那醇厚絲滑、泛著淺褐色的奶茶無疑是最大的新奇事物，幾乎吸引了所有年輕人和孩子的目光。

　　「同志，這奶茶……真是牛奶和茶做的？」

　　一個梳著兩條大辮子的姑娘好奇地問，眼睛亮晶晶的。

　　徐麗系著乾淨的圍裙，臉上帶著熱情又略顯緊張的笑容，手腳麻利地打出一杯，插上一根紅白條紋的紙質吸管遞過去：「您嘗嘗看，絕對是真材實料，奶粉和紅茶熬的，香甜不膩！」

　　姑娘小心地吸了一口，眼睛瞬間睜大，隨即彎成了月牙：「好喝！」

　　這一聲「好喝」像是打開了閘門，詢問和購買的聲音此起彼伏。

　　「給我來碗冰鎮綠豆湯！」

　　「我要那個蓮子羹，看著就清爽！」

　　「媽，我要喝那個奶茶！就要那個！」

　　老張在後廚忙得滿頭大汗，嚴格按照定下的比例熬煮茶湯、準備配料，確保每一碗、每一杯的品質。

　　前台，徐麗收錢、遞飲品，動作從生澀漸漸變得流暢。

　　和平飯店那邊引流過來的幾位穿著體面的顧客也到了，他們打量著這間裝修雅緻、乾淨明亮的小店，眼中流露出讚賞。

　　範經理的話果然不虛，這裡的品種更多，環境也更舒適些。

　　沈音音沒有擠在人群中，她選了個稍遠些的位置，倚靠在牆邊，靜靜地看著這一切。

　　喧囂與熱鬧彷彿在她周圍形成了一層透明的屏障，她像個冷靜的觀察者，審視著自己播下的種子破土而出的盛況。

　　她看到徐麗臉上煥發的光彩，那是一種靠自己的雙手創造價值的自信，是一個女性擁有了自己的可傍身之物時，散發的明媚！

　　她也看到老張每一次將熬好的糖水端出來時，那微微挺直的脊樑，她也看到顧客們品嘗到美味時，臉上露出的滿足笑容。

　　九月中午的日頭依舊毒辣，但徐麗手心裡的汗，更多是源於心裡的緊張。

　　她看著煥然一新的店鋪，明亮的玻璃，嶄新的桌椅，心裡卻像揣了隻兔子，七上八下。

　　天知道裝修和訂購那些花哨的彩色吸管、印著「徐家喜茶」字樣的紙杯杯蓋，花了多大一筆錢！

　　她夜裡睡不著，翻來覆去地算過賬，這家店必須每天雷打不動賣出兩百份，連續幹上三個月，才能把前期投進去的成本撈回本，開始真正盈利。

　　她對沈音音給的配方有絕對的信心，無論是新奇的奶茶，還是自家改良過的傳統甜水，味道都是一等一的好，她敢拍著胸脯說，這江縣獨一份！

　　可……這巷子位置偏啊，不是正街，酒香也怕巷子深啊！

　　然而，開業鞭炮一響，湧進來的人群瞬間衝散了她大半的焦慮。

　　她沒想到，門外會圍上這麼多人！更讓她心頭一熱的是，沈音音直接大手一揮，「徐麗姐，今天我請客，給我們和平飯店的夥計每人訂一杯喜茶，解解暑！先訂五十份，一會兒讓夥計們來取！」

　　徐麗一聽，連忙擺手：「這怎麼行！音音，這錢不能收你的……」

　　「徐麗姐，親兄弟明算賬！我這錢付給你，你賺了，回頭我這股東不還是能從盈利裡分？這錢左口袋進右口袋的事兒，但賬必須走！你這剛開業，每一分進項都緊要著呢！這錢，必須收！」

　　徐麗這才恍然大悟，明白沈音音這是在變著法兒地給她撐場面、增加首日流水，心裡又是感激又是佩服，便不再推辭。

　　店裡瞬間更忙碌了。

　　原本隻有五個夥計，加上徐麗收銀，六個人面對源源不斷的顧客，還是有些捉襟見肘。

　　很快，徐麗就發現了一個問題：店裡隻準備了一份菜單，用木框裱著放在收銀台旁邊。

　　顧客們排到跟前了，才伸著脖子看菜單，一看就好半天，糾結著要喝什麼，嚴重拖慢了進度，隊伍移動得像蝸牛。

　　眼看後面排隊的人開始露出不耐煩的神色，徐麗急中生智，她連忙將收銀的位置暫時讓出來，懇切地對沈音音說：「音音，你幫我頂一會兒，收一下錢！我得趕緊去多寫幾份菜單！」

　　沈音音二話不說，立刻接替了她的位置，她本就對價格爛熟於心，算賬又快又準，聲音清亮地招呼著下一位顧客：「同志您好，想喝點什麼？奶茶賣得最好，綠豆湯解暑也不錯！」

　　而徐麗則迅速找來硬紙闆和粗筆，伏在角落的一張空桌子上，奮筆疾書，將她爛熟於心的飲品名字和價格，一式幾份地抄寫下來。

　　她寫得很快，字跡不算漂亮，但清晰工整。

　　寫好後，她立刻將這幾份手寫菜單分發到隊伍的中段、末尾，讓排隊的顧客可以先看起來。

　　這一招立竿見影！拿到菜單的人紛紛低頭研究，等到排到櫃檯時，大多已經做好了決定，直接報上名字，效率瞬間提高了不止一倍。

　　隊伍流動的速度明顯加快了，顧客臉上的焦躁也平息了下去，取而代之的是對即將到手飲品的期待。

　　徐麗看著重新變得井然有序的隊伍，擦了擦額角的汗，長長舒了一口氣。

　　她看向正在熟練收錢、偶爾還跟顧客聊上兩句的沈音音，心中充滿了感激，看這架勢，那看似艱難的「每天兩百份」的目標，似乎……也並非遙不可及了。

　　沈音音將徐麗應對突髮狀況的整個過程盡收眼底。

　　看著她當機立斷手寫菜單、分發隊伍以疏導人流的做法，沈音音讚許地點了點頭。

　　徐麗姐雖然沒有上過多少學，但在實際管理和應變上，簡直是無師自通，有種天生的敏銳和魄力。

　　有徐麗這樣踏實又靈巧的掌舵人，再加上自己提供的營銷思路和產品本身的硬實力，沈音音對「徐家喜茶」的前途，已然放下了一大半的心。

　　見徐麗已經完全掌控了局面，店鋪運營重新變得井井有條，沈音音便不再逗留。

　　她走上前，跟徐麗打了個招呼：「徐麗姐，這邊看來是沒問題了，我就先回飯店了，我那五十份不著急，等你們忙過這陣高峰再做就行。」