噼裡啪啦的鞭炮聲在院子外面炸開，地上的鞭炮碎屑冒著青煙，紙屑飄落在菠蘿蜜的葉子上，空氣中瀰漫著火藥的味道。

　　臨時廚房飄來的肉香，饞得早就飢腸轆轆的食客滿嘴流津。

　　陳業峰把大哥、阿財，還有二胖、阿志、阿奇幾人都叫過來，手裡拿著一疊洗得乾乾淨淨的粗瓷碗：「一會兒上菜，都機靈點，別毛手毛腳的。」

　　今天他們幾個年輕人充當傳菜員，拿著木托盤準備上菜。

　　阿志嘿嘿一笑：「峰哥，放心，我穩當著呢。」

　　臨時搭的案闆上，菜已經擺得滿滿當當。

　　陳業峰把袖子擼到手肘：「走了，上菜！」

　　二胖嘿嘿一笑，從褲兜裡摸出個圍裙往腰上系。

　　說是圍裙，其實就是塊舊藍布。

　　阿志和阿奇一人端一個木托盤，托盤上穩穩放著四碗宴席菜。

　　陳業峰端的是頭菜，還沒走近，熱氣就先撲過來了。

　　第一道菜，香芋扣肉。

　　這是他們本地最正宗的做法，五花肉用的是土豬，肥瘦相間，炸得金紅透亮，香芋切成同樣厚薄，一塊肉一塊芋頭碼得整整齊齊，蒸了足足兩個鐘頭，醬汁濃稠，泛著琥珀色的光。

　　陳業峰端著托盤往堂屋走，一路走過，旁邊的小孩兒紛紛吸鼻子：「好香啊！」

　　堂屋裡頭，遊老師被讓在上座，陳父正給他斟酒，見陳業峰端菜進來，趕緊招呼：「來來來，扣肉上了！」

　　陳業峰把盤子穩穩放到桌中央，笑著對遊老師說：「遊老師，你嘗嘗，這是咱們煙樓鎮的扣肉，不比其他地方的差。」

　　遊老師扶了扶眼鏡，筷子夾起一塊，肉和芋頭之間還連著絲絲縷縷的醬汁。

　　他咬了一口，眼睛眯起來：「嗯~這肉爛而不散，芋頭吸了肉汁，比肉還香！」

　　遊老師來自荔浦市，對芋頭情有獨鍾，甚至有一種特殊的感情。

　　因為他的父母，就是靠著種植芋頭養活他們兄弟姐妹。

　　滾燙芋頭吃到嘴裡，粉糯粉糯的，非常爽口。

　　旁邊一個老輩子早就等不及了，夾了一大塊軟糯的扣肉，直接塞嘴裡，一邊嚼一邊含糊不清地說：「辦酒席就得有這扣肉，如果沒有，那還叫酒席？老頭我就喜歡這一口軟乎的。」

　　「我也喜歡吃扣肉，這老了，牙口不好，別的可吃不動。」

　　「大家還等什麼，趁著熱乎，下筷子，涼了可不好吃。」

　　幾個老人看到熱氣騰騰的扣肉上桌，滿是皺紋的臉上頓時露出笑意。

　　這道芋頭扣肉可是他們這些老輩子的最愛。

　　緊接著上的菜是酸甜豬皮。

　　這是酒席上一道特色的開胃菜，豬皮炸過再泡發，晶瑩剔透，澆上糖醋汁，撒了蔥花和紅椒絲，酸酸甜甜的味兒直往鼻子裡鑽。

　　他往院子裡的一張桌子上一放，幾個小孩兒立刻伸筷子。

　　「我要這個！」

　　「我最喜歡吃酸甜豬皮，給我留點，我最喜歡吃了。」

　　「就你喜歡吃，我們也喜歡吃。」

　　一個紮羊角辮的小姑娘咬了一口，脆生生的豬皮在嘴裡咯吱響，她眼睛亮了：「娘，這個好吃！」

　　同桌的大人笑著罵：「慢點吃，沒人搶。」

　　喬治坐在院子中間那桌，正對著臨時廚房的方向，脖子伸得老長，恨不得把腦袋探進鍋裡。

