沈音音看著那面鮮紅的錦旗，看著孫大壯一家真誠感激的淚眼，看著周圍街坊們讚許認同的目光，和身旁代表正義的公安局長程衛國，心中一陣百感交集，一股暖流沖盪著胸腔，最終，她還是選擇鄭重地雙手接過了那面沉甸甸的錦旗。

　　錦旗在她手中，如同陽光般耀眼，這一刻，所有的委屈和陰霾都被徹底驅散，和平飯店的名聲，不僅恢復了清白，更被鍍上了一層熠熠生輝的金色光芒。

　　而這一切，都比任何官方的表彰，更讓她覺得踏實和珍貴。

　　孫大壯聽到周圍人的低語和那聲「程局長」，再看向那位身著制服，氣度不凡的中年男子，頓時明白了他的身份，他顧不上身體還有些虛弱，也顧不上剛才贈送錦旗的激動，連忙掙開家人的攙扶，朝著程衛國深深鞠了一躬，語氣急切而懇切。

　　「程局長！您是公安局的大領導！您可一定要為我們、為沈老闆做主啊！」他因為激動，聲音有些發顫，「那天的事情根本就是有人故意陷害沈老闆！他們是想害死我，再嫁禍給和平飯店！沈老闆是我的救命恩人，卻平白無故受了天大的冤枉！求求您，一定要把案子查個水落石出，把後面那黑心肝的王八蛋揪出來！還沈老闆和和平飯店一個徹底的清白！」

　　程衛國見狀，上前一步穩穩托住孫大壯的胳膊，阻止他繼續鞠躬，他臉上帶著溫和卻極具分量的笑容，聲音沉穩有力：「孫大壯同志，你的心情我完全理解！你放心，打擊犯罪、保護人民生命財產安全、維護社會公平正義，就是我們公安幹警的職責所在！這個案子，我們一定會徹查到底，絕不放過任何一個犯罪分子！一定會給你，也給沈音音同志和和平飯店，討回一個公道！」

　　聽到公安局長的親口承諾，孫大壯和他的家人如同吃了定心丸，連忙又是一疊聲的感激：「謝謝局長！謝謝青天大老爺！」

　　就在這充滿感激和正能量的時刻，旁邊的鑼鼓隊或許是想再烘托一下氣氛，非常「識趣」地、賣力地又敲打了起來：「咚咚鏘！咚咚鏘！」

　　這突如其來的喧鬧讓剛剛嚴肅起來的氣氛瞬間變得有些滑稽。

　　程衛國、沈音音、孫大壯以及周圍眾人先是愣住，隨即都忍不住哭笑不得。

　　程衛國無奈地搖搖頭，擡手示意鑼鼓隊停下。

　　他轉向孫大壯，表情恢復了局長的威嚴，但語氣依舊帶著關切，「孫同志，你的心意和訴求我們都收到了，但是現在，你的首要任務是遵醫囑，回醫院好好休息，把身體徹底養好！這才是對所有關心你的人負責，也是對我們辦案工作的支持。」

　　接著，他又看向那支鑼鼓隊，聲音提高了些，一時間恢復了公事公辦的口吻。

　　「還有你們，心意到了就好！趕緊散了，各回各位！這裡是街道，不是戲檯子，再這樣敲敲打打，就是擾民了！都散了吧！」

　　孫大壯這才意識到自己光顧著激動，可能又給沈老闆和局長添麻煩了，臉上露出歉疚的神色，連忙點頭：「哎哎，好的好的，程局長，我們這就走，這就回醫院，對不起，對不起，我們太激動了……」

　　孫大壯一邊說著，一邊在家人的攙扶下準備離開。

　　剛走出幾步，他又忍不住回頭，朝著程衛國和沈音音的方向，再次深深看了一眼，目光裡充滿了無盡的感激和期盼。

　　他的眼神太過熱烈，直到程衛國對他肯定地點點頭，用眼神示意他放心，孫大壯這才轉過頭，安心離開，和家人一起回醫院住院。

　　一場喧鬧，終於在程衛國的幹預下落下了帷幕。

　　送走了喧鬧的鑼鼓隊和滿懷感激的孫大壯一家，和平飯店門口重歸平靜，但空氣中似乎還殘留著方才那份激動與暖意。

　　沈音音站在門口，看著那面鮮紅的錦旗在晨光中熠熠生輝，心中感慨萬千，但很快便收斂心神，政府的交流會迫在眉睫，後廚還有一大堆事情等著她定奪。

　　街道恢復了秩序，但和平飯店門口發生的這一切，卻如同長了翅膀一般，迅速傳遍了整個街巷，現在大家對和平飯店和沈音音的印象都極好，清白仁義的形象備受街坊鄰居們認可……

　　她轉身回到後院，幾位師傅立刻圍了上來，臉上都帶著幹勁和期待。

　　「老闆，剛才是……」王師傅好奇地問。

　　「是之前過敏的那位孫同志，來送錦旗道謝的。」沈音音簡單解釋了一句，隨即拍拍手，彷彿這對她來說真的就是「吃個午飯」一樣，平常極了！

　　而沈音音高興的點隻是孫大壯的身體已經恢復得大差不差了。

　　「好了，閑話不多說，咱們抓緊時間，定下最後那兩道新菜式！」

　　四人再次紮進後廚的討論中，經過反覆試驗和品嘗，最終確定了四道既能體現水平又完全符合「務實」要求的新菜式。

　　第一道是和平改良版·家常燜魚塊，食材選用選用常見的草魚或鰱魚，斬成大塊，用和平飯店秘制的醬料先煎後燜，入味深沉，魚肉鮮嫩不碎，湯汁濃郁下飯，看似家常卻極具功力。

　　第二道同樣是改良的和平飯店特色——菌菇扒時蔬，將本地常見的幾種新鮮菌菇與當季最水靈的綠葉菜同炒，勾薄芡，突出食材本身的原味和鮮甜，清爽健康，色澤亮麗。

　　而沈音音自創的菜品則是海鮮雜蔬鍋！

　　這道菜並非用昂貴的海鮮，而是將價格親民的小海蝦、花蛤、少量魷魚圈與白菜、豆腐、粉絲、蘿蔔等大量蔬菜一同放入砂鍋燉煮，僅用薑絲、胡椒和少許鹽調味，湯鮮味美，內容豐盛，一大鍋成本可控卻顯得誠意十足。

　　還有一道，便是姜蔥炒蟹鉗，專門採購被拆出蟹肉後剩餘的大蟹鉗，用大量薑片、蔥段和少量料酒快火爆炒，突出姜蔥的辛香和蟹鉗本身的鮮甜，是一道看似「邊角料」實則非常美味且絕不浪費的巧思菜。