第378章 羊骨湯
江奶奶見自己的好姐妹姜奶奶正在清洗羊雜,疑惑地道:「這東西也要嗎?不是要扔掉?」沒錯,和姜奶奶相處的這段時間裡,江奶奶已經和姜奶奶相處成好姐妹了,兩人每天一起帶娃、一起做飯,還一起做針線活,每天都有聊不完的天,江奶奶這段時間過得可開心了。在京城,家裡每天都有自己和小孫子,江老爺子隻要腿不疼,基本見不到人。雖然軍區大院裡也有其他的老太太,但那些人大部分都隻想和自家盼關係,很多都不是真心想要和自己聊天的。久而久之,江奶奶也看透了,也基本都不怎麼願意和大院裡的老太太聊一起。
來到這裡就不一樣,姜奶奶也不知道她的身份,每天和她聊著各種八卦,江奶奶每天都過得樂乎樂乎的,人也看著年輕了好幾歲,當然這其中也有姜寧家喝的水有靈泉水的緣故,但江奶奶心情好也是原因之一。
「這東西洗乾淨可好吃了,寧寧最喜歡,晚上你試試看,真的很好吃。」姜奶奶耐心地給江奶奶解釋著,還有羊雜的怎麼做好吃的做法也一一和江奶奶說著,江奶奶還第一次聽到羊雜竟然還可以這樣吃,那她以前把那些羊雜給扔了,真的太可惜了,怎麼說那也是肉,但可惜那個時候她還真的不知道這東西能吃,並且還能這麼好吃。於是,江奶奶也和姜奶奶一起洗羊雜。
而姜寧把山羊分解完後,直接把羊骨頭下鍋燉羊湯去,當然這個這麼簡直的隻是把羊骨頭和水加一起燒火就可以的活,姜寧還是會做的,於是姜寧就在廚房裡燒火,趁著姜奶奶她們在外面洗羊雜,姜寧直接往鍋裡滴了些靈泉水,這不,水開沒多久,羊湯的香味就瀰漫整個屋子裡,好在今天村裡有殺豬菜,隔壁屋子裡也沒有人,不然可讓別人要流口水了。
「寧寧在煮什麼,這麼香?」江奶奶正學著怎麼洗羊雜呢,空氣中飄著陣陣香味。
「寧寧剛剛不是說要煲羊骨湯做湯底嗎?」
「羊骨湯這麼香?寧寧手藝這麼好?」
「寧寧不會做飯的,隻是這羊骨和水直接下鍋這麼簡單的她才會。」說到自己這孫女的廚藝,姜奶奶也是頭疼,她還真的第一次教一個人做飯怎麼教都不會,做出來的東西賊難吃,這還不得不從之前姜寧讓姜奶奶教她做飯開始說,最開始姜寧覺得不就做飯嘛,她看姜奶奶和薑母做飯那叫一個簡單,於是也求著姜奶奶教她,姜奶奶扭不過她,就教了她兩天,沒想到姜寧做出來的飯菜那叫一個難吃,後面姜大哥他們兄弟幾個,都求著讓姜寧不要做飯了,把做飯的許可權交還給姜奶奶還罷休,雖然他們也很寵姜寧,但姜寧做的那個飯菜,他們也真的都吃不下。
嘗試了兩天後,姜寧也知道自己沒有什麼做菜天賦,姜奶奶也不教了,畢竟自己這孫子可能其他方面太聰明了,做飯這扇窗就給關閉上了。
江奶奶聽著姜奶奶給她說的姜寧學做飯的那段黑歷史,聽得可開心了,而耳朵尖的姜寧在廚房裡聽到兩位奶奶在外面說著她的做飯黑歷史,臉上那叫一個無耐,但能怎麼辦呢,兩位都是可愛的奶奶,她也沒地方投訴去呀,隻好當聽不見。
而村廣場這邊,早已經集滿了裡村很多人,除了在辣椒醬廠裡上班的,其他沒上班的老的少的全部都出來村裡看殺豬等吃殺豬菜了,因為陸老爺子他們過來得比較早,早就佔據了一個視野很好的地方,看著殺豬匠一刀一落,沒一會就把大野豬給殺了,江洋這個城巴佬看得眼睛都顧不上眨一下,看得那叫一個目瞪口呆。
而陸老爺子他們幾個的,看著四五百斤的大野豬殺出來,一堆堆的肉,都想著什麼樣的做法這些肉最好吃,尤其是陸老爺子和江老爺子,他們覺得姜寧已經上山抓到這麼大的野豬了,應該是沒抓到山羊做涮羊肉鍋了,但胡大夫並不這麼想,她太了解自己這個徒弟了,她肯定家裡放了一隻山羊,今晚的涮羊肉鍋肯定有。
「洋洋,你之前有看過殺豬嗎?」姜小寶看得江洋那目瞪口呆的表情,好奇地問著。
「沒有,這是我第一次看殺豬,還是這麼大的大野豬。」江洋雖然回著姜小寶話,但那眼睛就沒離開過殺豬那邊。
「難怪,看你就像從來沒見過一樣,我都看膩了。」姜小寶開始凡爾賽起來了,自從姜寧會打獵後,姜小寶確實回村看了好多次殺豬,就算姜寧以前還沒會打獵,姜小寶過年的時候也會跟著姜二叔他們回村來看殺豬,那是一年中,姜小寶最喜歡看的節目之一。
「真的嗎?你都看到膩了,你們村是經常殺豬嗎?那你們是不是就有吃不完的豬肉了?」江洋這下也顧不上看殺豬了,而是不停地抓著姜小寶問著。
「我們這裡每年都會殺年豬,有時候小姑姑也會從山上抓到野豬回來。」
「好羨慕你,今天這還是我第一次看殺豬呢。」江洋小朋友眼睛放光一樣看著姜小寶,但沒一會就有點鬱悶了。
姜小寶看出他的小鬱悶,於是建議道:「你以後想看殺豬的話,下次過年的時候,你再跟我一起回村,過年的時候,我們村會殺好多隻豬呢。」
「可是我過年就會回京城那邊去。」江洋小朋友小指著扭著自己的衣角。
「那你到時可以和你爺爺奶奶說過年在這邊過嘛,反正昊哥哥他們一家也在這邊。」姜小寶又開始給江洋給出鬼主意,但一個願講一個願聽,這不,江洋小朋友竟然把姜小寶的話給聽進去了,眼睛又亮了起來。
「對哦,我可以和爺爺奶奶說,今年過來在這邊過。」這下,江洋小朋友也不鬱悶了,再次興高采烈地看殺豬。
大野豬殺完,殺豬菜這個重頭戲也來了,隻見村裡兩個做飯最好吃的婦女被姜大隊長從辣椒醬廠裡叫出來,給大家做殺豬菜,其中有一個就是薑母,兩人出來的時候,剛剛殺豬的人已經把豬雜那些全部給洗乾淨了,她們隻需要直接燒火下鍋就可以。

