首頁 女生 都市言情 重生1980:村花媳婦會算卦

第19章 誘人的辣湯臊子面

  說起辣湯臊子面,那可是他們這裡最出名的一道美食,一般隻有婚喪嫁娶或者招待尊貴客人的時候才會做這道飯。

  林全娃也已經很久沒做過辣湯臊子面了,兩人洗乾淨手,林全娃開始和面,林峰負責煮肉。

  他從窯裡取出來存著的豬肉,用清水洗乾淨,然後放進鍋裡煮。

  等水開之後,去掉上面的浮沫,再加入各種煮肉的調料,小火慢煮即可。

  這一邊林全娃已經將面和好了,等醒了三次之後,他便開始擀麵。

  這一招林峰可不會,隻見老爹把麵餅擀得非常薄,一個大案闆全都攤開了。

  隨後他拿著菜刀,小心翼翼的一刀一刀的將麵餅切成細如頭髮絲的麵條。

  此時另一口鍋中的水也開了,林峰負責將麵條下入鍋中,一滾之後撈出來放入涼水冰一下,最後撈出來再分成小撮,分別放進碗中。

  這時候肉煮好了,先將肉撈出來,放在一旁晾著。

  滾燙的肉湯散發出誘人的香味,往裡邊加入大量清水,繼續燒開。

  等水開之後,加入五香粉、味精、鹽、醋,最重要的是,加入紅紅的油潑辣子,攪拌均勻,這樣一鍋酸辣可口的辣湯就做好了。

  最後一道工序是給麵條澆上辣湯,澆湯之前,先用鐵勺撈上一點蔥花、韭菜,再放點事先炒好的肉臊子,最後加入滾燙的辣子湯,一碗香噴噴的辣湯臊子面就做好了。

  澆好面之後,林峰端來一個木盤子,上面一次可放六碗面,面全都擺好之後,他就可以端出去了。

  王勝利和司機正在院裡說閑話,林峰已經將香噴噴的臊子面給他們端了上來。

  兩人一聞見這誘人的味道,頓時連話也不說了,目光直勾勾的盯著林峰手裡的臊子面。

  王勝利忍不住感嘆道:「林峰,這面好香啊!」

  林峰笑道:「我爸可是我們村裡做臊子面的好手,絕對好吃。」

  兩人的口水都快流下來了,林峰笑著說道:「你們快吃吧,還有兩個菜,我這就去端過來。」

  王勝利想起之前沒有給林峰把事辦成,心裡還是過意不去。

  他有些不好意思的說道:「林峰,上次我真不知道你認識趙經理,我那時候也是沒辦法。」

  林峰大度一笑:「沒事,王叔,我知道人家有規定。」

  司機卻已經開始埋頭吃面,一口面下肚,香得他直吸溜:「這面好吃!我從來沒吃過這麼好吃的面,真是太好吃了!」

  王勝利看到司機吃得這麼香,再也顧不上說話了,趕忙拿起筷子開始吃飯。

  他挑起一小撮面放進了嘴裡,一股酸辣醇香的滋味立刻充滿了口腔,麵條又光又薄,吃起來十分筋道,呲溜一下就滑下去了。

  香得王勝利連連點頭,沒想到他家的面這麼好吃。

  兩人再也顧不上說話,一會兒功夫六碗面就被兩人給吸完了。

  由於這辣湯味道太香了,兩人又忍不住喝起湯來。

  實際上按照林峰他們這裡的習慣,吃臊子面是不能喝湯的,這些湯得倒掉。

  林峰端著一盤炒雞蛋,一盤白切肉,走了出來。

  他看到兩人正在喝湯,急忙勸說兩人不要喝了,給他們澆新的臊子面,兩人這才停了下來。

  就這樣,兩人不停嘴的吃,一會兒功夫,每個人都吃了十碗面,看得林峰都驚訝了。

  這兩人還真是能吃,幸虧他們今天做的比較多,不然還不夠了。

  兩人對林峰家的臊子面讚不絕口,終於拍著肚皮說吃飽了。

  林峰光是給他們端面,腿都快跑斷了。

  這時候他終於能夠歇一口氣,可是老爹又在竈房裡叫他。

  林峰趕快跑到竈房,林全娃告訴他:「你把這菜和面給陸雪端過去,她可能肚子都餓了。」

  在他們這裡吃臊子面,一般都是先招待客人吃完,然後主人才能開吃。

  林峰由於忙碌,都沒顧得上陸雪,她應該還在屋裡睡覺呢。

  還是老爹心細,早就給陸雪留了菜。

  林峰端了三碗面,兩盤菜來到了屋裡。

  陸雪果真還在呼呼大睡,你還別說,這姑娘可真是能睡呀,都睡了一早上了。

  本來他是想把陸雪喊起來的,可是老爹卻不讓他喊,說是她願意睡就讓她多睡一會兒。

  進屋之後,林峰趕忙喊陸雪:「陸雪,快起來吃飯了。」

  陸雪迷迷糊糊的起來,鼻子裡突然聞到了誘人的香味,立刻就喊著肚子餓了。

  林峰把飯端到她面前,陸雪立刻狼吞虎咽的吃了起來。

  她一邊吃一邊沖著林峰笑,一臉幸福的樣子。

  這一刻,林峰好像也忘記了所有煩惱,直愣愣的看著這個傻姑娘。

  陸雪吃了一會兒,忽然想起來了,趕忙用筷子夾了一筷子炒雞蛋塞給林峰:「哥,你也吃。」

  林峰毫不猶豫的張開嘴,穩穩地接住了陸雪送來的炒雞蛋。

  這一幕恰被進來的林全娃看到了,他老臉一紅,趕緊咳嗽了一聲。

  林峰迴過頭笑道:「爸,你快去吃吧。」

  林全娃說道:「峰娃,縣上那兩個人要走了,咱們快去送送人家。」

  林峰趕忙跟著老爹出了門,王勝利他們發動了拖拉機,準備離開。

  臨走的時候,王勝利告訴林峰:「林峰,謝謝你今天的臊子面,味道非常好,以後有啥事你儘管來找我。」

  說完兩個人便離開了,林峰和老爹回到了院中。

  林全娃難掩臉上的喜悅:「峰娃,咱們也快吃吧,以後咱的日子就好過了。」

  林峰點點頭:「是啊,以後咱再也不用害怕沒飯吃了。」

  林全娃非常感慨:「峰娃,你比爸要強得多啊!咱家以後的日子就全靠你了。」

  林峰笑了笑:「爸,你儘管放心,我保證咱家的日子會越來越好。」

  「嗯,爸相信你。」林全娃滿眼欣慰地說道。

  吃過飯之後,林峰就拉著陸雪在院裡曬太陽。

  現在這個時間最舒服了,太陽不是那麼熱,外邊到處花紅柳綠,春意盎然。

  林峰坐在院子裡,感覺整個人都沐浴在春天的暖陽之下,渾身說不出的舒服。

  林全娃扛著鋤頭走了出來,他這是又要去地裡鋤草。

  「峰娃,如今你這錢也拿到手了,啥時候給人家把賬一結吧。」林全娃走的時候囑咐道。

  林峰笑道:「我準備晚上就給大家結賬,你放心吧。」

  林全娃點了一下頭:「那好,我就去地裡了。」

  林峰勸他休息一下,不用這麼忙,林全娃卻待不住,還是出去了。

  可是過了一會兒,林全娃又急匆匆的走了回來。

  林峰有些疑惑:「爸,你咋又回來了?」

  林全娃焦急的說道:「周嬸出事了,她跳崖了。」

  

  

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