看著電視裡播放的新聞，李向東哥仨湊在一起繼續商量開飯館的細節和必須問題。

　　其實後廚用具和桌椅闆凳這些東西的花費，壓根不是支出的大頭。

　　最大支出是後廚需要準備一台冰箱！

　　李向東一說還要買台冰箱，隻是剛把申請材料遞交上去的李大哥和李二哥兩人直接咂舌！

　　「老三，必須要買？」

　　「這個不著急吧？」

　　「必須要買！後廚有冰箱是衛生防疫部門審核的時候，必須要達標的條件之一。」

　　李向東的語氣很絕對，好些事情王志輝都已經提前跟他交代清楚。

　　八十年代初期，個體戶飯館的後廚冰箱，如同後世那些公司裡的消防設施，一定要有，是硬條件！

　　「讓小輝的爹娘打聲招呼呢？」

　　李二哥覺得家裡的飯館就算是開起來，也是個小飯館，食材購買當天的就行，剛起步都沒賺到錢，投入太大。

　　「不行，這不是打招呼的事情，咱們京城的第一家飯館知道吧？牛不牛？沒有冰箱照樣不讓開業，最後還是。」

　　李向東說著這裡，手往上指指。

　　「花了四百塊錢，買了一台被『特批』，按照『殘品』價格處理的冰箱。」

　　這個消息也是王志輝說的，李向東上輩子沒關注過，壓根不知道。

　　李大哥和李二哥兩人聽懂了，這錢必須要花！

　　「老三，一台冰箱要多少錢？」

　　李大哥剛問完，沒等李向東回答，李二哥接話道：「咱們不需要買大的，買個小點的就行，老三，你說個便宜點的。」

　　家底不富裕的李大哥聞言連連點頭，「老二說的對，咱們用不了大的，能省就省。」

　　「七百。」

　　李向東說出價格。

　　這是他已知市面上最便宜的冰箱價格，再便宜就真得去找二手老舊冰箱。

　　這時，一直側耳聽著，沒開口的李父敲敲桌子。

　　「咱們開飯館不能讓人揪住小辮子，人家小輝爹娘幫忙打招呼，咱們更不能打人家的臉，冰箱要買這點沒有通融的辦法，那咱們就要走正規渠道去買，老三，你可別像買家裡的彩電和洗衣機一樣去買走私貨，錢不夠我給你們拿點。」

　　「對對對，爹說的對！」

　　李大哥重重點頭，不是要讓李父出錢，是擔心買走私冰箱被抓。

　　今年走私查的特別嚴，報紙上經常報道。

　　他寧願多花點錢，也不想最後飯館沒開起來不說，他們哥仨還得有人頂罪蹲監獄。

　　「就是咱們家沒有指標，要不去找張主任想想辦法？」

　　李向東直接擺手，「不用，王志輝已經跟我拍過胸脯，指標的事他來解決，咱們把錢準備好就行。」

　　現在對於電視機、洗衣機和冰箱這類耐用的家電大件，可以通過相關票據購買，另外還有一個渠道就是耐用消費品指標。

　　這種指標需要申請和查驗戶籍，通過後拿到證明才有購買資格。

　　單位的公會，街道辦和商業系統都有申請名額。

　　李大哥說去找張朝陽想辦法，是想通過街道辦的渠道申請，不過王志輝已經攬下這件事，他爹娘在工商局上班，名額審批流程可以更快！

　　冰箱的事情敲定，李向東哥仨又聊了聊其它花費，房屋簡單修繕的花費，再把把冰箱和開業當天的食材採買算上，攏共需要花費一千五百塊錢左右。

　　「我佔三成，等會兒我去拿錢，要買什麼，大哥二哥你們自己去買，我接下來出遠門顧不上，如果超出咱們一千五的預算，你們再找我媳婦拿錢，咱們一切按規矩來，該出多少出多少。」

　　李向東話畢，突然想到還有場地費，前門的院子按照民間老大養老，其餘孩子分出去單過來算，以後應該是李二哥的。

　　隻不過現在還沒分，買前門院子的錢是他們哥倆一起出的，估計以後也不會分，因為前門的院子價值會越來越高，遠超老宅。

　　但不管分不分，什麼時候分，那座院子都和李向東家沒關係。

　　院子用來開飯館，講道理他得出自己的那份房租。

　　「不用，提那個幹嘛，空著也是空著，那座院子一修繕，我和老二還沾光了呢。」

　　「大哥說的對，這樣算的話，涼皮和闆面可是技術，是不是也得算一份？還有你耗費人情讓小輝幫忙，這事以後別再提。」

　　李二哥和李大哥兩人的話出口，李向東閉嘴不再說。

　　李父直接拍闆道：「自己家的房子算什麼房租？就按今天商量的來。」

　　當爹的發話了，桌旁的仨兒子更不會有異議。

　　李向東起身回東廂房拿來四百五十塊錢，當著所有人的面交給李大哥。

　　「表叔，飯館的名字你們想好了嗎？」

　　一旁嗑瓜子的葛有福突然開口，桌前的李向東等人這才想起名字還沒定下。

　　「就叫老李家飯館。」

　　李老頭覺得這個名字好，李父和李向東哥仨當然不會說不好。

　　李向東想了想，「記得做倆招牌，一個掛門上，一個豎在巷子口。」

　　前門的那座院子，沒有挨著主路，在旁邊的巷子裡，這點和悅賓飯店有點像。

　　不過位置更好一些，不是在巷子最裡面。

　　李大哥點頭，「成，我記住了。」

　　該說的全都說透，大家便把心思放回電視節目上。

　　頂多一個月，也就是李向東從南方回來，老李家飯館便能正式營業。