劉有順無奈一笑，道：「今天一早林副廚又開始鬧，還跑去找柳東家告狀說我欺負他了……」

　　「唉，我知道老林他閨女跟了柳東家剛生了個大胖小子，正是春風得意的時候，想說忍忍就過去了。」

　　「隻是我一路忍他他卻不願意放過我呀，我隻好辭工離開柳風，把掌廚位置讓給他了。」

　　劉有順和柳東家好聚好散了，可不表示他能與林副廚好聚好散的。

　　林副廚是以柳東家親戚的身份空降到柳風的，一來就藏不住鋒芒各種找茬搞各針對他這個掌廚，什麼心思連雜工都看得明白。

　　林副廚與柳東家的那點親戚關係在整個柳風也不是什麼秘密了，鎮上人知不知道不重要，劉有順可不會為林副廚遮掩那點醜事。

　　林副廚的閨女一開始隻是柳東家的外室，有了身孕之後才擡了妾室，直到過年才跟著柳東家回縣城家中給主母下跪奉茶。

　　也是肚子爭氣，一生就生了個男娃，正是受寵的時候，林副廚自然就等不及要做掌廚了……

　　但多的話劉有順也沒說，隻是說明了自己離開柳風的原因。

　　至於為何爭吵已經不重要了。

　　原本見劉有順離開柳風，這邊掌廚和副廚有一瞬間的驚喜，柳風差廚子，自己明天去看看來得及嗎？

　　但一聽那林副廚擠走了原來的掌廚還是這樣的人……他們又遲疑了。

　　他們在福順酒樓也吵了大半年了，但也不是誰仗著什麼關係搞事呀，最多就是處不來總容易吵起來罷了。

　　再者，林副廚升了掌廚後柳風就差一個副廚，柳風的副廚工錢是十兩，現在他們掌廚工錢是十二兩、副廚是八兩。

　　副廚去別家福順還有機會升掌廚，就還做副廚也有機會再就工錢與吳東家談談，何必去柳風受那林廚子的氣？

　　很快，倆人便歇了去柳風的心思，繼續與劉有順寒暄起來。

　　知道劉有順帶著侄子徒弟來葉家的酒樓，還是親戚，他們也不會生出留在葉家酒樓的心思。

　　自然是同行結交人脈，好說好話地順便交接大廚房事宜。

　　也是到了這時候他們才從劉家人的稱呼裡知道那個會做菜的小娃，竟然是個小姑娘，是劉有順的外甥女。

　　不過人家不是女廚子而是東家的人，他們也不再遺憾收不了徒弟。

　　申時將近時，酒樓裡開始陸續進客人。

　　後廚這邊也基本都交接完了，之前是從吳東家手中交接了福順，現在是劉陽帶著劉招接手後廚事宜，他是副廚需要熟悉後廚的事情。

　　林真來後也直接去找了劉陽，劉陽將他介紹給採買管事，又忙著認識採買夥計。

　　一開始採買管事還有些緊張，畢竟這是東家親戚，就怕一來就替了自己的管事位置。

　　劉陽在柳風看多了這種事情連忙笑道：「做好自己的事情，別擔心那些有的沒的，葉家不會守著一家酒樓，說不定半年後就開分號了。」

　　那採買管事訕笑連忙附和，也安下心來。

　　跟著來的王姓下手則記得自己的職責，他跟著劉有順進了大廚房，在劉有順與大廚們閑聊時也在找其他下手們熟悉這邊的環境。

　　葉青彥沒進廚房，喊了葉青蘿在院中說話。

　　宋知謙回家拿紅紙去了，按葉青蘿的意思明天要出一個新菜，會寫在紅紙上。

　　用來貼紅紙告知的木闆還要去陳家拿，做招牌的木闆也不知道做好沒有……

　　葉青蘿已經確定了他們家的酒樓名字：福味樓。

　　以前這家酒樓叫福順，現在他們叫福味，隻寫了一個字意思不一樣了，但卻又能維持熟悉感。

　　不過招牌上的字準備用作畫的顏料來寫，就需要回家去準備。

　　兄妹倆去前頭看酒樓進客情況，但沒對酒樓裡日常經營說什麼，也不會去影響掌櫃和夥計的工作。

　　宋知謙趕著家裡驢車過來了，不過趕車的是他家大哥。

　　得知葉家盤下了福順酒樓，宋家人都驚訝了，最後派了宋家大哥過來看看，也問問開張吉日，總不是真的今天盤下就算開張吧？

　　宋知謙帶來兩刀紅紙還有一支他自己的鬥筆，日常讀書他們沒有放鬥筆在書箱裡，怕葉青彥一會寫字會用到就帶上了。

　　由葉青彥出面解釋開張日定在本月二十六，到時會有一律八折優惠的開業酬賓活動。

　　原計劃是定在二十八，那是酒樓沒有廚子需要幾天時間組建大廚房工作班子的情況下。

　　但現在他們有劉有順和劉陽還有一個下手過來，葉青蘿和劉招也能充當下手，今天給酒樓內部人手做飯就能輕鬆應對。

　　因此，他們臨時決定將正式開張營業的日子提前到二十六，也就是明天了。

　　不提前也不合適，福順的招牌今晚或是明天一早就會摘下，新招牌就需要掛上去，新招牌一掛不就是開張了嗎。

　　托柳風酒樓大廚房裡內鬥的福，他們原來商量的幾套應對方案，很快就以柳風掌廚帶人手過來解決了大廚房問題。

　　大廚房沒有問題，酒樓經營就沒有問題。

　　而且劉有順過來掌廚最大的好處……

　　是一家酒樓大廚房除了能穩定工作流程，不需要葉青蘿額外操心什麼就能自行經營起來。

　　還能培養更多廚子出來，供應她將來繼續開酒樓的廚師輸送，能給她以後拓展酒樓產業省很多事兒。

　　花一樣的價錢甚至花更便宜的價錢找來的廚子，可不會為你大量培養人才。

　　最多就是從自家親族裡帶兩個學徒出來，出師後升到下手，沒有副廚位置可升就離開這裡去別處了。

　　看起來好像都差不多，但有一個根本性的區別就是，劉有順培養出來的徒弟可以是葉家酒樓的掌廚副廚儲備庫。

　　別的廚子培養出來的徒弟是別的廚子的師門資源，在你不知道的時候可能就找好下家了。

　　這也是葉青蘿從開始不願意與這個精明二舅有牽扯，最後卻願意將這個二舅納入應對方案中的原因。

　　生意人權衡利弊，於自己有利當然要善用人力和人脈的資源。

　　如果今天二舅不離開柳風，那邊沒這麼湊巧又鬧起來而她這邊盤酒樓沒有迅速確定結果……

　　可能又是另一個局面，得用另一種應對方案了。