第167章 滷肉店開業
沈長江和顧父也不開心,但他們不說。
顧母卻長嘴道:「瑤瑤啊,娘在家閑著也沒事,一起幫著給你打打下手吧。」
顧瑤回道:「行,那辛苦娘了。」
不是顧瑤不帶他們,而是真的用不了這麼多人,而且家裡也得有人盯著。
望著出發的騾車,沈洵羨慕極了。
別問,問就是馬上要入學考試了,他基礎最差,難得賈莫為主動提出可以指導一二。
這還能讓他出門?
他爹娘恨不得將他捆賈莫為褲腰帶上!
早知道之前大哥輔導他和二哥時,他也上點心了。
他不開心。
沈宴也不開心,連教學任務也沒了?
當然他也不想教書,但主動下崗和被迫下崗能一樣嗎?
難兄難弟都不開心,但沈沐簡直不要太高興。
坐在騾子車上,左邊是娘,右邊是大嫂,他高興的要飛起來。
機會果然是留給有準備的人。
幸虧,他之前一直都有在認真聽大哥輔導。
但大嫂也說了,最多就用他們三日,待滷肉店運轉起來,就不敲詐他們這些童工了。
他又好失落......
很快便到了他們的滷肉店。
顧瑤仔細轉了一圈,爹娘辦事就是靠譜,方方面面都是按照她要求來的,雖小但很精緻,從裡到外透著乾淨、舒適。
這便夠了,賣吃的地方就是要乾淨。
而且頭頂上方懸挂牌匾左側的小豬標誌煞是傳神又可愛,三個鎏金紅字「肉滿香」也十分醒目。
外在條件好是一方面,關鍵還得是內在技術過硬。
顧瑤沒多做停留,很快便去了後院鹵起肉來。
調料昨日她都備好了,而且有了顧母和張國秀的幫忙,她更是如魚得水......
一個時辰,一掀開鍋蓋,整個後院都瀰漫起一股濃濃的肉香味。
今日乃第一日,她們來的早,又等了一炷香時辰,街上才漸漸開始上人。
麥香齋不愧是楊柳鎮最火的糕點鋪,店裡很快便來了客人。
他們店裡有了人,說明顧瑤這「肉滿香」便有了潛在的客戶。
這就是她盤下這小店的根本原因,根本不愁客源。
但她還是走了流程,讓顧凡點了提前準備的鞭炮。
開張就要有開張的氛圍嘛,熱熱鬧鬧,寓意多好。
放完鞭炮,她便準備開始叫賣了,誰知,這時,遠處卻傳來一陣鑼鼓聲。
「咦?這麼巧啊?佟掌櫃,今個兒還有其他家店鋪也開張啊?」
顧瑤瞅著遠處來了一個舞獅隊,她疑惑問道前來問候的佟掌櫃。
佟掌櫃循聲望去,也有些疑惑:「沒見附近有店裝潢啊!」
言語中,他們就瞅著舞獅隊朝他們過來了,同時跟在他們後面的還有一路追隨而來的群眾。
到了他們肉滿香這裡,舞獅隊就沒再繼續往前走,而是踩著鼓點噴薄有力舞了起來。
他們時而跳躍、時而翻滾,動作流暢有力,一看就很專業,引得周圍人群陣陣喝彩。
舞了差不多一刻鐘,舞獅隊才停了下來,然後獅子頭從嘴裡吐出一明晃晃的綵綢來,上面寫著:「恭祝肉滿香開張大吉!」
對於這種場合,賈莫謙並不陌生,舞獅隊完事後,那便到了他這迎賓員的出場了,從前,他家店鋪開張時,都是這樣操作的。
他熟練地端起事先準備的托盤開始大聲喊道:「今日乃我們肉滿香開張大吉之日,請大家前來品嘗香噴噴的滷肉嘍!」
沈沐有樣學樣:「好吃的滷肉,肉滿香新做的滷肉,大家都來瞧一瞧,走過路過,不要錯過!」
他們二人脖子上系著喜慶的紅色圍裙,頭上紮著兩個丸子頭,就像觀音娘子旁邊的散財童子一般,別提多可愛了,還真是吸引不少人前去品嘗。
顧瑤學到了,果然孺子可教也。
她大聲道:「各位父老鄉親,感謝大家今日捧場!『肉滿香』初來乍到,特備薄禮,凡前來購買的前五十位顧客,均可得我家獨家秘料的滷蛋五個!」
雞蛋可是矜貴吃食,三個就五文錢呢,這肉滿香可真是大方啊,不設置滿多少錢,出手就是送五個,相當於十文錢呢。
而且,他們嘗著他家滷肉味道確實不錯,買些回家吃還是不錯的。
你們看,就是連隔壁麥香齋掌櫃的都在買呢。
「顧娘子,饞你手藝許久了,快給我稱上滷肉一斤、豬蹄四個。」
顧瑤知道這是佟掌櫃在照顧她的生意,她笑盈盈道:「多謝佟掌櫃光顧,這就稱來。」
語罷,她便手法嫻熟從熱氣騰騰的大鍋中撈出恰到好處的滷肉和豬蹄,用乾淨的荷葉包好,遞給了佟掌櫃。
佟掌櫃遞給她一串銅錢,她也沒推搡,而是又遞給他一份豬大腸。
「這是送您的,您嘗嘗!」
看清楚那玩意是啥後,本來佟掌櫃心裡是十分抵觸的,但為了做個合格的「托」,他還是咬了一下嘴唇,嘗了一塊。
咦?咋沒有屎味哩?
咋還這麼香哩?
好好吃啊,他又忍不住夾起第二塊來,吃得一臉滿足,看得圍觀群眾那叫一個齜牙咧嘴。
「佟掌櫃,豬大腸真有這麼好吃?」
佟掌櫃吃得那叫一個投入:「各人口味不一,說再多無異,你們好奇的自己買一份嘗嘗就是了。」
完後,他又對顧瑤喊道:「顧娘子,再給我拿兩份豬大腸,我要帶回家吃!」
太美味了!
豬大腸怎麼能做的這般美味?
顧瑤手藝真不是蓋的。
日後,他可有口福了。
但顧瑤卻對他道:「佟掌櫃有所不知,這豬大腸今日是滿一百文贈送一份的,不賣,您若沒吃夠的話,等收攤後,我再單做給您吃!」
完後,顧瑤便對他使眼色。
但佟掌櫃作為一個專業的「托」又豈能走那後門?他當即又掏出兩串銅錢來:「那再稱兩百文的來。」
顧瑤都對他無語了,隻能又給他稱了兩百文的肉來,然後鄭重其事交給他兩份豬大腸。
佟掌櫃這才心滿意足離去。
眾人見此,還有什麼不明白的?
佟掌櫃作為麥香齋的掌櫃,口味一直很刁,自是這豬大腸真的太過美味了,才會讓他再三舍財。
方才買的不夠一百文的顧客又回來道:「顧掌櫃的,我能不能現在再湊一百文,也送我豬大腸哩?」
顧瑤笑道:「咋不行哩?當天有效哩,不過,您要快些排隊了,豬大腸今日就隻準備了五十份。」
那人一聽這個,趕緊一頭紮進長長的隊伍裡。
見到長長的隊伍,人群中的賈正不由笑了。
他小聲知會管家一聲,叫回了他們帶來的托,是他擔心了,顧瑤這生意很好!
這丫頭不但有手藝,眼睛還很毒!

