第82章 相處日常
「奶奶,他一個大男人不殺豬難不成讓我來啊!」
周翠華沒好氣白了秦依依一眼。
而秦依依見天氣炎熱,怕豬肉壞了,打算將部分豬肉鹵出來,還有一小部分做成臘腸。
隨即秦依依把要滷製的豬肉洗凈切塊,放入鍋中焯水。
趁著燒水的間隙,她開始準備鹵料,八角、桂皮、香葉等調料一股腦地往鍋裡放。
水開後,撇去浮沫,將肉撈出。
重新起鍋,倒入鹵料和適量的水,大火煮開後放入肉塊,再轉小火慢燉。
那濃郁的香味很快就瀰漫了整個屋子。
接著,她開始處理做臘腸的肉。
把肉切成均勻的小塊,加入鹽、糖、料酒、生抽等調料腌制。
腌制好後,她拿出提前準備好的腸衣,小心翼翼地將肉灌入腸衣中,用棉線紮成一小段一小段。
掛在通風處晾曬,看著那一串串臘腸,秦依依心裡滿是成就感。
在這期間顧景行也一旁忙上忙下的,見她額頭冒汗,拿出手帕,輕輕地為她擦去額頭上的汗珠。
秦依依微微一怔,擡眼看向顧景行。
四目相對,都在對方眼裡看著異樣情愫。
秦依依回過神來,連忙轉移注意力,「我去煲大骨頭湯。」
顧景行唇角微勾,「我也去。」
秦依依立馬拒絕,「不用了。」
顧景行輕笑,「你在怕我?」
秦依依沒回話,快步朝著廚房跑去,那模樣彷彿身後有什麼恐怖的東西追趕似的。
顧景行笑了笑,「我有那麼可怕嗎?」怕秦依依累到,他連忙跟了上去。
到了廚房,顧景行將椅子拿到秦依依屁股後面,「你坐在這裡指揮就行。」
秦依依點頭,「行。」他願意幹就多幹,反正男人不能慣著,自己越是勤快,男人越懶。
顧景行一眼就看穿了她那點小心思,卻沒點破,隻是拿起牆角的菜刀走向砧闆,將剁好的骨頭塊放進清水裡泡著去血沫。動作利落又熟練,連濺起的水花都少得很。
「泡半個時辰換次水,」秦依依坐在椅子上,闆著臉指揮,「等會兒焯水要加薑片和料酒,去腥味。」她故意說得細緻,想看看他會不會嫌麻煩。
顧景行卻聽得認真,還回頭看了她一眼,眼底帶著笑:「知道了。」說著就轉身去竈房裡找薑片,連竈台上的灰塵都順手擦了擦。
秦依依看著他忙碌的背影,心裡有點發虛。
原本想著讓他多幹活別偷懶,可瞧著他連挑水都不用她搭手,甚至還主動把竈台收拾乾淨,自己卻無所事事。
沒一會兒,顧景行把焯好水的骨頭放進砂鍋裡,加了冷水和幾片當歸,小火慢慢燉著。
轉身時見秦依依盯著鍋發獃,就走過去親了她一下。
秦依依瞪大雙眼,「你沒事親我幹嘛?」
顧景行看著她鼓起來的臉頰,忍不住伸手揉了揉她的頭髮:「情不自禁,媳婦兒別見怪。」
說完就轉身去收拾案闆上的骨頭渣,留下秦依依紅著臉,心跳狂跳。
她這才後知後覺,剛剛被撩了!
顧景行想著秦依依懷孕了,應該會想吃點清淡爽口的味道。
他將煮骨頭湯鍋的柴火抽了兩根出來,讓火勢變小一些。
轉身從竹籃裡翻出嫩黃瓜和小青菜。
他沒直接切菜,先湊到秦依依身邊問:「餓了沒有,我先給你弄盤涼拌青瓜,清淡口的,不油膩。」
秦依依摸著還沒顯懷的小腹,心裡一暖,「好。」懷孕後總想吃點酸甜口的,這話她沒好意思明說,沒想到他倒先考慮到了。
顧景行手腳麻利地洗乾淨黃瓜,拍碎後加入蒜末、生抽、醋、糖和辣椒油,快速攪拌均勻。
一盤色香味俱全的涼拌青瓜就端到了秦依依面前。「嘗嘗,合不合口味。」
秦依依夾起一塊放入口中,酸酸辣辣的味道在舌尖上散開,瞬間滿足了她的味蕾。「好吃,真好吃。沒想到你廚藝還挺不錯。」
顧景行笑了笑,「隻要你喜歡吃就好,我再去炒個青菜,我記得你挺喜歡吃青菜的。」
隨後他動作嫻熟地將青菜洗凈切段,熱油下鍋,大火快炒,不一會兒青菜就出鍋了。
此時,砂鍋裡的大骨頭湯也燉得奶白鮮香。
外面的村民也聞到肉香,忍不住深吸一口,「這肉香也太香了吧?」
「你們趕緊去大鍋飯食堂看看,可饞死我了。」
「我都不記得多久沒吃上一口肉了。」
「我倒記得上一次吃肉是在三年前。」
這會沒一人懷疑秦家人背地裡煮肉吃,紛紛覺得這肉香味都是食堂那邊瀰漫開來的。
周年慶還惦記陪秦懷國喝酒,等食堂的殺豬菜煮好,便立馬背著分給顧景行的三十斤豬肉和手裡端著一大盆殺豬菜來到秦家現在租住的院子。
周翠華見了,連忙接過豬肉,「這麼多東西,你也不知道叫我家老頭子去拿。」
周年慶笑呵呵地說:「不重。」
緊接著他就嗅到了院子裡飄來的肉香,心裡跟明鏡兒似的,可嘴上卻半句都沒多說。
周翠華笑著說,「坐下來休息一下,等下嘗嘗景行的手藝。」
「好。」隨手將殺豬菜放在桌子上,「等下也嘗嘗村裡大嬸做的殺豬菜。」
周翠華笑著說,「依依那孩子估計沒吃過。」
這時,秦依依從廚房出來,看到周年慶,甜甜地喊了聲:「舅姥爺。」
周年慶笑著點頭:「依依,今兒有口福咯,嘗嘗這殺豬菜。」
秦依依笑著應下,轉頭對顧景行說:「景行,把燉的大骨頭湯盛出來,和你剛炒的幾道菜端出來,大家一起嘗嘗。」
「好。」
隨後大家圍坐在一起,秦依依從屋裡拿出酒,顧景行給每個人都倒上。
大家紛紛拿起筷子,開始品嘗桌上的菜肴。
周年慶先夾了一塊鹵豬肉放進嘴裡,眼睛一亮,「這鹵豬肉味道真不錯,香而不膩。」
秦依依笑著說:「舅姥爺喜歡就多吃點。」
周翠華也贊道:「景行炒的青菜也好吃,嫩得很。」
秦懷國端起酒杯,對周年慶說:「老弟,這杯酒我敬你。」

