她一個早已離開蘇家的假千金，若真的想跟著蘇大公子去縣城看花燈，那就是腦子進水了。

　　二堂哥替她拒絕，是最正確的做法。

　　葉青彥見她沒有遲疑，這才放心地回去了。

　　今天交書稿的那二十兩是葉青楓帶回來的，葉青彥隻去交了書稿並與林帳房說了這個月最少還能交上一冊，不會影響印書上架的。

　　之後林帳房審稿，葉青彥就去私塾了，葉青楓這邊照例在廂房點數，讓葉正飛熟悉兌換銀錢的流程。

　　找書局兌換散錢比去錢莊要安全得多，畢竟沒人知道他們來書局幹什麼的。

　　現在他們的驢車都是走側門停放在院子裡了，更安全。

　　所有作坊都是正月初六正式開工，按以前慣例那就是再有三天就可以發工錢了。

　　而第三天更是正月十五，也是元宵節，作坊提前說明會放假，因此隻算到十四就把工錢發了。

　　之後會在正月三十再結算工錢，日期調正之後，便可逢十發工錢了。

　　葉青蘿之前說過，各家成衣作坊都有管事，就讓各管事計工算帳。

　　負責發工錢的葉正飛隻需將各作坊總工錢數目發下去，以後每個月都去各作坊回收一次散錢，就連鎮上都不用常去了。

　　葉青楓後來一算，隻有乾貨作坊沒有明確管事或管庫房的，因為在自家門口的作坊，都是自家人在管。

　　就連家旁邊的成衣作坊實際都是他奶和他娘在管的，二嬸除了教手藝，並沒有在作坊裡做事，而是在廚房裡幫著磨豆漿。

　　因而，葉青楓便將計工算帳和管庫房的任務交給了他奶和他娘，忙不過來的還有老爺子隨時可以幫忙呢。

　　這樣管事工錢也是自家人賺了。

　　任務都明確地分散到人之後，忙起來也更清晰穩妥了。

　　至於兌換回來的錢暫時還在葉青楓手裡，但他知道自己今年要南下京城，他手裡其他事情要一點一點移交給二叔。

　　至於村裡要放出來的那十畝荒山地讓他們再建乾貨作坊，這件事推回村長和耆老們負責，之後建作坊的事就能直接交給有志叔了。

　　就算他不在家，也不影響整個進度的。

　　轉眼就到了正月十四，從上午開始，葉青楓就帶著葉正飛往各個作坊跑。

　　為了節省時間，葉長貴幫著發了乾貨作坊的工錢，這也是他練走路時去得最多的作坊。

　　年後在釀酒作坊外往出口那一排庫房騰出了兩間屋，安置了大磨交給大爺爺、二爺爺、四爺爺磨豆漿。

　　老宅東廂騰出來的磨房則改成泡黃豆的屋子，泡黃豆的任務依然是葉長富在管。

　　每天幾個老爺子過畈這邊來隻管磨豆漿任務。

　　再加上原本也在這邊豆渣作坊幹活的幾個老爺子，還能互相幫幫忙、串串門說話，工錢也是每天三十文。

　　雖然增加了工錢成本，但增加的人手同樣緩解了葉家原來的工作壓力，大大增加了出貨效率。

　　葉長貴和葉劉氏也能從廚房裡騰出手來做別的了，不像冬天裡一直困在廚房幫忙這件事。

　　葉青蘿隻是提了建議，並沒有插手具體事情和帳目，家裡邊的作坊都是要留在葉家的，讓家裡人多參與管理才是正確選擇。

　　正月十五，作坊放假、塾裡也放假，葉青蘿拿了糯米粉出來做湯圓。

　　積雪覆蓋下的山野還沒有新出的野菜可用，農家人依然以臘魚臘肉和乾菜為主。

　　葉青蘿沒有做紅糖餡也沒有做豆沙餡。

　　她喊了二堂哥過來剁了肉餡，和了糯米粉做了糯米肉丸子，又單搓了不少無餡的純糯米丸子，肉丸子鹹吃、純丸子甜吃。

　　最後還剩點糯米團沒用完，三兄弟和葉銘都喊著要吃糊芝麻炒丸子，於是老太太笑呵呵地過來幫忙。

　　主料糯米粉，做了三種吃法出來，元宵之夜一大家子都吃得很滿意。

　　元宵這天從午後就飄起的雪花，入夜後地面就積起了薄薄的雪。

　　葉青蘿帶著三兄弟拿著端盆鏟了雪就往屋檐下那一排瓦罈子上堆，繼續鞏固天然冰罈子。

　　年後隻要下雪就如此加固，還剩下一點肉和一個豬肘、一對豬蹄，排骨已在今天中午做了糖醋排骨和糯米蒸排骨，吃完了。

　　空出來的罈子清洗之後收回屋裡，剩下的繼續被積雪種在外頭。

　　這場春雪下得不大，後半夜就停了。

　　葉青蘿入睡前看了看天空，不由想起這樣的夜裡城市中的賞燈夜市真的好看好玩嗎？

　　還是她這樣在家好吃好喝的愜意呀。

　　第二天就出太陽了，葉長貴拄著拐杖在院子裡走了走，笑道：「天氣隻會越來越暖和了。」

　　葉青蘿也想著，過了十五這新年和假期就結束了，要出門做工的、經商的、求學的……出遠門的人都要出發了。

　　一切都將恢復如常。

　　明天就是正月十七了，方家的月母子也滿月了。

　　年前看月母子和辭年，還不知道方家是怎麼安排的，就算天晴了也還是很冷，戶外擺席還是很不方便吧？

　　葉青楓過來挑水時，葉青蘿連忙找他問起情況。

　　葉青楓笑道：「明天隻有自家親戚去，還算正月裡的家宴，表姑一家也還沒回的。」

　　「不擺滿月酒，等三月再辦百日酒，雖然那時農忙但天氣好起來了，殺豬也方便。」

　　葉青蘿這才想起來，年前殺豬時聽說過的話，正月裡不殺豬，鎮上肉案也沒有新鮮肉賣的。

　　所以像她這樣年前囤點鮮豬肉的有，不方便囤鮮肉的都是臘肉、腌肉。

　　所以正月裡除了日常走親戚，是不大擺宴席的。

　　很快到了正月十七，葉家決定隻派代表去方家做客。

　　老爺子和老太太肯定要去的，之後便是葉長貴、葉青蘿，葉青楓要趕驢車，順便看看方家村的成衣作坊和釀酒作坊的進度。

　　葉銘自然是不會落下，其他人就都不去，要上學的、要忙作坊的、家裡也要人幹活兒的都不得空閑。

　　葉青彥整理了幾本書出來讓葉青蘿帶去給王悅表哥，王悅表哥那邊也會有看完的書會交給她帶回來。

　　至於今年想下科場試試手的方明輝、王澤，年前拿去的那些書就夠他們看了，一時半會不用換回來的。