，又被清甜的白蘿蔔吸收化解，形成一種鹹鮮回甘的滋味。

　　當然，也少不了本地的時蔬。

　　清炒的嫩南瓜絲，碧綠脆爽，涼拌的黃瓜拉皮，酸辣開胃！

　　還有一大盆金燦燦的玉米面貼餅子！

　　這是全全點名要吃的～

　　隨著一道道菜端上桌，安家小院彷彿籠罩了一層看不見卻無比誘人的香氣結界。

　　那菌菇燉雞的極緻鮮香，臘肉爆炒的濃郁鹹香，排骨蘿蔔湯的溫暖醇香……

　　各種香味分子在夏日晚風中肆意交織。

　　最先被香味兒攻擊的是左鄰右舍。

　　安家西邊住的新搬來的李家媳婦兒忍不住抽了抽鼻子，對著自家男人嘀咕。

　　「你聞聞！青山家這是做啥呢？香死個人了！肯定是青山帶回來的好東西！哎喲，這味兒，勾得我碗裡的菜都不香了！」

　　路過安家去地裡看水回來的村民們，更是被這香氣釘在了原地，使勁吸著氣，腳步都挪不動了。

　　「我的老天爺，這也太香了！是燉肉？不對，比燉肉還香！」

　　「是菌子！我聞出來了，青山從南邊帶回來的好菌子！這味兒，絕了！」

　　「明天我得去找青山買點！」

　　「那你問問多少錢，我也買！」

　　「看看人家這日子過的，孩子有出息，吃的都跟咱不一樣，聞著就跟吃了人蔘果似的！」

　　議論聲裡充滿了羨慕。

　　別說外人，就是安家院子裡的孩子們，也早就被這香氣勾得魂不守舍了。

　　全全和辰辰像兩隻小陀螺，圍著廚房門口轉來轉去，時不時扒著門框探頭探腦，口水咽了又咽。

　　「奶奶，啥時候能吃啊？」

　　「太香了太香了，我肚子裡的饞蟲都在打架了！」

　　連平日裡最沉靜的康康，也放下了手中的醫書，忍不住朝廚房方向張望。

　　悅悅也不貪玩了，拉著元寶乖乖坐在堂屋門口等著吃飯。

　　欣欣和安安大丫二丫幫著擺碗筷，動作都因為期待而變得有些急切。

　　張振邦坐在堂屋門口，撚著鬍鬚，笑呵呵地看著這一切。

　　人老了，就愛看這子孫滿堂、炊煙裊裊的熱鬧景象！

　　這濃濃的飯菜香，就是最好的天倫之樂。

　　就在飯菜即將上桌的當口，一道黑影嗖地一下從院牆頭敏捷的跳下來。

　　是煤球！

　　如今的煤球已經長大了！

　　平日在家是看不到它貓影兒的。

　　一身皮毛烏黑油亮，眼睛是漂亮的琥珀色。

　　它是被家裡的香味兒召喚回來的，邁著優雅又迫不及待的貓步，徑直走到廚房門口，仰起頭。

　　「喵嗚~」

　　聲音又嗲又綿長，尾巴高高豎起，尾尖輕輕晃動，琥珀色的大眼睛巴巴地望著安母。

　　安母正把最後一道菜裝盤，看到煤球，笑罵道。

　　「你這饞貓，鼻子倒靈！就知道家裡有好吃的！」

　　她順手從砂鍋裡挑出一塊燉得酥爛、沒有骨頭的雞胸肉，又舀了一勺浸潤了菌菇精華的雞湯，拌在一個小碗裡，放在廚房的角落。

　　「喏，給你也嘗嘗鮮，別燙著。」

　　煤球立刻湊過去，先是小心地用鼻子嗅了嗅，然後才滿意地開始享用，發出滿足的呼嚕聲。

　　「開飯嘍——！」

　　隨著安母的聲音，孩子們歡呼著幫忙端菜。

　　堂屋裡那張大圓桌被擺得滿滿當當，中央是那盆湯色金黃醇厚、菌菇與雞肉交錯、香氣直往人鼻子裡鑽的幹菌菇燉雞，旁邊是油光紅亮的雲省臘肉炒蒜苗，奶白色湯水中沉浮著臘排骨和蘿蔔塊的臘排骨蘿蔔湯冒著騰騰熱氣……

