首頁 女生 都市言情 重生七零,帶著全家天天吃細糧

第55章 肉香味

  薑母把熱水燒好後,姜大隊長和姜小哥迅速把熱水擡到後院去。點著煤油燈,姜寧又開始了殺豬大業,經歷過之前兩次的殺豬,現在的姜寧殺起豬來更加熟練了。

  沒一會,就把整頭小野豬都給分解了。想到今晚做滷肉的時候,可以把豬雜這些都給一起鹵了,姜寧就指揮薑母和姜小哥拿起豬肥腸、豬肺這些去河邊清洗乾淨。

  而姜大隊長則在家把豬頭、豬腳這些給刮毛清理乾淨。

  上次上山摘的鹵料好在還有,不然這麼晚,姜寧也不好進山去采大料。把之前用剩下的鹵料全部拿出來洗乾淨後,姜寧又去幫姜大隊長處理豬頭和豬腳的毛。

  一家四口大晚上的都在幹得熱火朝天,沒一會,薑母和姜小哥就回來了。不用等姜寧指揮,薑母就讓姜小哥給自己燒火,開始了上次姜寧教她做滷味的流程。

  怕滷味的香味又傳到周邊幾家去,這次薑母直接關起了廚房的門,還把窗戶的一些縫隙都用抹布給塞住,這樣滷味就不怕傳出去了。

  不然再來次像李招娣那樣眼紅病的事,薑母也怕影響到自家男人村幹部的地位。

  當薑母把大料炒香、糖色炒出來後,姜小哥就自動去把豬頭肉和豬腳全部倒進大鍋裡,怕薑母太累,他還直接接過鍋鏟,直接翻炒了起來。

  「娘,那些豬小腸、豬大腸、豬肺這些也一起倒進去。」

  「寧寧,這些不是用來炒的嗎?也可以做滷味?」薑母好奇地問道。

  「娘,你聽我的沒錯,這些豬雜鹵起來更香。」想到鹵豬雜的味道,姜寧不自覺地咽了咽口水。

  既然閨女都說好吃,那薑母也很聽話地把豬小腸、豬大腸和豬肺這些也直接倒時了大鍋中,讓姜小哥再繼續翻炒。

  滿滿的一大鍋,炒得姜小哥滿頭大汗。姜大隊長看不過,又接過姜小哥手中的鍋鏟,又接力翻炒了起來。

  姜寧則出去水缸裡,端了一盤水,再在水裡放了小半碗的靈泉水,相信加了靈泉水的滷味更加美味,她就不信明天香不死國營飯店的人。

  「娘,快把這水倒進鍋裡,然後可以大火燒了。」

  薑母接過水,直接往大鍋裡一倒,滋啦一聲,頓時滿廚房都是滷味的香氣。

  姜小哥直接在竈口加塞了幾根柴火,把火給燒到最大。

  廚房裡有姜小哥在看火,姜大隊長和薑母則去後院把今晚殺的肉全部都給搬進了客廳裡。看著客廳裡好幾十斤的豬肉,薑母有點發愁了:

  「這些要怎麼處理?昨天那些豬肉我才剛用鹽腌了起來,現在這些這麼多,家裡的鹽也不夠用了。」

  「大哥和兩個兒子那邊這次就不能再送了,昨天才給他們送肉了,不能天天送,不然都以為寧寧上山打肉很簡單,怕以後養大了他們的胃口。」姜大隊長看著客廳裡的肉也開口道。

  鬥米養恩,升米養仇,這些大道理姜大隊長還是知道的。更何況,自從閨女上山打獵後,家裡的肉,和大哥及兩個兒子那邊的肉都沒斷過,比起前幾年吃的肉都還多。

  自家大哥和兩個兒子的人品,姜大隊長還是信得過的,但他們還有老婆、兒媳婦,人心隔肚皮,就怕把他們的胃給養大了,以後閨女打的肉不給他們送,就直接給閨女給恨上了。

  姜大隊長的顧慮,薑母和姜寧都懂,也知道確實應該這樣,不能一下子把人的胃口給養大了。但姜寧也不想以後天天都吃腌鹹豬肉。

  「爹、娘,我空間裡有保鮮作用,要不今晚殺的這些肉,我全部收進我的空間,以後想吃肉了,我再拿出來?」

  「寧寧,你說真的?你那個空間真的這麼神奇?」薑母聽到閨女的話,眼睛都亮了。今晚這麼多豬肉,家裡的鹽又不夠腌,她也怕把這些肉給糟蹋了。

  姜大隊長也驚訝地看著姜寧:「閨女,以後你空間的事盡量少說,你哥還在廚房呢?」

  薑母想到還在廚房裡燒火的小兒子,也伸出頭往廚房那邊看了看,見小兒子沒出來,鬆了口氣。

  「寧寧,你爹說的對,這事你以後少說。咱們知道就好。」

  姜寧也知道爹娘的顧慮,乖巧地點了點頭。然後直接用意念把客廳裡的肉全部都收入了空間裡。

  再次見到閨女用法術把東西變沒了,姜大隊長和薑母還是覺得很驚奇,薑母更是雙手合十,嘴裡碎碎念道:謝謝菩薩保佑。

  這邊肉的事解決了。廚房裡需要關上了門,以及把門縫窗戶縫都給塞住了,但滷味的香氣真的是太霸道了。姜家裡還是瀰漫著滷味的香氣,隻是沒有昨天的那麼濃而已。

  這時,隔壁的李招娣今天一整天都在拉肚子,雖然去村衛生所胡大夫那拿了草藥吃,但也沒有一下子就能治好,此時的她還因為肚子疼躺在床上睡不著。

  突然從隔壁又傳來了一陣陣的肉香味。她就知道姜大隊長家又在偷偷吃肉的,但經過昨天和姜大隊長媳婦吵架還吵輸了,再加上現在自己肚子還在拉肚子,她也沒有那麼多精力和想去再去姜家吵。

  隻是嘴上還是不想放過,於是又在隔壁大聲嚷嚷:」天天在家吃肉,也不怕噎死。「

  姜家這邊,姜大隊長、薑母和姜寧都聽到李招娣的嚷嚷聲,都相互看了看。想到自家媳婦才因為吃肉的事和李招娣吵了起來,姜大隊長看著薑母和姜寧說道:

  」這滷味以後怕也不能在家做了,這香味太霸道了。現在村裡會做滷味的就我們一家,別人一聞到這味道就知道是我們家在做。這樣怕又會惹來眼紅病了。「

  聽到以後不能在自家做滷味,想到明天閨女還要給公社國營飯店的大廚送滷味,這如果能成了,而自家又不能做滷味換錢,那不就虧大發了嘛。

  薑母想到這事就擰起了眉頭。

  姜寧也想到了,如果國營飯店這生意能談成的話,讓她不做,那肯定不行,這可好不容易才給自家拉到的營生,斷自己財路怎麼能行呢。想到自己的空間,不知道能不能把自己爹娘都給帶進去:

  」爹,娘,你們跟我回我房間。「姜寧一手拉著姜大隊長,一手拉著薑母回了自己的房間裡,然後把房門給關上,並把木質門閂給鎖上了。

  見到閨女把房間門都鎖上,姜大隊長和薑母臉上的神色立刻變得嚴肅起來:

  」閨女,發生什麼事了?「

  

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