江豐田迫不及待的打開料包，看到裡頭各種各樣的調料有些懵逼，這都是些啥他也不知道啊。

　　不知道不要緊，反正照做就行了。

　　讓江紅梅他們看著攤子，江豐田就往賣調料的鋪子去。

　　「夥計，你比著這料包，給我配十份。」

　　雜貨鋪的夥計打開看了看，搖頭，「這些東西我們這沒有，你去藥鋪配吧。」

　　「藥鋪？」江豐田一把奪過料包，生怕別人搶了去似的，半信半疑的去了藥鋪。

　　怪不得他不知道宋詞是用啥煮的羊肉呢，原來是從藥鋪配的調料。

　　「你確定要配這些？你幹啥用的？」藥鋪的掌櫃不放心的問，這裡頭可都是大補的葯，要是身子太弱的人吃了怕是享受不了，進補是要循序漸進的，不能用藥過猛，否則要出大問題。

　　江豐田沒有說是煮羊肉，他不想讓人知道這是他的方子，不耐煩的道：「當然是吃，你快些開吧，磨磨唧唧的問啥？你要不賣我就去別家！」

　　藥鋪掌櫃見他這樣也就不多說了，麻溜的讓人給他配了十份出來。

　　......

　　宋詞貼上招幫廚的告示後，來問的不少，挑了幾個順眼的，過了晌午飯點後統一檢驗菜品。

　　跟江子盛自家人不一樣，宋詞可不會拿出時間來讓他們現學。

　　「把你們最拿手的活都展示出來。」

　　宋詞話說完後，八人立馬開始動手，麻溜的開始洗菜切菜。

　　本來是要找一個幫廚，後來又加了一個配菜師傅，幫廚說了要做的菜，配菜師傅就要麻溜的開始幫忙準備，手腳要快，刀法也要好。

　　宋詞和江子盛在邊上看著，見這些廚子和配菜師傅刀法這麼好，江子盛難免有些自卑。

　　宋詞安慰他，「二哥不必覺得自己比人家差，一道菜刀工和品貌雖然關鍵，但最重要的是味道，刀工再好，擺盤再精美，讓人吃上一口就興趣全無那也是白搭，

　　他們這些人從小學徒開始還不知道練了多久了，二哥才剛開始就做的這麼好了還怕什麼？好好練習，假以時日定能成為大廚！」

　　江子盛感動壞了，頓時打了雞血般，恨不得現在就去練刀工。

　　「我知道了，我會繼續練習，爭取讓自己做的菜不光味道好相貌也好！」

　　八人，兩人一組，分別做的是老醋酥魚、湯蒸食、三紅面、火盆豆腐宴。

　　宋詞把江子程他們都叫進來，讓他們也跟著嘗嘗。

　　最後宋詞選了湯蒸食的廚子和配菜師傅，兩人的刀工是這幾個裡面最差的，可味道讓宋詞最滿意，沒有多少花哨的東西，味道卻讓人很舒服。

　　這廚子是用最簡約的食材，直接從羊湯鍋裡舀的羊湯做的羊肉蘑菇蔬菜湯，還用孫月艷的麵糰做了一圈卷子放到羊湯上面蒸熟，待羊肉蘑菇湯好了，面卷子也好了。

　　有肉有菜有麵食，非常符合宋詞的理念，讓顧客吃飽吃好，實惠。

　　其他人不免有些失望，宋詞幹脆請他們一起吃了頓飯，「這次沒有緣分不代表以後沒有，各位都是名廚，以後說不定能開比我們還要大的酒樓，實在不必為了這點事煩心。」

　　宋詞話說的真誠，雖然沒選上，那幾個廚子也被說的心裡舒暢，直言以後宋詞有什麼困難就找他們，一定會竭盡全力幫忙。

　　一頓飯下來，宋詞又交了幾個廚子朋友。

