第1372章 滬市特色菜
到了這邊的辦事處,劉美蘭見到了胡建。
「胡建,現在什麼情況呢?」劉美蘭問,秦政經常來這邊自動找到杯子開始倒水。
胡建拿出來文件說道:「有些技術和材料上面標明不能用于軍事用途!」
劉美蘭點頭,「那就答應啊!」
「可是……」胡建皺眉,「可咱們……」
劉美蘭呵呵笑了,「不管怎麼樣,咱們先得有,至於其他的,就按照外國的要求來!至少明面上做到完美無缺。至於私底下,咱們加大投入研究,突破技術,實現國產化替代!」
胡建鬆口氣,「真的不要緊嗎?」
劉美蘭態度堅決,「真的不要緊!隻要工廠在咱們的國土上落地生根了,接下來的事情就簡單了!從無到有,還是最難的!從1~10~100,隻不過是量變引起質變!」
「既然有你這句話,那我就放心了!」胡建笑道,「那些外國技術人員,這兩天拿腔拿調,正在外面遊玩呢!咱們也不能這麼急切上趕子答應!必須得是我們經過深思熟慮之後,才能答應,否則他們又會提高要求!」
劉美蘭深以為然,「是的!這兩天你們也好好休息,等我三哥來了,然後再談判簽約!」
胡建面露愧疚,「美蘭,麻煩你跑一趟!」
「不麻煩!」劉美蘭擺手,「正好我姥姥生日,我三嫂生孩子,我媽媽沒時間趕過來!我代表全家,給我姥姥祝壽!」
胡建笑了,「祝老人家長命百歲!」
「謝謝!」劉美蘭點頭,「老人家現在精神好,又跟失散多年的哥哥妹妹朝夕相處,每天都過得很開心!這邊簽約完之後,你不用急著趕去西北,帶著你的團隊,回家多休息幾天!」
「謝謝!」胡建非常開心,為了做出來成績,他們這個團隊在各個地方出差,這邊的管理政策落實到實處,成績斐然,在總公司徹底站穩腳跟,對得起劉美蘭給他們的高工資和安家費。
「不用謝,這是應該的!」劉美蘭輕笑,「你們的能力得到證實,取得的成績有目共睹!家裡的秀芳姐,有小陳和牛剛的家屬孩子,適應良好!」
胡建眉開眼笑,「很慶幸,從原來單位辭職了!現在工作看能力,看成績,而不是像在原單位那邊要拉幫結派,要拍馬屁!」
牛剛在邊上點頭附和,「是啊,雖然現在內部改革,事事考慮績效,可是他們設計的考核內容不合理。很多工作很重要,但是並不能看出來成績,最後被評得很低。不僅扣獎金,有時候還要扣績效。」
「很多人為了能夠得到一個好一點的績效考核,隻能拍馬屁,送禮。賺的錢本來就不多,這樣一搞就更少了!我參加工作這麼多年,隻有1萬塊錢的積蓄。」
「沒想到出來工作不到三個月,安家費就有3萬,更別說高工資,還有出差補貼,家裡的積蓄,很快超過5萬了!從來沒想過家裡有這麼多的積蓄,劉總,我們一定會努力工作。」
劉美蘭鼓勵,「放心,你們的辛苦付出,會得到豐厚酬勞。」
中午一起吃飯,劉美蘭請客,但被搶先,「走,帶你們去一家私家菜館吃飯,老滬市的味道。」
劉美蘭笑了,「既然你想盡地主之誼,我也不能拒絕,謝謝。」
到了私家菜館,送上精緻的菜單,都是時令食材。
秦政笑呵呵,「響油鱔絲不錯,我先點一個。現在正是吃鰣魚的季節,點一個清蒸鰣魚,扣三絲,也很好。來來,美蘭,胡建,你們也點。」
劉美蘭看到排第一的是紅燒肉,顏色比他們老家那邊深一點,濃油赤醬,「我點紅燒肉,嘗嘗跟家裡的有什麼區別。」
「一個太少了,再點!」秦政催促。
劉美蘭仔細看了看,「草頭圈子,沒吃過,嘗嘗這個。水晶蝦仁,油爆蝦,我嘗嘗這邊的蝦是什麼味道。」
劉美蘭把菜單遞給胡建,「你點幾個。」
胡建笑笑,「這裡的糖醋小排,很不錯,還有八寶鴨也很好。」
剩下的牛剛和小陳也分別點了腌篤鮮,蝦仔大烏參等菜,足夠五個人吃的了。
大約二十多分鐘,幾乎所有菜都上來了,擺盤精緻,色香味俱全。
「真不錯!」劉美蘭稱讚,「紅燒肉肥而不膩,又好吃。配上大米飯,我能吃好幾塊。油爆蝦也不錯,果然不同地方的菜,味道有差異,能當做名菜的,一般都不錯。」
胡建聽到這話,笑了,「那不一定,還有二般的情況。我以前在杭城出差的時候,最響亮的西湖醋魚,我就去吃了。如果不是面對坐的人是貴客,我能當場吐出來。」
劉美蘭一愣,「那是什麼味?」
胡建想了想,「有甜味,有酸味,有魚腥味,但不知道怎麼弄在一起之後,就難吃。我形容不出來,反正那東西聽聽就行,吃就算了。」
牛剛苦笑,「你之前跟我說了,但我不信,在出差的時候,專門去嘗了,然後……然後我也覺得不好吃。」
「哈哈,感覺名聲比這條魚的本來味道大,很多人都想嘗試。」小陳笑道,「可能是咱們沒吃到正宗的,我覺得被這麼稱讚的一道菜,不應該是這樣。」
秦政瞟了幾個朋友,訕訕笑,「我家祖籍是那邊的,其實呢,那道菜,純粹考驗功夫,會做的人不多。正宗的汁是用冰糖、香醋、紹興黃酒、少量生抽,加熬制的魚骨高湯調的,酸甜比例平衡,帶點黃酒的鮮,汁體清亮,輕輕掛在魚肉上,吃的是魚鮮為主,糖醋為輔。」
劉美蘭眼神狐疑,「我怎麼覺得有點不對勁呢?」
秦政嘿嘿笑,「被你看出來了,其實就算是正宗的,很多人也吃不習慣。大家以為西湖醋魚是糖醋味的,其實不是,做得再好,跟心裡有落差。再加上味道寡淡,可能不那麼好吃。」
「原來如此。」劉美蘭點頭,「都說上有天堂下有蘇杭,等孩子大一些,我要帶著孩子們旅遊。」





