張蔓月給大家培訓，先培養大家的服務意識。

　　「來者皆是客，不管他們進來是隨便看看，還是真心想買，服務態度一定要端正，不能敷衍，更不能以貌取人。

　　你們在鋪子裡幹活，一定要把自己收拾乾淨，不能蓬頭垢面，髒兮兮的出現在鋪子或豆醬坊的區域裡。

　　咱們做的是吃食生意，最重要的一條就是要乾淨。

　　不要求你們打扮得多美，穿著要整齊，頭髮也要盤好，衣服經常換，頭髮經常洗。」

　　大家都能理解她的要求，若是自個兒去買東西，肯定也希望店家打扮得乾乾淨淨的。

　　張蔓月還讓人發了帽子，衣服，圍裙，還有口罩。

　　那些人拿到那些東西，都有些意外。

　　這年頭布料貴，她們還沒聽說東家會送衣服的。

　　不過送了這衣服也好，她們就不用自個兒買一身衣服了。

　　可這大熱天的戴帽子，是不是有些太熱了。

　　有些人提出了疑問，張蔓月解釋道：「讓你們戴帽子，是防止掉頭髮進食物裡。

　　戴這個玩意兒……」

　　她拿起一個口罩，「這東西叫做口罩，像這樣戴在臉上，是防止你們說話的時候，口水會掉到東西上。

　　若是你們去買東西，肯定也希望店家把措施都做好，讓吃食乾乾淨淨的。」

　　那些婦人點點頭，這是自然，吃食自然越乾淨越好。

　　張蔓月還說道：「你們做食物，指甲不許留長，手要隨時保持乾淨，半個月或者一個月就得剪一次指甲，圍裙也要勤換洗，不要邋裡邋遢的。」

　　她還說了各種問題和員工的福利，跟大家簽約五年，以雇傭的形式簽訂契書。

　　大夥兒聽到每個月工錢，能有五百文錢，一個個都驚喜不已。

　　更讓她們驚喜的，張老闆還說了，要是生意做得好，年底還有分紅，意味著她們能拿到更多的錢。

　　除此之外，她們還可以住在豆醬坊的宿舍裡，若是不住房，每個月還有補貼一百文錢。

　　豆醬坊提供吃食，不需要她們在外邊花錢買吃食。

　　東家把事情都安排得妥妥噹噹，吃的住的穿的都安排好，每個月的五百文錢，都可以存下來了。

　　她們感覺自己能在這邊幹一輩子。

　　汪秋蘭也教大家怎麼做豆醬，做豆醬雖然不難，但是人得細心，還得注意乾淨，豆子才能發得好。

　　張蔓月還讓人在外頭支了個小攤，專門賣豆醬，讓大夥兒知道這邊是做什麼生意的，能不能賣出去，她並不強求。

　　讓她感到意外的是，還真的賣出去了，而且還是挺大的單子。

　　那商人找來的時候，張蔓月有點驚訝。

　　聽他說自己偶遇同鄉，那老鄉是個匠人，吃了他們家的豆醬之後驚為天人，還跟他大力推薦，他便想要過來看看。

　　現在天氣這麼熱，很多人都沒有胃口吃飯，聽說吃了辣醬以後，會讓人有胃口吃東西。

　　原本他想要叫老鄉帶點回來，讓自己嘗一嘗辣醬什麼味道，可老鄉說辣醬都是大夥兒一起吃的，他們都不夠吃的，若是自己拿回來，估計會被其他人揍。

　　他十分遺憾，好在老鄉告訴他地方，讓他來這邊找找。

　　張蔓月記起前兩天，確實有人問過她辣醬賣不賣，她讓人上這邊來找，沒想到真的給她帶來了生意。

　　她把辣醬拿了出來，有前兩天才加工過的豬肉辣醬，還有雞肉辣醬。

　　她還特意讓人去買了饅頭，讓那人就著饅頭吃。

　　那商人空口吃辣醬，感覺這個味道還不錯，雖然有點鹹，味道還有點辣，但是莫名上癮。