　　楊姍姍扯了扯他袖子：「你老實坐著，菜馬上就上。」

　　話音剛落，二胖端著一盤白切雞過來了。

　　雞是買的土雞，這個年代很少有飼料雞。

　　隻見那雞肉皮黃肉白，骨頭還帶著血絲，旁邊擱著兩碟蘸料，

　　一碟是姜蔥油，一碟是沙姜醬油。

　　這年頭本身就沒有太多的調料。

　　但這白切雞也不需要過多的調料，簡簡單單，原汁原味，味道才更加鮮美。

　　喬治看著那盤雞，好奇地指著骨頭上的血絲：「這個…是生的？」

　　楊姍姍還沒解釋，旁邊一個大叔已經笑了：「你們外國人不懂，這是白切雞，就這樣才嫩！」

　　說著，夾了一塊雞胸，在姜蔥油裡一滾，送進嘴裡，一臉滿足。

　　「親愛的，這雞肉已經煮熟了，咱們這邊的白切雞就要煮成這樣的，煮太熟了，肉就會太柴了。」楊姍姍笑著說道，「這跟你們吃牛排一樣的，你吃牛排不也是喜歡吃七分熟，這個也是一樣的。」

　　「可是…這可是雞肉…我有點接受不了。」

　　「怎麼接受不了？你還沒試呢，試一下就知道了。」

　　喬治將信將疑，夾了一小塊翅膀，學著大叔的樣子蘸了蘸料。

　　肉剛進嘴，他的表情變了，連連點頭：「嗯~不錯，好吃，這肉真的很嫩！」

　　阿志端的是沙蟲筍絲湯。

　　這是本地宴席的「救場神湯」，沙蟲王富貴那邊收到的的上等貨，泡發得恰到好處，和酸筍絲、粉絲一起煮，湯色清亮，喝一口，鮮中帶酸，開胃解膩。

　　阿志端著湯鍋，小心地放到喬治那桌的中間。

　　楊姍姍給喬治舀了一碗：「你嘗嘗這個，沙蟲，海城特產。」

　　喬治看著碗裡那幾條細長的沙蟲，愣了愣：「這個是……蟲子？」

　　旁邊的大嬸笑得直拍腿：「你們外國人沒見過，這可是好東西，一斤好幾塊錢呢！」

　　喬治鼓起勇氣喝了一口湯，然後眼睛又亮了，豎起大拇指：「這個湯，非常鮮，非常好喝！」

　　院子裡越發熱鬧起來。

　　孩子們在桌子底下鑽來鑽去，追著那條白狗乳酪和野豬嘟嘟跑。

　　嘟嘟被追得煩了，哼哼唧唧鑽到桌子底下，正好蹲在喬治腳邊。

　　喬治低頭一看，笑了：「嗨，Pig，咱們又見面了。」

　　嘟嘟理都不理他，專心緻志地啃一塊不知誰掉的菜。

　　這野豬是雜食動物，什麼都吃。

　　乳酪也是一樣，都忙著在桌子底下鑽來鑽去，尋找好吃的。

　　而遠處另外一旁，一頭髒兮兮的老黃狗正在啃食著一根骨頭，眼睛不時偷瞄向白狗方向。

　　正瞄著。

　　突然。

　　一隻腳踢在它臉上。

　　陳業峰惡狠狠的盯著黃狗：「我說老黃，你可別打我家乳酪的主意，你們不適合，你比它大多少歲，就沒有一點逼數？」

　　「再盯著我家乳酪，你就給我滾出去，骨頭都沒的吃！」

　　面對陳業峰惡狠狠的話，老黃無奈的低下狗頭。

　　自打乳酪從斜陽島回來，可把老黃高興壞了。

　　可沒想到陳業峰這麼狗，竟然防著它，還說要是敢靠近他家白狗，他就閹了自己，可把老黃可氣壞了。

　　這麼漂亮的白狗兒，就像是公主一樣，可惜隻能遠遠看著，老狗心裡也是癢癢的。