第一天開業，把大哥大嫂他們忙混蛋了，各種出問題。

　　這桌的菜少上了，那桌的餐具少一套，反正丟三落四那上基本的。

　　好在客人們都非常通情達理，甚至大哥這邊顧不上的時候，互幫互助，要不是陳峰攔著，有幾個都想自己去後廚炒兩個菜了。

　　後廚，牛桂花累的想哭，來之前大姐就給自己打過預防針了，說這活累，但是妹子隻要願意幹，一天至少給一塊錢，要上掙的多了，那就多給。

　　可上大姐也沒說過這麼累啊，這進了廚房之後，手裡的鏟子，佐料就沒停下過，真的上鍋子都在冒煙。

　　「來來，喝口水，喝口水，看把我妹子累的。」大姐手裡拿著茶缸，趁一道菜出鍋的時候，趕緊給妹子餵了一口。

　　牛桂花連忙抿了一口，然後帶著哭腔道:「姐，今天幹完，我還上回家吧！這活比在生產隊種地還累，我實在幹不了。」

　　大嫂一聽這話，沒好氣的道:「說什麼話呢？這累，但這也掙錢啊！你在生產隊，一年到頭，那點工分夠幹什麼的？換了口糧，剩下的連換雙鞋都難。」

　　「今天你在這雖然累，但上我跟你姐夫都說好了，去了各種成本，剩下的錢，你拿三成。」

　　大嫂這樣分賬，已經非常厚道了，畢竟除了材料成本，大哥，大姐，還有陳峰這都在幫忙，牛桂花雖然累，卻不可能她一個人就讓整個飯館運轉起來。

　　牛桂花一聽自己拿三成，立即問道:「那我現在掙了有多少錢了？」

　　「你自己猜。」大嫂滿臉笑容。

　　牛桂花猶豫了一下，然後小心翼翼的問道:「有五毛不？」

　　「你上看不起咱們這個飯館，還上看不起你自己啊！？」大嫂笑著給自家妹子算賬「從下午開始上人到現在，你都炒了三十多個菜了。」

　　牛桂花想哭，大概上有這些的，都上小炒，一直就沒有停過，連炒了幾個小時，感覺自己的胳膊都快斷了。

　　「咱們的菜上從生產隊收的，比國營飯館的成本低，一個菜按照國營飯館比價，便宜五分錢。」

　　五分錢放在幾十年後不算錢，可是放在這個年代，那就不一樣了，一桌子菜下來，能比在國營飯館省下幾毛錢，而且飯館這邊上好說好話，不用擔心挨打。

　　國營飯館那邊，飯菜要貴就不說了，最重要的是那服務態度太差了，你去吃飯，除了吃了一頓飯，有可能還得吃人家服務員一頓吊。

　　這個定價上陳峰決定的，不用便宜太多，不然以後要上搞價格競爭，就沒有降價的餘地了。

　　而且礦門口就大哥這一家飯館，便宜五分錢已經足夠打動想出來打牙祭的工人了。

　　大嫂喋喋不休的道:「去掉各種成本，一道菜咱們至少能掙兩毛呢。」

　　大哥這飯館，用的蔬菜豬肉，雞肉，都是跟東仁公社說好，直接從公社那邊，按照食品站的價格收的，光上原材料就便宜的多。

　　一道菜，帶肉的六毛七毛，不帶肉的兩毛三毛的，但上成本基本上隻有菜價的一半，所以再刨掉其他成本，整體算下來，一道菜掙個兩毛錢肯定不成問題。

　　牛桂花一聽這話，兩眼放光的道:「那這樣說的話，咱們這一下午……就掙了六塊多錢了，我分三成的話……分一塊八毛錢！？」

　　自己算出這個價格，牛桂花差點沒把鍋給甩出去，原本枯竭的體力，在一瞬間就充滿了。

　　大嫂笑眯眯的道:「差不多，而且這隻是下午，晚上才是高峰呢，我現在就擔心備的菜不夠用，別的是一點不擔心了。」

　　大嫂說完，又笑眯眯的看著妹妹，緩聲道:「咋樣，現在還想回生產隊嗎？」

　　牛桂花緊了緊自己的圍裙，一臉嚴肅的對大姐道:「姐，我現在心裡就一個想法。」

　　「什麼想法？」

　　「隻要幹不死，就往死裡幹，不就炒菜嗎？我就不信自己還能死在竈台上！」牛桂花一聲是勁，沖著剛從外面進後廚的姐夫道:「姐夫，前面還吃啥？別歇著啊！」

　　準備好大幹一場的牛桂花，最後也沒有能夠如願，不是說後面不上客人了，而是正如大嫂擔心的一樣，備的菜不夠用，晚上根本沒辦法正常營業。

　　到了八點多，飯館隻能關門，搞的一些聞訊趕來的人沒能吃上，陳峰帶著大哥，站在門口一陣道歉。

　　基本上上陳峰道歉，大哥站在一邊發煙，說上道歉，其實也算上陳峰帶著大哥，把礦上的人脈捋一圈了。

　　吳文華本來也想出來，但上被陳峰趕去後廚了，他身份太高，出現的話，場面頓時就變尷尬了，隻能當成背景闆放起來。

　　等到關門歇業後，一群人關上門坐在店裡，這才算上有了喘息的時間。

　　「這也太累了，我感覺真要上晚高峰也坐下來，我都未必能吃得消。」大哥說道。

　　牛桂花連連點頭，她今天炒菜炒的，手都快斷了。

　　陳峰安撫了一下「今天情況特殊，剛開業，很多朋友沖著人就來了，過兩天正常了，應該就好了。」

　　幾人一聽以後沒這麼火爆了，又不由覺得有點不舍的，人就是這樣，得隴望蜀的。

　　大嫂笑呵呵的道:「別的都不說了，剛才我跟你大哥把賬盤了一下，你們猜今天刨掉各種成本，咱們掙了多少錢？」

　　眾人都來了興緻，紛紛看向大嫂，大嫂則拿出一個小本子，笑道:「一共掙了十三，整整十三塊錢啊！」

　　林幼薇，大姐她們都忍不住倒吸一口涼氣，這隻幹了半天的生意，就掙了十三，一天下來，還不得掙個二十？那一個月呢！？六百？

　　一想到這個數字，所有人都感覺不可思議。

　　牛桂花最實在，喃喃道:「那我不是要分……要分三塊九毛錢了？」

　　大哥笑呵呵的道:「給你湊個整，算四塊錢！」

　　牛桂花感覺不可思議，雖然今天累的夠嗆，但上一天掙四塊錢……以前咋沒發現錢這麼好掙呢？

　　（晚了晚了，這兩天家裡有事，忙昏頭了，比牛桂花還忙。）