第1657章 熏鮁魚
釣大魚是挺過癮,尤其是收線的時候,看著繃緊的魚線,彎的彷彿隨時崩斷的魚竿,感覺著大魚的重量,渾身的熱血都沸騰了。
三個老幹部一人過了一次手癮,算是心滿意足,劉根來也沒多釣,又拉了三條魚就收手了。
六條鮁魚加起來四五十斤,足夠他們吃的。
後面的三條,劉根來故意把節奏放慢,等最後一條拉上來的時候,快到中午了。
太陽有些毒,溫度也上來了,擔心首長們身體扛不住,三個警衛員一塊勸他們回去。
三個老幹部還挺聽勸,在三個警衛員的照顧下,一個接一個的下了岩石,來到岸邊。
等那三個警衛員把六條鮁魚拿下來的時候,李傳增吩咐道:「別往桶裡裝,你們三個,一人拎兩條,拎著尾巴,腦袋朝下,一塊兒往回走,走整齊點。」
他這話得得到了丁遠和老孔的一緻響應,劉根來差點沒樂出來。
這是顯擺上了。
還三人一人拎兩條,走整齊點……要不要喊個一二三四?
別說,三個人一人拎兩條還在扭動掙紮的大鮁魚,的確有點招人眼球,一路上,看他們的人可多了。
三個老幹部走路的時候都背著手,就跟那些魚是他們釣的似的。
劉根來則是被當成了苦力,他們準備裝魚的三個水桶,還有那一小桶被當成魚餌的小蝦,都得他拎著。
三個老幹部那副嘚瑟樣兒,讓劉根來想起了後世刷到的一些視頻,釣魚佬釣到了大魚,哪兒都不放,就掛在車後面,滿世界的轉圈。
有放後備箱裡的,也不蓋蓋兒,生怕別人看不見,停車等紅燈的時候,還故意把後備箱蓋翹起來,讓後面車上的人看清楚。
這仨老幹部就有點這個意思。
可惜,三個警衛員不配合,沒拎著魚繞著島城轉圈,出了太平角就直奔八大關。
咋還住八大關?被偷一次,還沒長教訓?
等進了八大關,走在林蔭路上,劉根來才知道為啥。
太涼快了。
八大關裡的氣溫比外面低好幾度,簡直就是避暑勝地。
劉根來本來還一身汗,等來到老孔住的那棟小樓的時候,汗早就消了。
「三位首長回來了,飯剛做好,我正打算去找你們呢!」
一個看起來得有六十歲的小老頭從小樓裡迎了出來。
他是廚師?
咋這麼大年紀?
哦,明白了,劉根來很快就想到了緣由。
這人應該曾經當過炊事班長,跟著老孔東奔西走,打了十幾年仗,老孔念舊,就一直把他留在身邊。
也有可能是這人念舊,老家就是島城的,得知老首長來療養,就跑來給他做飯。
「老王,看看我們釣了啥?」老邱剛進門,就跟廚師顯擺上了。
「哇!這麼大的鮁魚,還這麼多條……這可不好釣,老首長釣魚的手藝見長啊!」
廚師也是個會來事兒的,誇的臉不紅心不跳。
三個警衛員誰都沒多嘴,拎著魚就去了廚房。
這是對他還有意見?
哼,有本事,等魚做好了,你們別吃。
「老王,你說說,鮁魚咋做好吃?」李傳增連茶都沒顧得上喝,進門就問著廚師。
不光他,丁遠和老孔也都在等著廚師的回答。
三人爭了半天,到底誰誰都不服誰,就等著廚師一錘定音。
可廚師給的答案卻讓他們全都敗北。
「鮁魚肉粗,做不好還容易腥,要我說,最好吃的還得是熏鮁魚。」
「熏鮁魚?咋做?麻煩嗎?」李傳增似乎還有點不服,想從做法上找漏洞。
「不麻煩,我現在開始收拾,晚飯就能吃上,你們就瞧好吧!」廚師還是個行動派,立馬開始忙活。
熏鮁魚,還一下午就能熏好?
劉根來來了興趣,等吃完飯,三個老幹部午休的時候,他湊到廚師身邊,一邊幫忙,一邊問著熏鮁魚的做法。
廚師不光沒藏私,教的還挺仔細,再加上實操,劉根來很快就學明白了。
熏鮁魚就三個步驟,腌制、風乾、熏制,想好吃入味,還不醒,全在用料上和火候上。
材料,劉根來有的是,比廚師準備的還多好多,重點是火候,劉根來好一個討教。
他不光嘴甜,還大方,一盒特供煙送上去,廚師教的更用心,簡直像教親傳弟子。
正常情況,腌制鮁魚起碼也要十二小時,但廚師有他的獨家秘法,不到兩個小時就腌好了。
這辦法省時是省時,就是有點費人,需要不停地動手,劉根來可不想學。
等腌好了,晾曬又用了兩三個小時,不用曬的太幹,表皮發皺就可以了。
劉根來重點想學的是如何熏制,把廚師的用料和火候全都記得清清楚楚,怕忘了,還在空間用筆記上了。
廚師還真沒吹牛,到吃晚飯的時候,廚師把熏好的鮁魚往餐桌上一端,不光劉根來,三個老幹部也都讚不絕口。
吃完飯,又聊了一會兒,劉根來想走,卻被三個老幹部攔下了。
「你去哪兒?你家又不在島城,哪兒都別去,就在這兒住下,又不是睡不開你。」
「明兒個再一塊兒去釣魚,熏鮁魚還真不錯,多釣點熏熏,你回四九城的時候,幫我給家裡帶點。」
「嗯嗯,還有我,少了可不行,起碼得二三十斤,要不,可不夠分的。」
……
要遭。
三人胃口都這麼大,他釣的那一百多條鮁魚怕是保不住。
劉根來還想留點帶回家呢!
以李蘭香那精打細算的性子,見到熏鮁魚,還不得跟見了親人似的?
要是熏的再鹹點,一頓一塊都吃不完,她都能樂開花。
還得努力啊,一百多條明顯不夠分。
有熏鮁魚這條羈絆,劉根來想走也走不了,隻好留了下來。好在小樓房間夠多,不用跟人擠一個屋。
別看煙酒不忌,三個老幹部睡覺倒是挺養生,天剛黑沒多久,他們就睡下了。
怕打擾他們睡覺,劉根來也沒多活動,看了會兒小說,也睡下了。
夜班時分,他被一泡尿憋醒。熏鮁魚多少有點鹹,他喝了不少水,有點憋不住。
起床上廁所的時候,無意中瞄了一眼導航地圖,一個意外發現立馬讓他睡意全無。
一道鬼鬼祟祟的身影摸進了旁邊的那棟小樓,手裡還拿著一根長棍,似乎是作案工具。
小偷?
不會是偷了老孔指揮刀的那個小偷吧?
要真是他,這傢夥膽兒可夠大的。

