第498章 要不還是不開張了?
因為是臨時準備開店,所有的東西都要重新準備。
店裡雖然材料齊全,但要把東西做起來,還是要花很長的時間。
他們主要做的是早餐,這原本就要早早的起床,提前準備好一切。
現在這個時間雖然不算晚,但也絕對不算早。
張慧儀來的時候鬥志昂揚,現在看到這種情況心裡又有些猶豫了。
「我看現在時間有點晚了,咱們還有很多準備工作沒做好,要不還是明天開張算了?」
「說起來也怪我太衝動,啥也不想就想著開張,結果一看這情況。」
「咱們賣的是早餐,現在早上都快過去了,就算現在開張,做出來的東西也不會有人要。」
張慧儀說到這裡越發失落,心裡還有點後悔。
「早知道雲舒回來了,今天早上我就早點起床早點來找你們,這樣就能趕上開業了!」
張慧儀不是不想自己開業,隻是她會做的小吃有限,沒有沈雲舒在,她一個人怕是撐不起來。
所以她反覆猶豫,這一等就等到現在。
「誰說我們隻做早餐?而且誰規定早餐隻能早上吃的?」
「我們做的可不是普通的早餐,而是營養早餐!」
「什麼叫營養早餐?營養早餐就是有營養的食物,病人不管早上中午晚上都能吃!」
「雖然做完手術,消化能力不行,這時候必須吃點有營養的東西。」
「咱們的營養早餐不僅好吃,而且還營養豐富!」
「保證這些病人吃了,後續就忘不掉了!」
沈雲舒說到這裡意味深長的笑了起來。
張慧儀愣愣的聽著她說的話,過了好一會兒才理解了她的意思。
「所以你的意思是,能做的不僅是早餐,還有午餐和晚餐的深夜?」
張慧儀感覺沈雲舒這些話又刷新了她的認知,讓她的心臟狂跳。
原來她要做的從來不是早上那一會兒的生意,而是一整天都要賺錢!
店面既然搭建起來了,那就不可能讓它閑著。
以前他們還擔心人手不夠的問題,現在是完全不用去操心這個事了。
沈雲舒找回了三個女兒,現在他們的人手充足,別說一個白天,就算是24小時營業都是沒問題的。
「那,那我們今天就開業?」
「不過店裡隻準備了一點食材,現在怕是不夠用。」
急著要開業的是張慧儀,現在要開業了猶猶豫豫的又是他。
她也不想這樣,但她沒做過生意,所以總是忍不住猶豫。
「食材不夠那就去買,這裡離市場那麼近,想買個東西還不容易?」
「我留在家裡的時間有限,過不了多久就要離開這裡。」
「趁著我現在還有空,咱們快刀斬亂麻,趕緊把這件事情敲定。」
「來,既然人已經到齊了,那我們現在就分工吧。」
「第一天營業我們現在還沒有固定的客人,現在最主要的是積累人脈。」
「所以我們現在不要準備太多東西,但材料必須先備齊。」
「這樣吧,好幾個女兒都很會做吃的,今天的食物就讓她們來安排。」
「之後我親自跑一趟,去把供應商談好,後續讓人定期送材食過來。」
「我們既然要開店,還要把店做大做強,那就必須要有穩定的供應商。」
「我們自己去拿貨太浪費時間,到時候讓供應商定期把食材送過來,我們隻需要檢查後沒問題籤收就行。」
「每次送完貨之後約定好下次送貨的時間,或者留下聯繫方式,需要送貨的時候直接打電話聯繫。」
「別看我們現在人手充足,但以後要做的事情很多。」
「我們必須把所有的人和事都利用起來,千萬不要在小事上耗費時間。」
沈雲舒是天生的領導者,剛一回來直接就制定好了計劃。
張慧儀之前忙著裝修,整個人也是忙得焦頭爛額的,腦子都有點渾渾噩噩。
她當時根本沒想這麼多,很多事情也沒系統的安排起來。
現在聽到沈雲舒這麼說,她才恍然大悟的點了點頭。
「你說的有道理,那就按你說的去做。」
「我們幾個在店裡做吃的,你去把供應商聯繫好。」
「大家分工合作,相信很快就能把整件事情安排起來。」
沈雲舒一回來張慧儀就有了主心骨,頓時也知道該怎麼做了。
沈雲舒點了點頭,囑咐她們做點鮮香軟爛的食物,她臨走之前還給她們留了一大壺水。
「這是我特意取來的山泉水,你們做食物的時候可以拿來使用。」
「有了這個山泉水,你們做出來的食物會更鮮美。」
沈雲舒沒告訴她們這些水是空間靈泉,隻是讓她們去使用。
姐妹幾個都非常聽話,聽了她的安排之後連連點頭。
「媽,我們知道了,你去忙自己的事吧。」
跟家裡人商量好之後,沈雲舒這才放心的離開。
找供應商這件事情,沈雲舒之前就考慮過。
如果直接去百貨商場或者供銷社,基本上是很難實現的。
她怎麼想決定去市場看看,也許那邊有合適的選擇。
她過去之後在市場看了一圈,也問了好幾個攤子。
現在這種時候,雖然已經不是像過去一樣買什麼都要票,但糧食還是比較緊缺的。
而且這些人收購的糧食都經過好幾手了,自然而然是要賺差價的。
沈雲舒想要真正的低價,必須找到源頭廠家。
一般情況下直接去農村拿貨,跟別人建立合作是最合適的。
雖然她這個想法沒什麼問題,但執行起來卻沒那麼容易。
先不說她沒有足夠的時間,還有一個最大的問題就是,她也不認識這方面的人,因此沒有相應的渠道。
層層原因堆疊在一起,導緻這件事情很難實現。
在她正在為這件事情頭疼的時候,幾個青年引起了她的注意。
這些青年看著打扮土氣,但他們帶過來的東西質量卻是實打實的。
沈雲舒之前也在農村生活過,她也是幹過農活的人,自然也是識貨的。
她站在不遠處,看著這些年輕人賣力的兜售。
他們賣的東西其實品質都不錯,就是賣相不怎麼好,因此很多人都看不上。