　　還有清炒南瓜絲、涼拌黃瓜拉皮、紅燒肉，燒茄子h金黃的貼餅子……

　　「都坐下，快趁熱吃！」

　　安母招呼著，臉上是止不住的笑意。

　　一家人都在，她做多少菜都不覺得累！

　　林素素先讓安青山先給張振邦和安母各舀了一碗菌菇雞湯，湯麵上飄著點點金色的油星和菌菇碎片。

　　「張伯，娘，你們先嘗嘗這湯，雲省的菌子，鮮得很。」

　　張振邦舀起一勺，眼睛頓時眯了起來。

　　「鮮！醇！香！這菌子的味道確實獨特，和咱們本地的蘑菇不一樣，這股子山野的濃香全融在湯裡了，雞肉也燉得恰到好處，酥爛而不柴。好！青山這趟貨帶得值！」

　　安母也喝了一口，連連點頭。

　　「是好喝！這湯頭，又鮮又厚，喝下去胃裡暖烘烘的，舒服！」

　　孩子們早就等不及了。

　　林素素給每個孩子碗裡都夾了雞肉和菌菇。

　　辰辰一口咬下去，雞肉吸收了菌菇的精華，鮮嫩無比！

　　菌菇則飽含湯汁，燙得辰辰直吸涼氣也捨不得吐出來，嘴裡含糊的嚷著。

　　「好吃！好吃！比以前的燉雞都好吃！」

　　悅悅也覺得好吃，擡頭奶呼呼的推了推小碗。

　　「媽，我還要吃～」

　　全全更是埋頭苦幹，一口肉一口湯，吃得頭都不擡。

　　安安和欣欣細心地吹涼了才吃，不過也吃的眼睛發光。

　　康康雖然吃得慢，但筷子頻頻伸向那盤臘肉炒蒜苗，臘肉的鹹香韌勁顯然很合他口味。

　　元寶吃的很斯文，但也吃的比平時多了許多。

　　厲見明夾著菜，吃得感慨。

　　「這臘肉味道正！有嚼頭，鹹香裡還帶點回甜，下飯一絕！這趟雖然驚險，能吃到這麼地道的雲省味道，也算值了。」

　　林素素尤其喜歡菌菇雞湯，鮮美可口！

　　安青山自己倒沒急著吃，他忙著給大家夾菜，尤其是看著林素素喝湯時微微眯起眼睛的滿足樣子，就覺得比什麼都開心。

　　他悄悄給媳婦兒夾了塊雞腿肉，用勺子撇開浮油，舀到了林素素碗裡，低聲道。

　　「這個燉得最爛，你多吃點。」

　　林素素臉一紅，在桌下輕輕碰了碰他的腿，小聲道。

　　「你自己也吃呀。」

　　這一幕被坐在對面的安母看到了，嘴角的笑意更深了，假裝沒看見，心裡卻跟明鏡似的。

　　安母小聲和坐在自己身邊的辰辰悅悅商量。

　　「今晚上奶奶摟著你們！」

　　元寶雖然最小，但他早就自己一個床睡覺了。

　　隻有辰辰悅悅自從回來寨子村後，一直跟著林素素睡。

　　安母這是故意給兒子兒媳婦騰出相處的空間呢！

　　這頓飯，吃得是歡聲笑語，杯盤漸空。

　　每個人都撐得肚兒圓，尤其是孩子們，滿足地摸著肚子還在回味！

　　連角落裡的煤球也已經把那一小碗雞肉雞湯舔得乾乾淨淨了，趴在門檻邊舔著爪子洗臉。