第112章 不賣菜譜
原來葉青彥和爹早就回來了,趁有空就去了田裡。
老爺子回來後,也帶著陳河去了田裡找他們,商量著節後收糧的事情。
二房沒勞力隻能花錢請人收糧,他們大房當然不能也這樣,還希望能早些收了糧再到二房這邊幫忙呢。
陳河想帶著自家兄弟和徒弟們過來幫忙,被老爺子拒絕了。
因為這麼多人來幹活,家裡要待飯,如今家裡忙著賣糕點的事,沒有多餘精力再待飯了。
陳家村到仙桂村還有些遠,一天忙不完留下來沒地方住,不留下來要驢車送還要給租車錢。
總不能讓陳家人累了一天還走路回去,那葉家也不能這麼怠慢人呀。
也就是說來幫忙的成本也不低。
除非仙桂村有人願意幫忙,但葉青蘿的意思是,工錢能解決的事就不要欠人情了。
如今她爹是沒法還這個人情的,連換工機會都沒有,不如出錢僱工,都方便。
為這事就在田邊商量著,剛剛才回到家裡。
葉青彥見肉多魚多,又見家裡竈台不夠用,就拿了一塊肉和兩條魚說讓二嬸和堂妹幫忙做出來。
二房這邊糕點做完了,現在兩口鍋竈都空著呢。
「你上回不說什麼桂花醬?什麼桂花肉、桂花魚?趁這機會做來嘗嘗。」葉青彥眼含期待說道。
平日裡家中可沒有這麼好的菜,仙桂村都沒有肉案,想買肉要去鎮上。
今天有魚還有肉,家裡已經準備了回鍋肉,這是姑父拿來的,娘準備用豆角來炒,他就趕緊拿過來了。
葉青蘿眼睛也亮了亮,她也很久沒吃過豬肉了。
農家來客殺雞比買肉更方便,因而,雞吃過,反而是肉沒吃過。
「肉做桂花肉,可惜沒多的佐料,不然還可以做五香肉也好吃。」葉青蘿說著差點吸口水。
「魚就做一個清蒸魚,再做一個酸菜魚片湯,雖然不能擺兩桌,但大家都嘗一口應該是夠的。」
葉青蘿知道今天兩桌是肯定有的,但魚要兩吃肯定就不能每桌都有了。
「好,我來燒火。」葉青彥興緻極高地笑道。
「彥表哥,我來燒火吧,你去忙你的。」陳嫣連忙說道。
「你……」葉青彥看一眼表妹。
本想讓她去玩兒,但又想到外頭院子裡玩耍的倆丫頭年紀還小,她在這裡與堂妹興許還能說上話,隻是……
「你不去找梨兒說話?」他還是有些詫異地問出了口。
陳嫣連忙笑道:「表姐在那邊忙,外頭幾個年紀又小說不上話,我在這裡燒火也好。」
而後她又看向葉青蘿:「我也可以殺魚、切肉。」
葉青蘿笑道:「我先殺魚、片魚,表姐你可以在旁邊幫忙,做菜手藝可以學,將來自己做來吃。」
葉青蘿不是沒想過賣菜譜這種事。
隻是她一個全鎮都知道是從蘇家出來的人,會綠豆糕再自己琢磨出雞蛋碗糕還能解釋。
這麼會做菜還是蘇家人沒見過、蘇家廚子沒教過的菜,怎麼解釋?
除非她能去隔壁縣城找到能開出良心價的酒樓,不然沒有熟人牽線,一道菜方能賣幾個錢?
搞不好錢沒賺到,菜譜被騙走了。
現在她自己也沒能力開酒樓經營美食生意,酸菜魚也沒什麼神秘配方,厲害的食客吃一吃就能吃出配方來了。
遇到厲害的廚子,還能舉一反三呢,怎麼賣手藝?
因而,她也沒打算守住這兩道菜,最多博個會做菜的美名罷了。
見她主動教自己做菜,陳嫣高興得直點頭,心裡有些感動。
蘿表妹對她真好。
表姐妹很快就忙開了,葉青蘿還喊了在院子裡玩耍的葉青蓮去菜地裡摘些秋辣椒回來,有小蔥也拔些。
小兄弟幾個這時候已經聚到了葉青宇的屋子裡,葉青宇在讀《大夏風物誌》給他們聽。
愛不愛讀書另說,哪個孩子不喜歡聽故事呢。
《大夏風物誌》說的是他們大夏王朝的很多事情,讓他們認知這個天下。
就是出門不迷路,遇事知道處理,了解朝廷是幹啥的,了解衙門是啥模樣……
老宅那邊,葉翠等到陳河回來,才往二哥家裡來。
她給三個小侄子都做了新鞋,還有一雙藍色綉桃花的布鞋,是得知葉青蘿的事之後趕做的。
至於先為葉青芳準備的那雙才做到一半,好在陳家有孩子腳碼差不多就給出去了。
這次節禮全給到老宅那邊,這四雙新鞋才是她給二房的。
因為她知道二嫂如今恐怕沒時間做這些針線了,隻是沒想到葉青蘿回來穿的衣裙鞋襪全要趕做。
葉劉氏剛把那四隻下蛋雞關好,進屋收拾了一下準備來廚房看看情況,因為她看見二侄子提著魚肉過來了。
剛出屋就看見小姑子夫妻過來,連忙到院子裡迎接。
姑嫂又是一陣親熱說話,陳河在一旁耐心地等她們寒暄完,這才一起去上房那邊。
葉青蘿聽見動靜,趕緊出來喊青宣奉茶,她的手正片著魚呢,懶得洗來洗去浪費水。
葉青彥也沒閑著,將兩口大鍋洗了,又來幫著她按要求切肉。
葉青蘿會給他們講一些做菜要領,一些這世界裡叫得上名字的醬料和佐料的使用。
反正她是從大戶人家出來的,見過有錢人家的大廚房裡配料多,比農家人的經驗豐厚一些,也沒人懷疑。
原主確實在蘇家學過做菜,不過數量不多在於精緻,還有像切肉殺魚這樣的臟活兒自然輪不到她做。
但這裡沒人知道細節,隻讚歎葉青蘿刀工也很厲害。
葉青蘿用桂花、蜂蜜、桂皮、糖腌制了一小罐桂花甜醬,這時候能派上用場。
不過她做的桂花肉既不是油炸肉塊,也不裹麵漿過油,更像是紅燒肉的一種,隻不過紅燒肉裡不會再單獨放糖了。
她一邊清蒸酸辣魚片、一邊燉酸菜魚片,兩魚兩吃。
等清蒸做好後騰鍋再做桂花肉。
小姐妹摘了辣椒豆角和小蔥回來,也幫忙洗乾淨了才出去玩耍。
葉翠進廚房來見到表姐妹在一起做菜,驚奇之餘也很高興。
表姐妹相處好,是長輩樂見的呀。
這時老太太也過來了,在外頭就驚訝地喊道:「好香啊!」