　　幫廚定下來明天開始上工，宋詞剛要回去，就被人喊住。

　　「宋詞姐！」小頭大老遠看到宋詞就沖她不停的招手。

　　宋詞停下，看到小頭背著一個快趕上他人高的背簍，「小頭，你又來賣東西了？」

　　小頭不好意思的紅了臉，「宋詞姐，我是來找你的。」

　　宋詞笑了笑，「那塊進來吧。」

　　把人直接領到後廚，小頭把背簍卸下來，「宋詞姐，這次沒有魚，有蘑菇幹要不要？」

　　宋詞抓了一把小頭口中的蘑菇幹看了看，不光有蘑菇幹，甚至還有黑木耳，這可是純天然無熏蒸的。

　　「要，都要了，你準備賣多少一斤？」

　　小頭撓了撓頭，「我也不知道，宋詞姐看著給就好。」

　　來的時候阿奶囑咐他了，不能亂要價。

　　宋詞把江子盛叫過來，問了他現在蔬菜的價格。

　　江子盛：「這是栗蘑，菜市這樣的蘑菇幹要一兩銀子一斤呢！這黑乎乎的是樹雞吧？倒是沒見有人賣。」

　　小頭驚得捂住嘴，他沒想到這蘑菇幹竟然這麼貴。

　　既然蘑菇都一兩一斤了，那木耳肯定也不便宜，隻不過是野生的很少有人弄到而已，宋詞倒是挺佩服這個小頭了。

　　好一點的山都是有主的，也不知道這小娃子是從哪弄到這些的，這麼多看著曬得顏色也不同，應該攢了很長時間吧。

　　看他瘦吧乾乾的樣子，宋詞也不忍心欺負小孩不懂。

　　「小頭，這個就給你按跟蘑菇一樣的價吧，願意不？」

　　「這會不會有點多？」小頭抿著嘴唇有些不敢賣了，要是阿奶知道他賣那麼貴會不會揍他？

　　宋詞摸了摸他枯燥的黑髮，「不用怕你阿奶說什麼，這都是按照市場價的，要是你阿奶說你我下次回去跟她說。」

　　江子盛幾人趕緊把蘑菇乾和木耳分開，看著多，這些乾貨不壓秤，蘑菇幹不太到十斤，木耳才三斤。

　　十三斤就是十三兩，這對小頭來說可是一筆巨款，小娃子都激動的哭了。

　　「你這娃子咋還哭了？」趙氏看著這麼瘦小的孩子哭的跟死了娘一樣，心裡那個不落忍，「快別哭了，賺了銀子咋還哭上了？」

　　小頭用破爛的襖袖子抹了把淚，「我，我是高興的。」

　　有了這些銀子這個冬天不僅不用挨餓，阿奶的藥費徹底也解決了，這些蘑菇可是他從夏天就開始收集的，總算沒白費功夫。

　　「宋詞姐，我能把銀子先放你這嗎？沒有的時候再來找你要一點。」

　　他沒有地方藏，家裡隻有他跟阿奶，要是三叔來家裡亂翻把銀子翻走了就糟了。

　　宋詞點頭答應，「嗯，行，沒有了找我要，我給你記著，這才先給你些買點糧食回去跟你阿奶吃，吃好了病才能好的快。」

　　小頭家的情況，她多少了解一點，這麼多銀子拿回去確實有些危險。

　　她讓江子程寫了個收據，跟小頭一起按了手印，做個證明，免得有事說不清。

　　又來找孫月艷的田氏這才帶著小兒子四旺來的，野狗知道她是孫月艷的娘見她沒鬧事，一直乖乖在邊上等著就沒告訴孫月艷。

　　田氏領著兒子在廚房門口把過程都看在了眼裡，沒想到一個跟兒子差不多大的小娃子居然跟宋詞賣乾貨，眼珠子都快瞪出來了。

　　這裡還收這些？她咋沒想到呢？

　　田氏一拍大腿，拉著四旺就走。