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第374章 榕樹下水產

  兄弟幾個分工明確,各自忙碌著。

  陳業峰和二胖負責清理前間的雜物,那些堆在牆角的舊紙箱、破木闆被他們一趟趟搬到巷口的垃圾堆,累得額頭布滿密密的汗水。

  阿志和傻大個則鑽進後間,對著那口鬆動的水泥池下手,先用鐵鏟把池底的淤泥刮乾淨,再找來抹布蘸著水反覆擦洗,原本黑乎乎的池壁漸漸露出了灰白的底色。

  後院的清理更費力氣。

  瘋長的雜草快沒過膝蓋,幾人薅草時被草葉上的毛刺紮得手發癢,卻沒人喊累。

  陳業峰發現牆角堆著半袋石灰,眼睛一亮:「這東西正好能用上,回頭刷牆省得再買了。」

  他蹲下身翻看那扇通往後院的小門,合頁銹得厲害,推一下就發出「吱呀」的慘叫,便讓二胖去修車的地方找了家修車鋪要了一點黃油抹上,來回晃悠幾次,果然順溜不少。

  忙到日頭偏西,鋪面總算是像模像樣了。

  前間的水泥地掃得乾乾淨淨,老榕樹的影子透過天窗斜斜地投進來,在地上留下斑駁的影子。

  後間的水泥池蓄了半池水,還有點漏水,不過到時候讓人修補一下就行了。

  後院的雜草除盡後,露出一小塊平整的泥地,房東說的那片菜地也顯了形,隻是土塊闆結,得花時間用鋤頭松一下才行。

  陳業峰掏出煙盒給阿志和五叔,還有二胖各遞了一根,自己卻沒抽,望著收拾利落的鋪面笑道:「多虧了你們,不然我和二胖得忙到半夜。」

  「這有什麼的,都是兄弟。」

  「就是,都是自己人,這點活又不累。」

  他笑了笑,看著大家辛勤勞動後的結果,覺得真的很不容易。

  他們也隻能做到這個份上了,剩下修補的事情就交給別人了。

  陳業峰就想到了村裡的劉大慶,他幹活也很細緻,人也可靠。

  回家讓他爹走一趟去問問劉大慶明天有空不?

  要是有空的話,讓他過來幫忙修補一下鋪面。

  天窗、牆面、水池都得拾掇拾掇。

  劉大慶應該也不會收費太貴。

  自從他幫陳業峰他們家修了那個廚房跟廁所,做出來的效果特別好,村裡人看到了之後都羨慕得不行。

  有錢的村民自然也想給家裡弄一弄,全部都是找到劉大慶,這可把他樂得合不攏嘴,高興還把陳業峰家的工錢都打了一下折。

  陳業峰給他帶來這麼大多的收益,讓他過來幹點活,應該也是沒有多大問題的。

  反正也不會缺他的工錢。

  收拾了下,把幹活的工具還給別人。

  陳業峰讓二胖把門鎖好,然後鑰匙就交給他保管。

  二胖接過鑰匙,興沖沖地招呼:「走,吃豬腳粉去,忙活了這麼久,大家都有點餓了。」

  「走走,有什麼話咱們邊吃邊說。」陳業峰也笑著說道。

  既然是兩個人合夥做生意,有些事情肯定要提前說清楚,最好雙方立個協議,免得日後鬧矛盾。

  他們一行人回到五妹豬腳粉店,老闆娘徐五妹看到他們到來,也是笑著迎上來,手掌在圍裙上擦了擦:「看你們這一身灰,準是把鋪面收拾利索了?快坐下歇息一下,我這就給你們煮粉去。」

  二胖拉了條闆凳坐下,擡頭看了眼牆上小黑闆上用白色粉筆寫的價目表,然後對陳業峰開口說道:「阿峰,正好借五姨這地方,咱們把開店的事捋一捋。」

  他從口袋裡摸出張皺巴巴的煙紙,用筆頭在上面劃著,「首先是店名,總不能叫『水產店』吧?得取外響亮好記的名字才行。」

  二胖是第一次開店做生意,難免顯得有些興奮。

  陳業峰沉吟一下,剛想開口,阿志先接了話:「叫『鮮來鮮往』怎麼樣?聽著就有活蹦亂跳的感覺。」

  之前他取的名字沒有被採納,多少還有點鬱悶。

  現在又發表自己的意見。

  傻大個在一旁猛點頭:「我覺得不錯,這名字聽著就是賣新鮮海鮮的。」

  陳業峰在煙紙上寫下這四個字,琢磨著道:「『鮮』字不錯,但『來』和『往』有點繞。不如叫『榕樹下水產』?你看那老榕樹多顯眼,以後人家說『就榕樹底下那家』,一找一個準。」

  二胖眼睛一亮:「對哦!那棵樹本來擋招牌,現在反倒成了記號,就叫『榕樹下水產』,接地氣!」

  五叔也點頭:「這名字好記,我看行。」

  「反正別人說什麼,你都覺得行。」阿志看了傻大個一眼,他還得覺得自己取的名字好聽。

  正說著,徐五妹端著一個大托盤過來,四碗豬腳粉冒著熱氣,騰起的白霧裡裹著濃郁的香氣。

  粗圓的米粉浸在琥珀色的骨湯裡,上面卧著兩塊油光鋥亮的豬腳。

  豬皮皺得像朵花,皮下的脂肪燉得半透明,輕輕一碰就顫巍巍的。

  碗邊堆著翠綠的蔥花、酸脆的腌蘿蔔丁跟花生米,還有不少油星子在湯麵上浮著,看著讓人很有食慾。

  「先趁熱吃,涼了就膩了。」徐五妹把筷子往碗邊一放,「我這豬腳都是淩晨三點就下鍋的,用八角、桂皮、香葉鹵足三個時辰,再燜到脫骨,你們嘗嘗看。」

  「怪不得這麼香,店裡的生意會這麼好。」陳業峰聞著粉湯裡的香味,由衷的說道。

  到了以後,像這麼用心做美食的人是越來越少了。

  反倒是各種預製菜越來越多,再也沒有那種美食的味道。

  陳業峰早就有些按捺不住了,夾起一塊豬腳往嘴裡送,牙齒剛碰到皮,那層軟糯的膠質就化在了舌尖,滷汁的鹹香混著肉香在嘴裡炸開,肥膘一點不膩,瘦肉裡浸滿了湯汁,嚼起來帶著點韌勁。

  他吸了口米粉,粗滑的粉條裹著滾燙的骨湯滑進喉嚨,湯裡有股淡淡的姜味,剛好中和了豬腳的厚重。

  陳業峰又夾了一筷子酸菜,酸脆的蘿蔔丁帶著點發酵的微辣,配著米粉吃格外爽口。

  他端著碗吃了一口湯,骨湯熬得清亮,喝進嘴裡能嘗到骨髓的鮮甜,顯然是用老骨頭慢火燉出來的。

  「五姨,這手藝真的很不錯,難怪鎮上人都認你家。」

  他由衷的贊了句,這手藝真心很不錯。

  再過幾十年,這個可吃不到了。

  他希望老闆娘能把這份手藝傳承下去,最好做成自己的品牌,經營成老字號。

  

  

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