第914章 她的應對表現,是顧家顏面
張欣雅是去過青河縣的,還去過仙桂村見識了農家嫁女的熱鬧,還送了弟媳添妝,可以說是對葉青蘿和葉家最了解的嫂子。
相比之下堂嫂沒那麼熟,葉青蘿與堂嫂相處就要多兩分小心翼翼,堂嫂對葉青蘿同樣要多兩分客氣,但有張欣雅從中調和,相處也很和睦。
能培養出張欣雅的張家夫人,自然也是和藹爽利的,看起來比喜歡拿架子的婆婆徐氏還有繼伯母周氏要和善多了。
葉青蘿陡然面對這麼多不同輩份的幾家人登門,又與在青河縣見族裡親戚不同。
在錦繡山莊她是女主人,是需要操心許多待客事宜的,沒那麼輕鬆。
而她的應對表現,不但顧家人在看著,張家人也在打量,表現好了自然是顧家顏面。
但她的表現絕對不是一味討好每個人,而是進退有度、舉止得宜,熱情不喧鬧、溫和不懦弱。
至於居住環境和吃喝花銷?那都不是事兒,她夫君有錢!
葉青蘿回到自家,清風軒隻剩下幾個長輩還在喝茶閑聊,自然也是要問顧子熙近來備考情況的。
至於大哥和堂哥、堂姐夫他們都帶著孩子外頭看花去了,堂姐夫帶兩個孩子沒帶奶娘和丫環就把顧子嶠和顧子朗給帶上了。
張二公子也帶著侄子侄女跟著一起逛去了,幾個小姑娘沒跟著回住處,都跟著哥哥們走了。
葉青蘿回來見顧子熙陪著長輩還有張家大哥在說話,便沒過去而是先去了大廚房那邊看備菜情況。
顧家自己帶了廚子廚娘來,但也有不少下人跟隨,因而各宅子有帶來的廚子們接手後,也是立刻忙起來,那麼多人要吃飯呢。
葉青蘿也是第一次體會到大戶人家如果全家出動去城外莊子上小住,是怎樣的盛況。
難怪莊子上要有管事的,事先還要派人去莊子上打掃收拾、準備許多東西,不然根本沒法及時入住吧。
她在大廚房裡確定席面細節,馬婆子帶著四個婆子跟著她抽空稟報了各家主子們的出門情況。
小九小十也來稟報各家入住以及下人安置還有三宅廚房配備情況。
知道都輕鬆住下,伺候主子的那些下人也領到了生活用具包括茶具熱水等等,葉青蘿心下是鬆了口氣的。
今天他們忙著迎接家裡來人,大哥和堂哥他們都識趣地避開了,沒有跟著一起迎接畢竟這是顧家人新年團聚的時候。
這時候非要跟著拜見顧家親族就有高攀關係之嫌,需要拜見長輩時,天一先生自然會安排的。
葉青蘿知道哥哥們今天趁著這機會找同窗同考們去了,中午肯定是在酒樓吃飯了,也沒去管他們在哪裡。
確定大廚房裡的備菜之後,葉青蘿又回到自己的小廚房開始準備一些面點輔食。
婆子們在備年菜小食時就跟著葉青蘿學了不少廚藝,這時候也培養出了默契,根本不需要葉青蘿親自動手。
半個時辰之後,葉青蘿又去大廚房看了備菜進度。
見蒸的燉的都能出鍋了,小炒一切就緒隨時能幾口小竈同時開炒,她這才去清風軒找顧子熙。
見她到來,幾人說話便停了下來,端起茶杯喝著茶。
葉青蘿行禮之後便走到顧子熙身邊,小聲說了一刻鐘後隨時能擺桌吃飯,現在去尋外頭玩耍的眾人應該是差不多的。
顧子熙點頭,便讓小九小十、十一十二去山腳那邊尋人回來,至於回去休息的女眷則等一刻鐘後再去通知。
畢竟原定的開席時間是一個時辰後,現在才過半個時辰不久。
顧子熙又吩咐小七小八帶人把兩邊廂房打開安置桌凳。
清風軒本來就是取代垂花門的建築,中間是一座大敞軒、兩邊各有一間廂房和一間耳房,連接院牆的位置又各有一道花瓶門方便出入。
平時隻用到中間大敞軒能擺幾桌待客,耳房有茶房和下人聽差的地方。
現在打開兩邊廂房的門闆便成了兩座小廳,能各擺寬敞三桌席面,正好男客一邊、婦孺一邊,敞軒喝茶閑坐不變。
小七小八帶著葉家幾個又被葉青彥留在家裡的小廝們幹活,很快就把桌凳安置起來。
又去大廚房那邊清點需要的碗筷調羹、酒壺酒杯等,都是大庫房新領回來的,今天早上才燒開水浸煮過後再清洗出來晾乾備用。
還準備了一些細絹帕子,到時用熱水浸著置於盤中方便客人擦手用。
這樣隆重的待客,已經是葉青蘿和顧子熙能辦到的最好方案了,在縣城他們待客都沒有如此細心。
很快,出去逛的人都被找回來了,他們原本就是一起走的,倒也不用分散去尋人。
葉青蘿看時間差不多於是又去旁邊兩座宅子,逐一請那些回去休息的人過來吃飯。
做為兒媳、晚輩和弟媳,她親自來請比隻派丫環婆子來通知要隆重許多,大家對她的態度比先前剛到時的客氣要多了幾分親熱。
等所有人到齊,恰好一個時辰剛過,直接往兩邊廂房入席。
小七小八領著人開始上菜,小九小十早就將去年的桃花酒裝入酒壺送上桌,女眷這邊則是拿出了大戶人家沒有吃過的糯米新釀(甜酒水)。
小孩子和小姑娘們則準備的是桂花酒醪蛋羹(甜酒沖蛋),看著好看、聞著香甜,小孩子們先就開心雀躍起來。
小孩子吃飯有奶娘照顧,他們有自帶的高腳餐椅,倒也方便。
葉青蘿為他們單開了一桌,都是小孩子喜歡吃的、有的還適合用手抓,連飯也是準備的小飯糰、小肉包。
雖然菜不是其他大人桌一樣的菜,但孩子們吃得開心,奶娘喂起來也輕鬆不少。
葉青蘿在長輩們那邊寒暄了會兒,也來到嫂子姐妹們這一桌吃飯,陪她們邊吃邊聊。
嫂子堂姐們看到自家孩子吃得那麼開心,也會向葉青蘿詢問那些小吃食是什麼、怎麼做,她們回去也能時常給孩子做來吃。
葉青蘿一一說了做法,被她說起來做法都是很容易的,剩下的讓她們的奶娘、廚娘、擅長做吃的婆子們自己琢磨就行。
小孩子們很快吃飽了,擰了帕子給他們擦嘴擦手,早就在下人飯堂吃了飯的丫環婆子們過來幫著照看孩子。





