第1384章 執行力超強
「棠棠,你親手做的蛋糕確實好吃,以前我不怎麼喜歡吃甜的,但你做的不一樣,清爽可口,綿軟而不膩,入口即化。
難怪你媽也喜歡吃。」
沒想到,淩天也是讚不絕口。
「爸,媽,被你們這麼說,我想開蛋糕店連鎖店。」
沈知棠突然又來了感覺。
做高科技公司其實挺累心的,但如果做蛋糕蛋,空間裡多餘的食材可以利用,而且還能獲得不錯的現金流,重點是不怎麼費腦子,能以放鬆的心態來做。
「你現在這麼忙,還有精力做這個?」
沈月不贊成。
「你要是真的喜歡,就試試,又不用事事自己動手,隻要提供配方就可以吧?」
淩天倒是支持。
「爸,媽,我先做一家小店,如果可以,再開連鎖。
香港現在好像有西餅屋,但特別高級的蛋糕店還沒有,我要填補這個空白。」
沈知棠想起後世,國內有一家以天鵝為店標的蛋糕店,最貴的蛋糕賣到快9萬元。
普通蛋糕最便宜大約200元左右,婚慶蛋糕可以賣到5萬到9萬元。
折現現在香港的物價,普通蛋糕可以賣20元左右,婚慶蛋糕可以賣1千到3萬元。
沈知棠覺得這個價格有不錯的利潤,她的蛋糕用的是空間食材,原本就比較特殊,延年益壽養顏,都是戳中人類最渴望的點,賣貴一點無可厚非。
「行,你要是有心想做,也可以。
不過,剛開始會比較辛苦,為了達到你要的效果,必須有一段時間親力親為。
後期把人手培養起來後,就會好多了。」
沈月見女兒確有心思要做蛋糕店,也就沒有繼續反對。
年輕本來就是試錯最好的年紀,就算失敗也沒什麼,反正也不是主營業務。
「謝謝爸媽,我會好好做個策劃案。」沈知棠有了生意上的靈感,手就開始癢癢了,「好了,今天是爸的生日,咱們就不說工作的事了。」
沈知棠一看畫風走偏了,趕緊扳回正軌。
淩天開了一瓶有年頭的葡萄酒,三個人一人喝了一些。
淩天酒量不算大,喝了酒就喜歡說話,在家裡也比較放鬆,又講起以前談戀愛時的種種。
沈知棠覺得她不好意思聽,因為有些細節過於甜蜜。
科研書獃子父親能為母親做到這一步,難怪母親後來一個人時,也沒有生出異心,終於等來了愛人,功德圓滿。
沈知棠趁著他們說得火熱,悄悄離開,是時候把主場留給他們了。
她上樓後,關上卧室的門,馬上閃身進了空間,換了家居服,就進了書房,開始寫蛋糕店的策劃案。
她發現,最重要的是找一個能主事的人,在她沒時間親自經營時,那個人能主動做出經營決策。
沈知棠打算交給獵頭公司,或者廣發招聘廣告,不相信找不到。
蛋糕店檔口就租在靈泉食雜店旁邊,靈泉食雜店的客戶,也會成為蛋糕店的客戶,因為她的目標人群本來也是這些人。
至於店名,沈知棠琢磨了好一會兒,打算竊取後世那家名店的創意,會設計多種天鵝造型的蛋糕,來突出店裡的品牌,品牌名就叫:喜福來。
畢竟,香港有錢人最鐘意好彩頭。
確定了品牌名字,其它的就勢如破竹了。
沈知棠「唰唰」地寫好蛋糕品類、價格定位、主動投送等詳細內容。
隨著靈感的爆發,她索性連店名的藝術設計也包攬了。
品牌是一隻天鵝造型的LOGO,喜福來三字被巧妙設計構成天鵝的身軀。
店堂的裝修突顯明亮、清爽,給人以高級輕奢感。
忙乎了快三個小時,沈知棠終於形成了一份完整的策劃案。
因為是自有資金投入,所以這份策劃案也不需要誰批準,隻是一份她的辦事指南罷了,方便後面的加入者一目了然地了解。
沈知棠打算明天就找獵頭公司,並在暗報上發招聘公告。
她是個執行力很強的人,覺得此計可行,就準備挽起袖子,大幹一場。
做完策劃案,她開始到儲物櫃盤點開蛋糕店的食材是否充足。
空間現在可播種的土地面積擴大,而且作物的成熟時間與外界的相比,都壓縮到極緻,所以現在她的空間儲物櫃裡,並不缺麵粉,也不缺牛奶和雞蛋,這些做蛋糕的基礎原料都很充足。
奶油也可以從牧場生產的牛奶中提取。
基本原材料有保障,其餘一些邊角料用外界的優質食材不會有多大的影響。
次日,沈知棠約見了獵頭公司,還讓陳伊靜在暗報上發了招聘廣告,招收十名蛋糕師,一名店長。
最特別的是,要招三名專屬送貨員,不光有豐厚的底薪,更重要的是要長得高大形象佳。
「小沈總,你給我的要求沒有錯吧?
送貨員我理解,但為什麼送貨員要高大、形象佳?而且身高要求180公分?
這些條件也太苛刻了吧?
高大帥氣的,誰會當送貨員?人家去當模特或者當明星不好嗎?」
陳伊靜也是心直口快,一股腦全說出來了。
「我們公司就是要請一個可以當模特的送貨員來送貨,以體現商品的高大上。」
沈知棠對自己身邊的人,也是願意耐心講解自己的工作理念,幫助她們成長。
畢竟,能被她看上擔任秘書一職的,都是以後要培養起來,成為左膀右臂的。
「這樣啊?我有點理解了。
不過,小沈總,這個idea很新鮮啊,以前香港沒有這種的。
聽你這麼說,我已經能感覺,這肯定會掀起話題討論。」
陳伊靜心直口快地道。
「悟性不錯。好啦,趕緊辦事。」
沈知棠在電話裡催她。
「是,小沈總。」
陳伊靜去美化廣告詞了。
在雲來大廈,林嘯接到辦公室指令,說淩總要出門,他趕緊備好車,把車裡的空調調低,把車開到公司大廈門口。
「小林,去中亞公司。」
淩天上車,感覺溫度適宜,是他喜歡的27度,上次他提了一嘴,林嘯就記住了,有眼力勁,不錯。
「是,淩總。」
林嘯車開得很穩,把淩天送到中亞公司後,就在樓下等淩天。
在大廈邊上的報攤上,他順手買了一份暗報,想要看上面最新的武俠小說連載。
自從工作比較穩定後,他也開始追報紙上的武俠連載了。
他打開報紙,一則招聘廣告吸引了他。