　　張蔓月讓他把饅頭從中間切開，抹上辣醬，再試吃一遍。

　　那商人半信半疑，不過還是按照她說的做了。

　　吃了一口饅頭，他的眼睛都亮了，確實很好吃。

　　他幾大口就把一個饅頭吃光了，還有點意猶未盡，不過他是過來談生意的，沒好意思再繼續吃。

　　「張老闆，不知道你還有多少辣醬？」

　　「我是還有不少，不過我還得自己留著用，實在拿不出多少貨來。」

　　那怎麼能行，自己這一趟就是為辣醬來的。

　　要是拿不到貨，自己不是白跑一趟了嗎。

　　而且現在她還沒有開賣，自己先拿貨去賣，相當於搶佔了先機呀。

　　「張老闆，你看看我特意跑過來一趟，你能不能拿點貨給我？

　　我聽說你一天起碼拿出幾十斤辣醬，讓那些建房的匠人隨便吃，你手上定是有貨的。

　　你就看我大老遠過來一趟不容易，咱們好好商量商量。」

　　他覺得張蔓月真是太不會做生意了，有這樣的好東西，她不拿去賣，居然還拿去給人免費吃。

　　一天幾十斤，一給就是這麼多天，那得吃去多少呀。

　　要是拿來賣，都不知道能掙到多少錢了。

　　有錢不賺，反而免費送給人吃，她是傻子嗎？

　　張蔓月確實需要開始籌劃，慢慢把豆醬賣出去，打出名氣。

　　可她從邵城拿的貨並不是很多，而且送給安王兩車，這段時間也消耗不少，她手裡確實沒有多少了。

　　「郭老闆，我看得出你是真的想要，可我手上也確實沒多少貨了。

　　不如這樣吧，這次我拿出一千斤，五百斤的豬肉辣醬，五百斤的雞肉辣醬，你看怎麼樣？」

　　一千斤的辣醬，或許在一般人看起來，數量已經不小了，但是對生意人來說，真的太少了。

　　那商人面露難色，張蔓月又說道：「這次就相當於你去探探路，我們已經在緊鑼密鼓地趕製了，大概二十多天就能做出一批。」

　　那商人還是有些為難，「一千斤的貨實在太少了，這樣吧，這次就兩千斤，一千斤豬肉辣醬，一千斤雞肉辣醬。

　　你給了數量太少，我跑去別的地方賣，都掙不夠車馬費的，張老闆，你就多勻一點給我吧。」

　　張蔓月算了算自己手上的辣醬，勉強同意下來，讓他三天以後過來取。

　　兩個人商量好價錢，簽訂契書，還交了定金。

　　郭老闆看著她給的那份契書，上邊明確寫了數量，金額，交貨的時間等內容，連雙方違反契書，各自的懲罰都寫了，非常詳盡。

　　他越看越覺得這玩意好，把該明確的責任都明確好了，就不會有糾紛了。

　　就算有糾紛，按照這個契書來做就行。

　　哪怕告到官府去，官府隻要看到這契書，就知道該怎麼判了。

　　他做了這麼多年的生意，經常會遇上各種糾紛，以後就這麼來寫，就不用跟人扯皮了。

　　他拿著契書，樂滋滋地走了。

　　張蔓月則是留在豆醬坊裡，苦哈哈地熬制豆醬。

　　忙活了三天，她終於把豆醬趕製出來。

　　幸虧有人幫忙，又是幫忙殺雞，又是幫忙剁肉，重活兒都不能她來做，否則她還真的吃不消。

　　郭老闆按時過來拿貨，一一檢查沒什麼問題，最後付了尾款。

　　這是豆醬坊做的第一筆生意，大家都高興壞了，也更有信心了。

　　這麼快就有生意，以後肯定也不愁生意的。

　　張蔓月自然也很高興，但她沒想到的是，很快又有人過來拿辣醬，還是個身份非同一般的人。