第359章 新的思路
聽了張總的話,林峰有些驚訝:「這老闆這麼狂啊?看來他是存心針對你的。」
「是啊,可是我也沒辦法,人家的菜肴確實不錯,我隻能眼睜睜的看著大家都去他們酒店了。」張文才一臉落寞的說道。
林峰卻沒有他那麼悲觀,立刻對張總說道:「怕啥呢?他既然要跟你對著幹,那咱就跟他幹,看誰倒閉!」
林峰的熱血並沒有喚起張文才的鬥志,他擺手說道:「不行啊,我去看了,人家的菜品都非常精緻,咱可達不到那個水平。」
「那咱就不跟他比菜品的精緻,咱跟他比味道,比接地氣。」林峰笑著說道。
張文才看林峰一臉胸有成竹的模樣,趕緊問道:「林峰,你是不是有啥主意呀?」
林峰點頭道:「我是有個主意,不知道合適不合適。」
張文才好像看到了救命稻草,立刻催促道:「那你快跟我說說,我這幾天都愁死了。」
這個主意林峰也是剛才想到的,他覺得如果按照他的想法去做,說不定還能將形勢扭轉過來。
接著林峰就把他的想法告訴了張總,在林峰看來,大家之所以出去吃飯,一是為了味道,二是為了情懷,第三個才能排上精緻。
既然比不過人家菜品的精緻,那就需要從味道和情懷方面入手。
一般來說大家去飯店吃飯,都想吃到一些有本地特色的菜肴。
剛才他聽張總說,那個金龍大酒店的飯菜主要是南方的菜系,其實不一定比本地菜更適合大家的口味。
他向張總建議,利用本地的食材開發出一些有本地特色的菜品,應該會受到大家的歡迎。
張文才聽了他的話,並沒有非常激動,這個想法其實他也有過。
可是他跟酒店的廚師商量了好多天,始終沒辦法做出讓人眼前一亮的菜品。
本地的菜肴,許多飯店也都有,做來做去也做不出啥特色。
因此張文才說道:「林峰,你這個想法雖然好,可是沒辦法實施啊。」
林峰微微一笑:「連菜品我都給你想好了,絕對包你滿意。」
張文才一聽林峰連菜品都想好了,不由得眼前一亮。
他馬上迫不及待的問道:「啥菜品,快說來聽聽。」
林峰立刻扳起指頭數了起來,他告訴張總,就利用本地的羊肚菜,再加上他養的這些烏肉雞和麻鴨子,完全可以開發出很多特色菜肴。
最關鍵的是這些材料都是無公害綠色食品,大家吃起來也放心,將來就利用這一點進行宣傳,絕對會火的。
張文才聽了林峰的話,頓時激動起來。
這樣的說法他還是第一次聽到,雖說現在大家的生活越來越好,可是剛才林峰說的無公害綠色食品,還真是特別新鮮的概念。
經過林峰的解釋,他覺得這個概念特別好。
那些人不但要吃得好,還要對身體好,這個概念正好滿足了他們的需求。
林峰又繼續解釋道:「我養的烏肉雞和麻鴨子都是咱本地的珍稀品種,不但味道好,更重要的是會引起大家的共鳴,這就是我剛才說的情懷。」
張文才聽了林峰一席話,發覺整個人豁然開朗,一下就來了心勁。
他激動地對林峰說道:「林峰,你這個主意可真是太好了!一下就把困擾我好多天的問題解決了,我覺得這件事可以馬上進行。」
林峰一看張總接受了他的意見,不由得笑了起來:「這就對了嘛,辦法是人想的,咱肯定有辦法對付他們的。」
張文才一時有些激動,他好像看見自己家酒店門庭若市,深受歡迎的場景。
但是他轉念一想,又有些擔心:「林峰,這個辦法雖然好,可是對食材的要求很高,你能給咱供應的上不?」
林峰就等他這句話,立馬拍著胸脯說道:「這一點你放心,我肯定保證你食材的供應,而且絕對新鮮安全。」
聽林峰這麼說,張文才心裡的一塊石頭落了地:「那可太好了!林峰,要是這件事解決了,你可真是救了我的命啊!」
林峰心裡其實也在暗自高興,這樣不但解決了張總面臨的問題,還順便把自家的東西全都推銷了出去。
以後他的這些食材就可以直接供給張總,這可是解決了他很大的問題。
兩個人商量好了細節的一些問題,當即決定馬上回去就讓張總和廚師研究菜品。
這件事商量完之後,林峰還想請張總留下吃飯。
可是張文才已經激動得坐不住了,他立馬就要回去,請酒店的廚師開始研究。
他還讓林峰給他準備一些食材,先不用太多,這樣他就可以試驗菜品了。
林峰告訴他,一天之後就可以來拿食材,保證不會有問題。
張文才二話不說,轉身就回去安排了。
陸雪本來聽說張總來了,已經開始在廚房忙活起來。
可是等她出來一看,卻發現張總走了,這讓她有些好奇:「哥,張總咋走了?不是說要在咱家吃飯嗎?」
林峰笑道:「他回去還有事,今天就不在咱家吃飯了。」
陸雪還有些失落:「哦,我還準備給他做臊子面呢。」
林峰看媳婦有些失落,微笑道:「他不吃我吃啊,我最喜歡你做的臊子面了,你還是繼續給咱做吧。」
陸雪一聽又來了勁頭,他囑咐道:「哥,你操心著兩個娃,他們正在屋裡睡覺,醒來肯定要找我。」
「嗯,我會注意的,你去忙吧。」林峰點頭道。
他坐在椅子上,又把明天需要的食材大概想了一遍。
估計最起碼得一百斤羊肚菜,二十隻烏肉雞和二十隻麻鴨子。
這樣做出來的菜品才能供食客們品嘗,也好讓他們有針對性的改進。
不過這件事不著急,等他吃了中午飯,先去杏樹園抓雞和鴨子,然後明天去後山土坡挖羊肚菜。
剛好第三天的時候,張總就可以派人來取這些東西了。
吃過中午飯,林峰叫上了老爹,兩個人一起來到了杏樹園,抓了雞和鴨子。
第二天的時候,林峰叫上了老爹和滿倉還有劉叔,挖了一百斤的羊肚菜。
這些東西都準備好之後,全都放在了窯裡,就等著張總來拿了。

