第17章 鹵香十足的豬大腸誘惑
蘇長根聽到女兒的心聲,笑著點頭,手裡的動作更快了,幫著女兒把滷菜分裝進兩個陶食盒——
一個裝麻辣味,紅亮的滷汁裹著辣椒碎;一個裝五香味,泛著油潤的棕褐色,還沒開蓋,兩種香氣就混著飄了出去。
院外的村民還在圍著,香味飄得更遠,連村西頭的人都往這邊湊,剛才的嘲諷變成了小聲的議論:
「這蘇家丫頭,真是藏著本事呢!」
「早知道豬下水能這麼香,我也去要兩副了!」
趙金花看著這陣仗,心裡別提多彆扭,卻也不敢再嘲諷,隻能狠狠瞪了一眼蘇家院子,挎著菜籃悻悻地走了——
她才不相信這滷菜能賣出去,等著看蘇淺淺賠本的笑話!
蘇淺淺沒管院外的動靜,把兩個食盒分別綁在自己和蘇二郎的背簍上,又拎上裝著饅頭的布口袋:
「爹,哥,咱們走!去鎮上賣滷菜,晚了就沒好位置了!」
蘇長根和蘇二郎連忙跟上,一家人說說笑笑往村外走,背簍裡的麻辣香混著五香味飄在身後,引著村民的目光,有好奇的,有羨慕的——
——
村外的土路被趕集的人踩得實實的,晨風一吹,蘇淺淺背簍裡的麻辣香先鑽到人堆裡,接著五香味也慢悠悠散開,引得路人頻頻回頭。
今兒是柳洋鎮逢場的大集,挑著擔子的貨郎、挎著竹籃的婦人、追著蝴蝶跑的孩童擠在路上,喧鬧聲從村口一直傳到鎮口。
「這啥味兒啊?又香又辣的!」
一個挑著菜筐的大嬸停住腳,使勁吸了吸鼻子,目光直勾勾盯著蘇淺淺的背簍。
蘇淺淺耳朵尖,立馬停下腳步,笑著掀開自己背簍上的布簾——
陶食盒裡的麻辣鹵大腸裹著辣椒碎,油亮誘人,又掀開蘇二郎背簍的布簾:
「大嬸,這是我家秘制滷味,有麻辣、五香兩種口味!愛吃辣的選麻辣,夠勁;愛香口的選五香,噴香!您要不要嘗嘗?試吃不要錢!」
她早從空間裡拿出乾淨的水果刀,切了一小塊麻辣豬耳、一小塊五香豬頭肉,分別用草梗串著遞過去。
大嬸先咬了口麻辣的,辣勁裹著鹵香在嘴裡散開,立馬直點頭;又嘗了口五香的,醇厚的香味更顯肉嫩,眼睛瞬間亮了:
「哎喲!這倆味兒都好吃!比鎮上酒樓的醬肉還香!姑娘,這咋賣?」
「五文錢一串,兩種口味隨便選!」
蘇淺淺話音剛落,周圍幾個趕集的人也圍了過來,你一言我一語要試吃。
「給我嘗嘗麻辣的!」
「我要五香的!不愛吃辣!」
蘇二郎見狀,連忙把背簍放在路邊石頭上,從懷裡掏出粗布口袋當「錢袋」,笨手笨腳地喊:
「都別急!一個個來!試吃隨便嘗,買的話先給錢再拿串,要啥口味說清楚!」
他以前混不吝,可面對這麼多人,耳根竟有點紅,收銅錢時手都在抖——
這還是他第一次正經幫家裡做事,心裡又慌又喜,遞串時還不忘問一句:「您要麻辣還是五香?」
蘇淺淺看他這模樣,嘴角勾了勾,手裡的竹刀沒停,切滷味、遞串子,動作麻利:
「大叔,您要兩串麻辣大腸?好嘞!給您多淋點辣滷汁!」
不過半柱香的功夫,兩個背簍裡的滷味就賣了三十多串——
麻辣的賣得更快,五香的也沒剩幾串,蘇二郎的錢袋鼓了一小截。
「妹,這麻辣的也太搶手了!」
他湊到蘇淺淺耳邊,聲音壓得低卻難掩興奮,「早知道這麼賺,咱早該做了!」
蘇淺淺拍了拍他的肩膀:「先別急,到鎮上還有大攤位呢!走,再晚就沒好位置了!」
兩人收拾好背簍,繼續往鎮上走,身後還跟著幾個沒買夠的食客,念叨著「到鎮上再買兩串麻辣的」。
辰時末刻,柳洋鎮中街的攤位區已經擺滿了攤子,賣菜的、賣布的、賣小吃的擠在一起,吆喝聲此起彼伏。
蘇淺淺找了個靠近悅來酒樓的空位,把背簍放下,蘇二郎趕緊搬來兩塊石頭當「桌子」,把兩個陶食盒裡的滷味全擺出來——
麻辣的紅亮,五香的油潤,兩種香味混在一起,一下蓋過了周圍的小吃香。
「走過路過別錯過!蘇家秘制滷味,麻辣夠勁、五香噴香,香飄十裡,試吃不要錢!」
蘇淺淺清了清嗓子,吆喝起來,聲音清亮,蓋過了周圍的嘈雜。
可路過的人大多停住腳聞聞香味,一看到是豬下水,又皺著眉走開了。
「這不是豬大腸嗎?臭烘烘的咋吃啊?」一個穿青布衫的小哥撇撇嘴,拉著同伴要走。
蘇二郎急了,剛要開口,蘇淺淺卻按住他,拿起一串麻辣大腸、一串五香豬耳遞過去:
「小哥,試試唄!我家這滷味處理得乾乾淨淨,一點臭味都沒有,麻辣的夠味,五香的醇厚,不好吃您轉身就走!」
小哥半信半疑接過來,先咬了口麻辣大腸,辣勁一衝,立馬精神了。
又嘗了口五香豬耳,脆嫩回香,眼睛猛地睜大:「天啦!這也太香了!給我來三串!兩串麻辣一串五香!」
這一試吃,圍觀的人立馬動了。
「給我來兩串麻辣豬耳!」
「我要一串五香大腸一串五香豬頭肉!」
「姑娘,麻辣的能多給點辣鹵不?拌米飯肯定香!」
人群一下圍了過來,亂糟糟的擠著要滷味,還不忘喊著自己要的口味。
「大家別擠!排隊來!要麻辣還是五香,先跟我說清楚!」
蘇淺淺大聲喊,蘇二郎也反應過來,一手拿錢一手遞串,還不忘核對口味:「您要的五香豬頭肉,拿好!」
「這是您的兩串麻辣大腸!」雖然忙得滿頭汗,嘴角卻咧到耳根。
旁邊賣糖葫蘆的大爺看得直樂:「姑娘,你這雙味滷味可真絕!我賣了十年糖葫蘆,頭回見搶豬下水的!」
半個時辰後,兩個陶食盒裡的滷味隻剩十串——
四串麻辣大腸,六串五香味的豬頭肉和豬耳。
蘇二郎數了數錢袋裡的銅錢,聲音都在抖:「妹!咱、咱賣了三百四十串!一共一千七百文!麻辣的賣了兩百串,五香的賣了一百四十串!」





