首頁 女生 都市言情 家裡家外:開局小漁村趕海

第496章 煙火氣與人情味

  看著瞬間空蕩不少的村口,陳業峰無奈地嘆了口氣,低聲對大哥說:「早知道找塊破布蓋一下就好了,這下全村人都知道了。」

  大哥陳業新推起闆車繼續往前走,搖了搖頭:「你還想藏起來呀,藏不住的,這麼多魚,遲早會被人發現的。那池塘是村集體的,又不是咱家的,咱能撈,別人也能撈,知道就知道吧,反正咱已經撈夠本了。」

  陳業峰想了想,也是這個道理。

  那池塘荒廢多年,沒人管理,本質上就是無主之物,如今誰撈到就算誰的。

  如此一想,便沒在糾結這些。

  「走吧,趕緊回家,這麼多魚還得趕緊處理。」陳業峰甩開那點小鬱悶,幫著大哥一起推車。

  三人推著闆車回到家門口時,眼前的景象更是熱鬧非凡。

  院子裡燈火通明,雖然天還沒全黑,但廚房和院子裡的燈都點上了,陳母、大嫂、大姐、陳業梅以及周海英幾個女人正忙得不可開交。

  院子中央擺開了好幾個大盆和大木桶,裡面盛滿了水和處理中的魚。

  陳母和周海英負責刮鱗去內臟,動作麻利,手起刀落。

  大嫂和大姐還有陳業梅則忙著清洗處理好的魚,將那些活蹦亂跳的魚放到水缸裡養起來。

  特別是那些赤眼魚,數量也不是很多,陳業峰早就說過了,要用來製作魚生。

  地上已經堆起了一小堆魚鱗和內臟,空氣裡瀰漫著濃重的魚腥味,但更多的是收穫的喜悅和忙碌的熱火朝天。

  榮榮和欣欣兩個小姑娘也沒閑著,在旁邊幫著遞個盆、拿個鹽什麼的,小臉上洋溢著興奮的紅暈。

  「你們回來了?快,把魚卸下來!」陳母擡頭看到他們,趕緊招呼,「正好,這些都快處理不過來了。」

  陳業峰幾人連忙將闆車上的魚筐卸下,加入到處理魚貨的隊伍中。

  陳業新去井邊打水,阿財幫著搬運,陳業峰則挽起袖子,也拿起一把刀,加入了刮鱗破肚的行列。他雖然動作沒有陳母他們那麼嫻熟,但勝在力氣大,處理大魚也不在話下。

  「阿娘,今晚吃紅燒魚,對吧?」三子一直惦記著這事,圍著陳母轉悠。

  「對……挑幾條大鯉魚,今晚就做紅燒魚。」陳母笑著應道,手下動作不停。

  看著滿院子的魚,大家都商量著這些魚做成魚乾。

  他們海邊人都隻知道曬魚乾,但是周海英他們那邊的山區,有用煙熏臘魚乾的手藝。通過用火烘烤,用煙熏,做出來的臘魚乾,不會發臭,也不會長蟲,肉質緊實有嚼勁。

  陳母他們也決定按照周海英他們那邊的方法,做一部分臘魚乾出來,反正這次撈上來的魚也挺多的。

  這場寒潮到來之際,突然撈到這麼多魚,雖然是淡水魚,但總歸是魚,也能當菜吃。

  在不能出海打魚的情況,這些淡水魚就像是一場及時雨,無疑是雪中送炭。

  不僅夠自家吃到來年春天,還能給親戚鄰裡都送一些,剩下的或許還能拿到集市上換點錢補貼家用。

  夕陽徹底沉入地平線,夜幕開始降臨,但陳家的院子裡卻燈火通明。

  歡笑聲中,夾雜著處理魚獲的聲音,飄蕩在冬日的夜空中,滿是喜悅的氣氛。

  院門外突然傳來幾聲熟悉的招呼,幾個親戚拎著竹籃走進來,看到滿院的魚眼睛瞬間都亮了。

  「聽說你們撈到了魚,我們來搭把手。」

  「喲,這麼多魚呀,運氣可真好。」

  「來來,這刮鱗的活兒我在行。」

  大家嘴上說著客氣話,手上卻不含糊,自發地加入處理魚獲的隊伍。

  這些都關係比較親近的親戚,陳父陳母特意讓人通知他們過來的,撈了這麼多魚,自家也吃不完,就想著讓他們過來拿幾條魚回家當菜吃。

  原本堆得小山似的魚筐,以肉眼可見的速度減少。

  盆裡、桶裡處理乾淨的魚越來越多,院子裡瀰漫的魚腥味裡也摻著更多的煙火氣與人情味。

  廚房那邊早已香氣四溢。

  陳母和大姐、大嫂見到了這麼多的幫手,便抽身進了廚房,開始張羅晚飯。

  廚房裡頓時熱鬧起來,鍋碗瓢盆叮噹作響,油煙香氣陣陣飄了出去。

  今天的主菜自然是魚,陳母掌勺翻炒著紅燒魚,糖色熬得琥珀透亮,魚塊下鍋時「滋啦」一聲,熱油濺起細碎的油星。

  大姐在旁邊焯酸菜,酸香混著辣椒的辛氣鑽出門縫,引得三子他們幾個小孩在廚房門口直打轉。

  而陳業峰則在院角的小桌前處理赤眼魚,準備做魚生。切的魚片薄如蟬翼更能入味,在燈光下泛著瑩白的光,碼在鋪了冰碴的瓷盤裡,旁邊整齊擺著薑絲、紫蘇、檸檬葉絲,還有磨得細細的花生碎、酸蕎頭。

  林林整整,有好幾種配菜,五顏六色,煞是好看。

  他還特意回屋,將一支之前從海上撿回來的芥末拿了過來,這個配上魚生,那味道更絕。

  「開飯了,大家都歇歇手,先吃飯吧!」隨著大嫂張鳳的吆喝,八仙桌很快被擺滿了。

  院子裡的人聽到喊聲,連忙洗手,紛紛圍攏過來。

  隻見餐桌上擺滿了各式魚餚,香氣四溢。

  陳父陳母他們熱情地招呼親戚鄰居們上桌,有些已經吃過晚飯的連忙辭,說自己已經吃過了,就是過來幫幫忙的。

  「再吃點,忙活這半天了,嘗嘗鮮。」陳母不由分說,拉著他們坐下,「待會兒回去的時候,都帶幾條魚走,都別客氣。」

  「好好,你們真是太好了。」

  大家都笑嘻嘻的。

  這個想法其實他們早就有了,隻不過不好意思自己說出口。

  陳業峰端上魚生和一小罐芥末,特意說道:「這是橫縣吃法,得用生魚片裹著配菜蘸料汁。」

  陳業峰早就餓得前胸貼後背,坐下就夾了塊紅燒魚塞進嘴裡,魚肉細嫩,醬汁鹹香回甘,瞬間撫平了胃裡的空虛。

  親戚鄰居們也紛紛動筷,忍不住稱讚:

  「這淡水魚做得比海魚還鮮!」

  「還是這樣吃最見本事,一點腥味都沒有。」

  眾人你一言我一語誇著運氣好,陳母笑得合不攏嘴,時不時往大家碗裡添菜:「喜歡就多吃點,等下回去每人帶兩條,都是新鮮的。」

  「扶雲,不要你喊,我們自己會吃的。」

  一時間,餐桌上也是其樂融融。

  

  

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